Осень богата выбором овощей, которые можно жарить, варить, тушить и тд. Я очень люблю запекать овощи в горшочках. Это просто, быстро, вкусно и интересно. Корнеплоды прекрасно подходят для запекания в горшочке. А если к ним добавить ветчину, грудинку, да заправить все это соевым соусом... ммм... не оторваться! В данном рецепте основными ингредиентами у меня станут репа и картофель, у которых сейчас самый сезон, и их можно найти практически в любом магазине.
NataliaNikПоваренок 4 уровня
- 1 октября 2017, 20:32
- 1388
Корнеплоды, запечённые с ветчиной и грудинкой
Ингредиенты для «Корнеплоды, запечённые с ветчиной и грудинкой»:
- Репа (1 крупная штука) — 400 г
- Картофель (5 небольших штук) — 350 г
- Морковь (2 штуки) — 150 г
- Лук репчатый (1/2 крупной головки) — 70 г
- Грудинка (холодного копчения) — 150 г
- Ветчина — 150 г
- Сыр твердый — 150 г
- Соевый соус (классический Киккоман) — 5 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1384.8 ккал |
белки
71.1 г |
жиры
53.6 г |
углеводы
127 г |
| Порции | |||
| ккал 461.6 ккал |
белки 23.7 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 42.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.9 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 8.2 г |
Рецепт «Корнеплоды, запечённые с ветчиной и грудинкой»:
-
Все овощи мою и чищу.
-
Картофель и репу режу небольшими кубиками. Добавляю к ним 1 чайную ложку соли и перемешиваю.
-
Лук мелко режу. Морковь нарезаю небольшими треугольничками. В разогретую сковороду вливаю растительное масло, кладу морковь и лук, обжариваю 1-2 минуты.
-
Добавляю в сковороду нарезанную соломкой ветчину и грудинку.
-
Вливаю соевый соус и добавляю черный молотый перец. Перемешиваю и держу на огне еще пару минут.
-
Затем соединяю нарезанные корнеплоды и обжаренные ингредиенты. Перемешиваю.
-
Раскладываю овощи по горшочкам, закрываю крышками. У меня все поместилось в 3 достаточно больших горшочка. Если горшочки небольшие, то их может понадобиться 4 штуки.
-
Ставлю горшочки в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Через 45-50 минут запекания аккуратно снимаю с горшочков крышки, посыпаю тертым сыром. Оставляю запекаться без крышечек до окончания исходного времени, чтобы сыр расплавился и зарумянился.
Я последние 10 минут переключила духовку на режим верхнего гриля.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 октября 2017 года Татка Татуся #
5 октября 2017 года NataliaNik # (автор рецепта)
2 октября 2017 года veronika1910 #
2 октября 2017 года NataliaNik # (автор рецепта)
2 октября 2017 года gorelgena #
2 октября 2017 года NataliaNik # (автор рецепта)
2 октября 2017 года j tockareva2018 #
2 октября 2017 года NataliaNik # (автор рецепта)
1 октября 2017 года qwerrty121 #
1 октября 2017 года NataliaNik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: