Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

SavvaПоваренок 3 уровня

12 ноября 2008, 16:46
8609

Суп с фрикадельками "Ностальжи"

Суп с мясными фрикадельками из фарша домашнего приготовления и картофелем.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп с фрикадельками "Ностальжи"»:

Фарш мясной (мясной) — 600 г
Морковь (1 шт.) — 80 г
Лук репчатый (1 шт., большая) — 120 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло подсолнечное — 100 мл
Масло сливочное — 40 г
Соль
Перец черный (молотый)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2057.6 ккал	белки 10.5 г	жиры 139.5 г	углеводы 18.8 г
Порции
ккал 411.5 ккал	белки 2.1 г	жиры 27.9 г	углеводы 3.8 г
100 г блюда
ккал 205.8 ккал	белки 1.1 г	жиры 14 г	углеводы 1.9 г

Рецепт «Суп с фрикадельками "Ностальжи"»:

Лук измельчить.
В фарш вбить сырое яйцо + 1/3 часть лука+соль+перец, перемешать...
сформировать в шарики.
2/3 части лука и потёртую на крупную терку морковь, поджарить и потушить на подсолнечном масле, сковородку наклонить чтобы стекло масло.
Нарезать картофель.
Вскипятить 2,5 литра воды + 1 дес.ложка соли, добавить фрикадельки, довести до кипения, собрать пену, прокипятить 3 -5 минут...
добавить морковь + лук, довести до кипения, прокипятить 3 -5 минут,
добавить картофель + соль+перец, довести до кипения ,
добавить сливочное масло и варить до готовности картофеля.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: обед первое

Вкусы: соленый картофельный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/14475/]Суп с фрикадельками "Ностальжи"[/url]
[url=/recipes/show/14475/][img]/images/recipes/small/7/717/71766.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Суп с мясными фрикадельками из фарша домашнего приготовления и картофелем.

Ингредиенты: Фарш мясной, Морковь, Лук репчатый, Яйцо куриное, Масло подсолнечное, Масло сливочное, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп с фрикадельками "Ностальжи"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/7/717/71766.jpg" alt="Рецепт: Суп с фрикадельками "Ностальжи"" title="Рецепт: Суп с фрикадельками "Ностальжи""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Суп с мясными фрикадельками из фарша домашнего приготовления и картофелем.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп с фрикадельками "Ностальжи"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/14475/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп с фрикадельками "Ностальжи"

Суп с мясными фрикадельками из фарша домашнего приготовления и картофелем.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп с фрикадельками "Ностальжи"»:

Фарш мясной Морковь Лук репчатый Яйцо куриное Масло подсолнечное Масло сливочное Соль Перец черный

Тэги: обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2396

Латышский суп с фрикадельками "Виенс, диви, трис!"

144
2396
231772

1919

Суп с фрикадельками и клецками "Весенний"

178
1133
56874

710

Суп с ароматными фрикадельками

101
223
8821

152

Картофельный суп с фрикадельками

57
152
49420

146

Картофельный суп с фрикадельками

27
146
18521

116

Рисовый суп с лимонными фрикадельками

37
116
5850

Суп с фрикадельками "Ностальжи"

19
92
7464

Суп томатный с рисом и фрикадельками

6
43
6218

Суп с фрикадельками из баранины "Новые ворота"

9
35
6424

Суп с фрикадельками

6
19
5497

Показать все варианты рецепта (25)

Попробуйте приготовить вместе

2831

Горячее "Кастрюля c котлетами"

200
2831
238713

2101

Фотографии «Суп с фрикадельками "Ностальжи"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

21 июля 2023 года Людмила Козеева #

+17

[+4]

Все сделала по рецепту. Бульон получился очень вкусным может быть потому,что фрикадельки варились долго. Зажарку не делала,овощи сразу добавила в бульон.Но если все таки добавить вермишельку или рис,станет еще вкуснее.Спасибо!

21 марта 2022 года canik 55 #

вопрос по рецепту

Все хорошо только вот вопрос , а картошка где в рецептуре?

17 марта 2020 года акчуч #

+16

[+5]

Вкусный, сытный, быстрый супчик. Мужчины остались довольны! Изменений: вместо яйца в фарш добавила манку.

28 декабря 2018 года Хлоркина #

+16

[+5]

Всегда добавляла крупу или вермишель в суп, а такой вариант тоже очень хорош. Спасибо, автор!

5 января 2017 года Ljambda Kris #

Очень замечательный рецепт классического супа с фрикадельками. А то добавляют зачем-то макароны, вермешели, рис и т. п. Спасибо! Именно такой я и искала, чтоб себе напомнить.

А то очень давно не готовила

22 июня 2016 года Аллочка-уралочка #

Не название, а мечта!

28 марта 2016 года Сурик #

+15

[+5]

Вкусный, быстрый суп! Добавила еще вермишель. Любим мы такой супчик. Спасибо!

8 апреля 2016 года акчуч #

Решено, и я приготовлю!

9 апреля 2016 года Сурик #

Как я рада!!!

1 февраля 2015 года шарфик #

СПАСИБО

9 декабря 2011 года DEKADAHC #

[+4]

Немного получился жиденький,исправила ситуацию вермишелью.

28 июня 2011 года DEKADAHC #

Вкусный супец. Немного получился жиденький,исправила ситуацию вермишелью. Вам плюс. Добавляю фото.

13 ноября 2008 года tat70 #

И я такой суп люблю!!!! Вам++!

12 ноября 2008 года Tatyana_ryazan #

Вкусно!!! Люблю супчик с фрикадельками!!!

12 ноября 2008 года maj4ik #

вкусный супчик! ++

12 ноября 2008 года Мариша А #

иногда хочется, что-то простенького. спасибо.

12 ноября 2008 года Olga NNN #

Действительно, вкусный и быстрый супчик. Вам +++

12 ноября 2008 года Oksy #

А я фрикадельки в самом конце в воду опускаю, когда картошка уже почти готовая. Чтобы они не разварились.

12 ноября 2008 года Savva # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

12 ноября 2008 года Oksy #

Тоже в фарш яйцо добавляю. В любом случае, супец вкусный и быстрый!

12 ноября 2008 года Savva # (автор рецепта)

сформированным фрикаделькам надо дать постоять при комнатной температуре 5-10 минут .только потом бросать в подсоленный кипяток .таким способом готовят в моей семье не один год.может вам надо тчательней перемешивать фарш?!я готовлю из домашнего фарша. использую постную говядину и не жирную свинину,очень мелко режу лук.

12 ноября 2008 года Oksy #

Спасибо за совет! Я готовлю фарш сама, суть моего коммента была в том, что я картошку бросаю до фрикаделек и варю их меньше, в противном случае они развариваются. Проблем не возникает, так как этот суп люблю и готовлю часто. А за совет постоять им 5-10 минут, спасибо! Буду иметь в виду.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Суп с фрикадельками "Ностальжи"

Ингредиенты для «Суп с фрикадельками "Ностальжи"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп с фрикадельками "Ностальжи"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп с фрикадельками "Ностальжи"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Рубрикатор рецептов