Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

obukhov11Поваренок 7 уровня

6 октября 2017, 16:22
30267

Закусочные мини-пирожки к бульонам

Мини-пирожки, хорошо подойдут к легким бульонам и супам-пюре. Мини-пирожками можно перекусить на даче или на пикнике. Величина мини-пирожков 7 см. Выпекаем мини-пирожки...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Закусочные мини-пирожки к бульонам»:

Для теста

Молоко (стакан 200 мл.) — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Дрожжи — 7 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.

Начинка

Грудка куриная — 200 г
Приправа (Приправа MAGGI на второе для нежного филе куриной грудки)
Сыр твердый — 50 г
Соль — по вкусу
Яйцо куриное (Для смазывания пирожков перед отправкой в духовку) — 1 шт
Кунжут (Для посыпки пирожков перед отправкой в духовку)

Время приготовления: 180 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2828 ккал	белки 134.8 г	жиры 76.1 г	углеводы 403.2 г
100 г блюда
ккал 233.7 ккал	белки 11.1 г	жиры 6.3 г	углеводы 33.3 г

Рецепт «Закусочные мини-пирожки к бульонам»:

Ингредиенты для приготовления мини-пирожков
В молоко (200 мл.) добавить сливочное масло (30 гр.), растительное масло (1 ст. ложка), сахар (1 ст. ложка). Смесь подогреть до полного расплавления масла и сахара.
Смесь остудить. В теплую смесь добавить дрожжи (7 гр.). Смесь взбить вилочкой. Поставить в теплое место для роспуска дрожжей. Через определенное время на поверхности образуется шапочка из мелких пузырьков.
В смесь добавить 1 яйцо, соль (1 ч. ложка). Смесь хорошо размешать.
Постепенно, порциями добавить муку (3 стакана).
Замесить тесто. Емкость с тестом накрыть пищевой пленкой или полотенцем и поставить в теплое место для подъема.
После первого подъема тесто обмять и поставить подниматься вторично. Далее можно приступать к разделке пирожков.
Куриную грудку отбить с двух сторон до толщины 1,5-2 см. Развернуть лист для жарки приправы MAGGI на второе, положить на его половину куриную грудку.
Накрыть второй половиной листа. Завернутую грудку прижать рукой.
На разогретую без масла сковороду положить завернутую грудку.
Обжарить с двух сторон.
Остудить до комнатной температуры.
Грудку нарезать мелкими кубиками.
Сыр натереть на терке.
Соединить нарезанные кубики и сыр. Смесь перемешать.
Тесто разделить на равные кусочки. На середину каждого кусочка выложить начинку. Края соединить, скрепить.
Выложить мини-пирожки на пекарский лист, застланный пергаментом. Дать расстояться 10-15 мин. Затем смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом и отправить в духовой шкаф для выпекания. Температурный режим и время выпекания, каждый выставляет самостоятельно, ориентируясь на возможности своей духовки. Температура выпекания в духовке "Gorenje" t180-190С.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка духовка обед ужин

Вкусы: кунжутный куриный печеный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/145143/]Закусочные мини-пирожки к бульонам[/url]
[url=/recipes/show/145143/][img]/data/cache/2017oct/06/22/2137830_33853-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Мини-пирожки, хорошо подойдут к легким бульонам и супам-пюре. Мини-пирожками можно перекусить на даче или на пикнике. Величина мини-пирожков 7 см. Выпекаем мини-пирожки...

Ингредиенты: Молоко, Яйцо куриное, Дрожжи, Сахар, Соль, Масло растительное, Масло сливочное, Мука пшеничная, Грудка куриная, Приправа, Сыр твердый, Кунжут.
Тэги: выпечка, духовка, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закусочные мини-пирожки к бульонам
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017oct/06/22/2137830_33853-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закусочные мини-пирожки к бульонам" title="Рецепт: Закусочные мини-пирожки к бульонам"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мини-пирожки, хорошо подойдут к легким бульонам и супам-пюре. Мини-пирожками можно перекусить на даче или на пикнике. Величина мини-пирожков 7 см. Выпекаем мини-пирожки...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закусочные мини-пирожки к бульонам»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/145143/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закусочные мини-пирожки к бульонам

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Закусочные мини-пирожки к бульонам»:

Молоко Яйцо куриное Дрожжи Сахар Соль Масло растительное Масло сливочное Мука пшеничная Грудка куриная Приправа Сыр твердый Кунжут

Тэги: выпечка, духовка, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

27 ноября 2017 года lyudmilatere #

Танюша, а как сделать такую красивую косичку? Поделитесь секретом. Пирожки класс!!!

28 ноября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

В следующий раз сделаю мастер-класс по защипке таких пирожков.

26 октября 2017 года Luise #

Красота какая, обязательно попробую приготовить.

26 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

19 октября 2017 года сыр-2016 #

А сколько штук примерный выход из этого кол-ва теста?

19 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Все в корзиночке + еще 3 пирожка, но они просто не вошли.

18 октября 2017 года nook2 #

Очень красивые пирожки. Жаль что я ленивая, и с тестом возиться не люблю

17 октября 2017 года Вика-camomile #

Хорошенькие какие

18 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

16 октября 2017 года Виктория Шелестюк #

Мимимими какие прелестные крошки))) безупречное исполнение. Пирожковые чихуахуа)))

16 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Да, на один зубок получились

15 октября 2017 года evicka prazdninova #

Завтра буду печь!!!!!! И пирожки будем кушать с борщом!!!! Дожить мне до утра надо. Не знаю-не знаю, смогу ли? :

16 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Готовьте, выпекайте с радостью. Спасибо

28 ноября 2017 года Черте что #

↑Ответ для evicka prazdninova

Борщ надо есть с пампушками. А пирожки к бульону.

15 октября 2017 года Серафима Константиновна #

Ути какие хорошенькие...

15 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

15 октября 2017 года ksuy73 #

7гр.дрожжей каких?

15 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

В своей выпечке я использую только гранулированные пакетированные дрожжи. Прошу прощения, что не сделала пояснение в ингредиентах.

15 октября 2017 года ksuy73 #

Ничего страшного, можно и спросить, спасибо за ответ.

15 октября 2017 года аля аля #

Ну хоть на выставку, какие талантливые наши русские хозяюшки!!!

15 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

10 октября 2017 года Рузалья #

Надо попробовать!

11 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

9 октября 2017 года Angel-Wise #

Прелесть какая

9 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

8 октября 2017 года veronika1910 #

Танечка, прекрасные пирожки

9 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

7 октября 2017 года natstanv #

Дорогая Танечка!Еще вчера,пробегая глазами по рецептам-"зацепилась" за фото чудных пирожков

,и в голове сразу возникло-"в воздухе отчетливо запахло ма-а-аленькими бифштексами"

(в нашем случае-пирожками)

.Сегодня появилось время все прочитать и,конечно же,забираю и завтра сделаю

.Спасибо,что делитесь-не ленитесь!

8 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Наташенька, душа моя, спасибо за теплый комментарий

Выпекайте, готовьте с радостью. Все, что готовим для своих родных и близких, все только в радость!

7 октября 2017 года subsidii66 #

Танечка, какая красота!

Какие пирожки превосходные, один к одному!

8 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая

7 октября 2017 года Pingvin72 #

Чудесные пирожки!!! Супер!!!

8 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

7 октября 2017 года asesia2007 #

Какие аппетитные,красивые пирожки

8 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо!

7 октября 2017 года Бархатные ручки #

Татьяна, пирожки шикарные! Очень красиво и аппетитно!

8 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша

7 октября 2017 года EvilCat #

классные пирожки. забрала в кулинарную книгу!

8 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

7 октября 2017 года мисс #

Шикарные пирожочки!

8 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Светлана

6 октября 2017 года Mary Stone #

Ну до чего хорошенькие...

Прелесть, прелесть!

8 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Машенька

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закусочные мини-пирожки к бульонам

Ингредиенты для «Закусочные мини-пирожки к бульонам»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закусочные мини-пирожки к бульонам»:

Похожие рецепты

Яблочный пирог "Ирина"

Яблочный пирог с безе

Банановый пирог с орехами постный

Пирог с жюльеном

Австрийский пирог "Линцский торт"

Квадратики с кокосом и миндалем

Пироги

Штрудель с грибами и курицей

Лимонный пирог с медовой курагой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!