Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

sibir77Поваренок 8 уровня

2 октября 2017, 17:18
3762

Овощная закуска на ломтиках баклажанов

Пока еще есть вкусные сезонные овощи - предлагаю порадовать близких такой вот вкусной закуской! Продукты - самые простые. Время приготовления - не более 30 минут.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Овощная закуска на ломтиках баклажанов»:

Лук репчатый — 100 г
Морковь — 100 г
Перец болгарский — 100 г
Баклажан — 300 г
Сок лимонный — 3 ст. л.
Лимон (для украшения)
Чеснок — 3...4 зуб.
Кинза — 1 пуч.
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
Масло растительное (примерно) — 50 мл
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 701.9 ккал	белки 14.8 г	жиры 41.4 г	углеводы 219.9 г
100 г блюда
ккал 70.9 ккал	белки 1.5 г	жиры 4.2 г	углеводы 22.2 г

Рецепт «Овощная закуска на ломтиках баклажанов»:

Нарежьте мелкими кубиками лук, морковь и болгарскй перец.

Разогрейте в сковороде масло и поджарьте овощи около 10 минут. Сильно не зажаривайте
Снимите с огня, влейте соевый соус "Киккоман". Добавьте мелко нарезанную кинзу и чеснок, перемешайте
Баклажаны нарежьте слегка наискосок ломтиками, толщиной 1 см.
Поджарьте ломтики с двух сторон до золотистого цвета. Слегка посолите и обильно сбрызните лимонным соком
На ломтики баклажанов выложите овощную смесь, украсьте закуску ломтиком лимона. Овощи могут быть тёплыми или полностью остывшим. Вкусно в любом случае.

Эту закуску удобно брать с собой на природу. В один контейнер поместите обжаренные ломтики баклажанов, а в другой - овощную начинку. Соберите закуску на природе.

Очень удобно готовить закуску заблаговременно. Приготовьте овощную начинку и обжарьте баклажаны. Также поместите их в контейнеры и уберите в холодильник, а в нужное время соберите закуску. Овощи и баклажаны в "разобранном" виде хранятся в холодильнике до 3х дней.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Просто, вкусно + К" На обед : Легкий / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска быстро обед ужин

Вкусы: баклажановый пикантный морковный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/144990/]Овощная закуска на ломтиках баклажанов[/url]
[url=/recipes/show/144990/][img]/data/cache/2017oct/02/46/2133585_45092-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Пока еще есть вкусные сезонные овощи - предлагаю порадовать близких такой вот вкусной закуской! Продукты - самые простые. Время приготовления - не более 30 минут.

Ингредиенты: Лук репчатый, Морковь, Перец болгарский, Баклажан, Сок лимонный, Лимон, Чеснок, Кинза, Соевый соус, Масло растительное, Соль.
Тэги: закуска, быстро, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощная закуска на ломтиках баклажанов
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017oct/02/46/2133585_45092-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощная закуска на ломтиках баклажанов" title="Рецепт: Овощная закуска на ломтиках баклажанов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пока еще есть вкусные сезонные овощи - предлагаю порадовать близких такой вот вкусной закуской! Продукты - самые простые. Время приготовления - не более 30 минут.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощная закуска на ломтиках баклажанов»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/144990/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощная закуска на ломтиках баклажанов

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Овощная закуска на ломтиках баклажанов»:

Лук репчатый Морковь Перец болгарский Баклажан Сок лимонный Лимон Чеснок Кинза Соевый соус Масло растительное Соль

Тэги: закуска, быстро, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

516

Турецкий суп из красной чечевицы "Мерджимек"

60
516
152753

215

Индийский салат

97
215
24294

346

Говядина "Неженка"

65
346
15287

Комментарии и отзывы

15 октября 2017 года Вика-camomile #

Аппетитно

15 октября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю!

4 октября 2017 года мисс #

шикарная подача

5 октября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

3 октября 2017 года sentyabr #

Супер!

Подача очень эффектная!

4 октября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю!