Версия для печати Рецепты Соусы Домашний майонез

masha vetПоваренок 8 уровня

24 сентября 2017, 0:51
3397

Майонез с печеными яблоками

Друзья, в перед идет прогресс! Вам предлагаю майонез! Приятный, вкусный, необычный! Подходит к блюдам он отлично!

Категория: Соусы Домашний майонез

Ингредиенты для «Майонез с печеными яблоками»:

Яблоко (небольшое печеное) — 1 шт
Желток яичный (1 сырой, 1 вареный) — 2 шт
Горчица — 1 ч. л.
Масло растительное (200- 220мл (в зависимости какую густоту хотите и от размера яблока)) — 220 мл
Мед — 0,5 ч. л.
Соль (0, 5- 1чл (по вкусу)) — 0,5 ч. л.
Сок лимонный — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1718 ккал	белки 10.7 г	жиры 196.9 г	углеводы 20.1 г
Порции
ккал 286.3 ккал	белки 1.8 г	жиры 32.8 г	углеводы 3.4 г
100 г блюда
ккал 429.5 ккал	белки 2.7 г	жиры 49.2 г	углеводы 5 г

Рецепт «Майонез с печеными яблоками»:

Продукты (охлажденные)
Запечь яблоко в духовке до готовности, удалить шкурку
Выложить в чашу блендера (я показываю в обычной чашке) добавить соль и мед
Затем добавить в чашу блендера один сырой желток и один варёный желток.
Добавить туда же горчицу и растительное масло, взбить все блендером. Важная часть при взбивании любого вида майонеза — не делать поступательных движений блендера первую минуту. Яйцо начнёт взбиваться под ножом, процесс эмульгации начнёт проявлять себя густыми каплями.
Только потом поднимайте постепенно нож блендера и взбивайте майонез до густого состояния. Поначалу майонезный соус может получиться не слишком густым, однако, после остывания в холодильнике он поменяет консистенцию. Хотя у меня получается густым (иногда взбиваю обычным погружным блендером)
Затем добавляем в майонез лимонный сок и черный перец по вкусу и еще раз перемешиваем
Майонез готов. Храните такой яблочный соус в стеклянной таре в холодильнике. Хорошо сочетается яблочный майонез с овощами, мясом и рыбными блюдами.
Приятного аппетита!

Яблочный майонез готов.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: соус обед второе закуска ужин

Вкусы: сливочный яблочный пикантный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/144648/]Майонез с печеными яблоками[/url]
[url=/recipes/show/144648/][img]/data/cache/2017sep/23/25/2123693_97079-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Домашний майонез
Друзья, в перед идет прогресс! Вам предлагаю майонез! Приятный, вкусный, необычный! Подходит к блюдам он отлично!

Ингредиенты: Яблоко, Желток яичный, Горчица, Масло растительное, Мед, Соль, Сок лимонный, Перец черный.
Тэги: соус, обед, второе, закуска, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Майонез с печеными яблоками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017sep/23/25/2123693_97079-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Майонез с печеными яблоками" title="Рецепт: Майонез с печеными яблоками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Друзья, в перед идет прогресс! Вам предлагаю майонез! Приятный, вкусный, необычный! Подходит к блюдам он отлично!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/296/">
          Домашний майонез
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Майонез с печеными яблоками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/144648/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Майонез с печеными яблоками

Категория: Соусы › Домашний майонез

Ингредиенты для «Майонез с печеными яблоками»:

Яблоко Желток яичный Горчица Масло растительное Мед Соль Сок лимонный Перец черный

Тэги: соус, обед, второе, закуска, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

30 сентября 2017 года Татка Татуся #

Очень интересно!

4 октября 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

Буду очень рада, если рецепт когда-нибудь пригодится и понравится

На здоровье Вам, и всей вашей замечательной семье!

27 сентября 2017 года veronika1910 #

Замечательный рецепт, Маша

27 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Вероничка, огромное спасибо мое золотце!

Буду очень рада, если рецептик когда-нибудь пригодится!

На здоровье дорогая тебе, и всем твоим красотулькам!

25 сентября 2017 года Просто Дуня #

Чудесный соус, невозможно устоять, чтобы не забрать!

Машулечка,

мой рецептик...

Вот.

25 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Светочка, огромное спасибо дорогая!

Забирай рецептик в удовольствие

буду очень рада, если майонез понравится

на здоровье моя золотая тебе, и всей твоей прекрасной семье!

24 сентября 2017 года Ange77 #

Маша, замечательный интересный рецепт

25 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Ангелиночка, огромное спасибо милая!

Буду очень рада, если рецептик когда-нибудь пригодится и понравится

на здоровье моя хорошая тебе, и всей твоей замечательной семье!

24 сентября 2017 года sentyabr #

Удивительный майонез, богатый вкус!

На фото консистенция у соуса идеальная. Забираю с благодарностью.

25 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Мариша, огромное спасибо моя золотая!

Очень рада, что тебе понравилась консистенция

забирай рецептик в удовольствие

на здоровье дорогая тебе, и всей твоей замечательной семье!

24 сентября 2017 года elle024 #

Маш, вот это да! Очень, очень крутой майонез!

Я часто для креветок или других морепродуктов делаю алиоли! Уверена с яблоком будет супер! Скажи, а вкус яблочный чувствуется?

25 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Ирочка, огромное спасибо мое солнышко!

Я тоже люблю такие майонезы

буду очень рада, если идея с яблоком понравится

на здоровье милая тебе, и всей твоей прекрасной семье!

Яблочный вкус ярко не выражен, совсем легкое послевкусие

24 сентября 2017 года Манюша #

Замечательный соус по технологии майонеза!

24 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Машунечка, огромное спасибо дорогая!

Любим такие соуса

очень хорошо подходят ко многим блюдам

24 сентября 2017 года Манюша #

Ага! А главное - никаких добавок типа Е нет!

25 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Машунечка, согласна с тобой полностью!

25 сентября 2017 года Манюша #

27 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)

24 сентября 2017 года Dama-Lorik #

Машенька,замечательный майонез,очень интересный рецепт!

24 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Ларочка, огромное спасибо дорогая!

Буду очень рада, если рецепт когда-нибудь пригодится и понравится

на здоровье моя милая тебе, и всей твоей замечательной семье!

24 сентября 2017 года Три сестры #

Отличный соус получился!

Надо пробовать! А кто боится сырого желтка - можно или взять перепелиные или сварить яйцо пашот и взять из него.

24 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Норочка, огромное спасибо милая!

Пробуй в удовольствие

буду очень рада, если рецепт понравится

на здоровье мое солнышко тебе, и всей твоей прекрасной семье!

Согласна полностью, можно взять перепелиные, или сделать моментальную обработку обычным

хотя можно не бояться сырых желтков, яйца только правильно выбирать, хорошие

24 сентября 2017 года tatabilga-2015 #

Машенька, ну и ну вкуснота

конечно забираю, как и рулет твой

24 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Танечка, огромное спасибо моя хорошая!

забирай в удовольствие

буду очень рада, если такой вариант майонеза понравится

на здоровье милая тебе, и всей твоей замечательной семье!

24 сентября 2017 года ирпенчанка #

А это что-то новенькое!

Спасибо, Машуля!

24 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Наташенька, огромное спасибо дорогая!

Забирай рецепт в удовольствие

буду очень рада, если майонез понравится

на здоровье моя золотая тебе, и всей твоей прекрасной семье!

24 сентября 2017 года gorschkovaov #

Замечательный майонез.

Обязательно попробую приготовить. Никогда не делала с яблоком.

24 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Олечка, огромное спасибо милая!

Готовь в удовольствие

буду очень рада, если вариант с яблоком понравится

на здоровье моя хорошая тебе, и всей твоей замечательной семье!

24 сентября 2017 года Wera13 #

24 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Верочка, огромное спасибо дорогая!

Хороший соус, буду очень рада, если рецепт когда-нибудь пригодится

на здоровье моя милая тебе, и всей твоей прекрасной семье!

24 сентября 2017 года Демурия #

Браво

24 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Олечка, огромное спасибо солнышко!

Люблю такие яблочные соуса с разными блюдами

24 сентября 2017 года Ксения40 #

Машенька! Отличный майонез!

Я делала как то примерно такой, на основе яблок

Твой более богат по составу, буду пробовать, спасибо!

24 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Оксаночка, огромное спасибо солнышко!

Тоже люблю яблочные майонезы

буду рада, если такой вариант понравится

на здоровье моя хорошая тебе, и всей твоей замечательной семье!

24 сентября 2017 года ivkis1999 #

Ух ты! Супер, идея замечательная!

24 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Женечка, огромное спасибо милая!

Буду очень рада, если рецептик пригодится и соус понравится!

На здоровье мое солнышко тебе, и всей твоей прекрасной семье!

24 сентября 2017 года ivkis1999 #

Спасибо большое, Маша!

24 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)

И тебе спасибо, что заглянула, дорогая!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Майонез с печеными яблоками

Ингредиенты для «Майонез с печеными яблоками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Майонез с печеными яблоками»:

Похожие рецепты

Майонез в домашних условиях

Майонез домашний

Домашний майонез Провансаль

Майонез без яиц

Домашний майонез на желтках

Майонез постный

Вегетарианский рисовый майонез

Майонез

Майонез

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"

Каркасный дом V012 "Манти"

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!