Оригинальная идея овощного трайфла с гранолой из злаковых хлопьев - отличное решение! Почему трайфл обязательно должен быть десертом? Предлагаю вам вариант несладкого трайфла с сочными сезонными томатами, ароматным болгарским перцем и невероятно вкусной злаковой гранолой!
НяшкаПоваренок 4 уровня
- 15 сентября 2017, 14:17
- 1897
Овщной трайфл с пикантной гранолой
Ингредиенты для «Овщной трайфл с пикантной гранолой»:
Гранола
- Хлопья злаковые — 100 г
- Специи (зира, перец черный молотый, паприка) — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Основа
- Рикотта — 250 г
- Помидор (мелкие) — 3 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Зелень — 0,5 пуч.
- Специи (соль, перец по вкусу)
- Бальзамик (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1132 ккал |
белки
42.9 г |
жиры
50.8 г |
углеводы
113.3 г |
| Порции | |||
| ккал 566 ккал |
белки 21.5 г |
жиры 25.4 г |
углеводы 56.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.2 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 11.9 г |
Рецепт «Овщной трайфл с пикантной гранолой»:
-
Мне уже не раз доводилось готовить гранолу по самым разнообразным рецептам, но ни один из них не был так быстр, как этот. Никакого разогрева духовки и длительного выпекания не требуется: плита, сковорода, 5 минут — и готово!
Для гранолы смешайте в миске все сухие ингредиенты. Добавьте масло и тщательно вотрите его руками в смесь из хлопьев и пряностей. На одной из конфорок разогрейте сковороду. Регулярно перемешивая, жарьте хлопья пока они не приобретут приятный кремовый оттенок. -
Перцы запечь до готовности, кожица должна обуглиться и легко сходить с них. Очистить перцы от кожицы и семян.
-
Затем сделаем томаты конкассе. У помидора сделать два надреза - крест на крест. Затем помидор положить в миску и залить кипятком. Помидор оставить в кипятке около 1 минуты. Помидор очистить от кожицы, нарезать на 4 части и вырезать сердцевину (семена).
-
Овощи нарезать кубиком. Зелень мелко покрошить. Заправить овощи солью и бальзамиком.
-
В отдельной миске подготовить рикотту: заправить солью и бальзамиком.
-
Выложить слоями: овощи, рикотта, гранола. Слои повторить. Завершить овощами и присыпать гранолой.
Необыкновенно сытный и полезный завтрак готов!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 сентября 2017 года veronika1910 #
16 сентября 2017 года leontina-2014 #
15 сентября 2017 года Демурия #
15 сентября 2017 года jihljj #
15 сентября 2017 года Ирушенька #
15 сентября 2017 года Tatanj #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: