С огромной благодарностью хочу в день своего рождения угостить всех поварят этим солнечным чизкейком! Ароматный, нежный, кокосово-лимонный, тропический и яркий, он прост в приготовлении и очень вкусен. Заходите, друзья!
- 9 октября 2017, 16:44
- 4290
Чизкейк без выпечки лимонно-кокосовый
Ингредиенты для «Чизкейк без выпечки лимонно-кокосовый»:
Основа
- Печенье (свежее сахарное ванильное) — 350 г
- Стружка кокосовая (мелкая) — 50 г
- Масло сливочное — 100 г
- Ликер (лимонный) — 50 мл
Крем
- Рикотта — 500 г
- Молоко сгущенное — 200 г
- Сливки — 150 мл
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Лимон (сок и цедра) — 1/2 шт
- Ликер (лимонный) — 3 ст. л.
- Молоко — 100 мл
- Желатин — 15 г
Желе
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
39867.9 ккал |
белки
388.9 г |
жиры
917.3 г |
углеводы
4328 г |
100 г блюда | |||
ккал 272.5 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 29.6 г |
Рецепт «Чизкейк без выпечки лимонно-кокосовый»:
-
Пробить печенье, кокосовую стружку, сливочное масло и ликер в кухонном комбайне до однородной крошки.
Выложить полученную смесь ровным слоем в разъемную форму на дно и бока.
-
Взбить сливки с сахарной пудрой в стойкую пену.
Желатин распустить в молоке согласно инструкции.
Взбить рикотту со сгущенным молоком. Добавить сок и цедру половины лимона, ликер, ваниль.
-
Затем добавить тонкой струйкой распущенный желатин, хорошо перемешать лопаткой. Осторожно подмешать взбитые сливки, стараясь сохранить воздушность.
-
Готовый крем вылить на подготовленный корж и поместить в морозилку для застывания.
-
Влить в кастрюлю воду, сок и тертую цедру лимона, добавить сахар и варить на огне несколько минут. Попробовать и отрегулировать вкус как любите. А то лимоны нынче разные по кислоте бывают. Сироп должен быть ярким по вкусу и с кислинкой.
Добавить ликер и замоченный желатин. По желанию добавить пищевой краситель. Немного остудить, убрать цедру и процедить сироп через сито.
-
Поставить сироп в холодильник до начала легкого загустения.
Затем залить на крем, разровнять и поставить в холодильник для застывания.
-
Готовый торт украсить сливками, кокосовыми чипсами и дольками лимона. Подавать охлажденным.
Комментарии и отзывы
29 ноября 2017 года mislelik7 #
29 ноября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
29 ноября 2017 года mislelik7 #
29 ноября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
21 октября 2017 года Первушина Елена #
22 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
14 октября 2017 года красавица киса #
15 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
15 октября 2017 года красавица киса #
15 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
15 октября 2017 года красавица киса #
15 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
15 октября 2017 года красавица киса #
16 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
13 октября 2017 года Манюша #
13 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
13 октября 2017 года Манюша #
13 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
13 октября 2017 года Манюша #
13 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
13 октября 2017 года Манюша #
14 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
15 октября 2017 года Манюша #
15 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
15 октября 2017 года Манюша #
15 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
12 октября 2017 года veronika1910 #
13 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
11 октября 2017 года Wera13 #
12 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
10 октября 2017 года Tatanj #
Спасибо за угощение!
11 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
10 октября 2017 года vitaatelier #
11 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
11 октября 2017 года vitaatelier #
12 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
10 октября 2017 года Rosmarin #
Красота какая!
11 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
10 октября 2017 года Rosmarin #
Красота какая!
11 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
10 октября 2017 года Svetlr #
10 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
10 октября 2017 года Svetlr #
11 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
10 октября 2017 года lgrant #
10 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
10 октября 2017 года Kuss #
10 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
10 октября 2017 года Демурия #
10 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
9 октября 2017 года Dama-Lorik #
10 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
9 октября 2017 года Сурик #
10 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
9 октября 2017 года Анастасия АГ #
10 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
9 октября 2017 года Galiniya #
10 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
9 октября 2017 года korztat #
10 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
10 октября 2017 года korztat #
10 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: