Этот салат настоящий праздник вкуса. Насыщенный вкус куриного мяса, пропитанного специями и травами, слегка оттеняется яблочными нотками, смягчается медовой заправкой, и заканчивается пикантностью сыра с плесенью. Как то так. Приготовим?
- 29 сентября 2017, 7:27
- 2638
Салат с курицей и сыром "Гурман"
Ингредиенты для «Салат с курицей и сыром "Гурман"»:
Для куриной грудки
- Грудка куриная (филе) — 4 шт
- Специи (Maggi на второе для нежного филе куриной грудки по итальянски) — 1 упак.
Для салата
- Грудка куриная — 1 шт
- Яблоко (не кислых сортов) — 1 шт
- Листья салата / Салат (руккола, мангольд, шпинат и т.д.) — 150 г
- Лимон — 1 дол.
- Семечки тыквенные — 1 ст. л.
- Сыр твердый (с плесенью, у меня Кубанский) — 120 г
- Перец черный (свежесмолотый) — по вкусу
Для заправки
- Мед — 0.5 ч. л.
- Горчица — 0.5 ч. л.
- Уксус (яблочный или лимонный сок) — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2444.5 ккал |
белки
389.4 г |
жиры
75 г |
углеводы
49.4 г |
Порции | |||
ккал 1222.3 ккал |
белки 194.7 г |
жиры 37.5 г |
углеводы 24.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 119.8 ккал |
белки 19.1 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Салат с курицей и сыром "Гурман"»:
-
Филе куриных грудок слегка отбить, слишком тонко отбивать не нужно.
-
Использовать будем для приготовления грудки набор "Maggi на второе для нежного филе куриной грудки по итальянски". Развернуть лист для жарки и положить на одну половинку 1 филе.
-
Накрыть второй половинкой листа. Прижать рукой и выложить конверты на сухую!!! сковороду. Готовить 5-7 минут, с каждой стороны.
-
Дать грудке немного остыть. Одно филе порезать крупными кубиками.
-
На сухой сковороде обжарить семечки тыквы до золотистого цвета.
-
Яблоко нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть соком лимона.
-
Приготовить заправку: для этого смешать мед, горчицу, яблочный уксус (или сок лимона), оливковое масло, соль и перец.
-
В салатник выложить листья салата, чуть чуть полить заправкой, выложить кубики курицы
-
Сыр с голубой плесенью ( у меня Кубанский сыр "Блюз") порезать кубиками.
-
Выложить кубики сыра, яблочные дольки, тыквенные семечки, полить оставшейся заправкой.
-
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
4 октября 2017 года sentyabr #
2 октября 2017 года Ирушенька #
1 октября 2017 года Алевтина Семенова #
1 октября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
1 октября 2017 года Ялорис #
1 октября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
2 октября 2017 года Ялорис #
1 октября 2017 года Манюша #
1 октября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
1 октября 2017 года Манюша #
30 сентября 2017 года veronika1910 #
30 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
30 сентября 2017 года Всемила2 #
30 сентября 2017 года Всемила2 #
30 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
29 сентября 2017 года Irina Laht #
29 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
29 сентября 2017 года alarm clock #
29 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
29 сентября 2017 года alarm clock #
29 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
29 сентября 2017 года alarm clock #
29 сентября 2017 года Беннито #
Фото чудо!
29 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
29 сентября 2017 года IrikF #
29 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
29 сентября 2017 года мисс #
29 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
29 сентября 2017 года marfutak # (модератор)
29 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
29 сентября 2017 года Гали-28 #
29 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
29 сентября 2017 года Лилек3011 #
29 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
29 сентября 2017 года Лилек3011 #
29 сентября 2017 года Kuss #
29 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
29 сентября 2017 года mtata #
29 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
29 сентября 2017 года sibir77 #
29 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
29 сентября 2017 года sibir77 #
29 сентября 2017 года Wera13 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: