Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

KathleenZayПоваренок 4 уровня

9 октября 2017, 20:23
2134

Лосось с мятным соусом

Очень праздничное блюдо - вкус нежной семги хорошо подчеркивает яркий мятный соус и овощной гарнир. Попробуйте и насладитесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лосось с мятным соусом»:

Семга (или форель) — 400 г
Перец болгарский (любого цвета) — 1 шт
Лук красный — 0,5 шт
Помидоры черри — 5 шт
Мята — 40 г
Масло оливковое — 6 ст. л.
Соевый соус (тм "Киккоман") — 2 ч. л.
Уксус (бальзамический) — 1 ч. л.
Соль — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1852.8 ккал	белки 87.5 г	жиры 160.6 г	углеводы 14 г
Порции
ккал 926.4 ккал	белки 43.8 г	жиры 80.3 г	углеводы 7 г
100 г блюда
ккал 240.6 ккал	белки 11.4 г	жиры 20.9 г	углеводы 1.8 г

Рецепт «Лосось с мятным соусом»:

Семгу вымоем и приготовим на пару: например, в мультиварке. Наливаем в чашу воду, рыбу кладем в контейнер, чуть присолим. Выставляем режим "на пару" и готовим 15 минут (если стейк один и крупный, как у меня). Если хотите, рыбу можно приготовить и другим способом, например, обжарить или отварить.
Черри разрежем пополам, перец и лук произвольно нарежем, обжарим овощи на 2 ст. л. оливкового масла. Сбрызнем соевым соусом.
Приготовим соус: мяту вымоем, оборвем листочки и положим в чашу блендера. Вливаем оставшеся оливковое масло, 1,5 ч. л. соевого соуса и бальзамический уксус. Измельчим до однородной массы. Соуса получается довольно много: около 30 мл.
Для приготовления мятного соуса я использовала соевый соус "Киккоман".
С рыбы снимаем кожу и выкладываем на тарелку вместе с овощным гарниром. Поливаем мятным соусом. Приятного аппетита!)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Просто, вкусно + К" На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: второе обед ужин праздник

Вкусы: рыбный мятный нежный томатный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/145282/]Лосось с мятным соусом[/url]
[url=/recipes/show/145282/][img]/data/cache/2017oct/09/19/2141529_38673-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Очень праздничное блюдо - вкус нежной семги хорошо подчеркивает яркий мятный соус и овощной гарнир. Попробуйте и насладитесь!

Ингредиенты: Семга, Перец болгарский, Лук красный, Помидоры черри, Мята, Масло оливковое, Соевый соус, Уксус, Соль.
Тэги: второе, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лосось с мятным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017oct/09/19/2141529_38673-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лосось с мятным соусом" title="Рецепт: Лосось с мятным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень праздничное блюдо - вкус нежной семги хорошо подчеркивает яркий мятный соус и овощной гарнир. Попробуйте и насладитесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лосось с мятным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1623">Семга</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/145282/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лосось с мятным соусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лосось с мятным соусом»:

Семга Перец болгарский Лук красный Помидоры черри Мята Масло оливковое Соевый соус Уксус Соль

Тэги: второе, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1103

Салат "Золотая рыбка"

96
1103
180301

307

Паштет из белой фасоли с сыром

34
307
5063

205

Десерт "Карамельные Мгновения"

111
205
11799

Комментарии и отзывы

13 октября 2017 года veronika1910 #

Отличный рецепт

13 октября 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)

Вероника, спасибо большое!))

11 октября 2017 года Елена Превкусная #

Отлично! Катя, а с белой рыбкой такой соус нормально будет по вкусу? У меня в смь красную не очень жалуют.

11 октября 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)

Лена, надо попробовать) думаю, будет неплохо. Во всяком случае, конкурентоспособно. У меня как раз наоборот: белую не очень, а форель, семгу и прочие лососевые рыбы едят))

11 октября 2017 года Елена Превкусная #

Ок! Будем пробовать!

10 октября 2017 года Goluboshka #

Не совсем поняла: в названии рецепта - лосось, в описании - семга.

Догадываюсь, что по данному рецепту возможно приготовить обе эти рыбки?

10 октября 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)

Goluboshka, семга - это рыба из семейства лососевых, к нему относятся также форель, горбуша, нерка, кета, которые можно использовать в этом рецепте вместо семги) то есть семга - по факту и есть лосось, один из представителей))

9 октября 2017 года Ирушенька #

Катя, очень аппетитное блюдо!

9 октября 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)

Спасибо огромное, я рада, что рыбка понравилась!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лосось с мятным соусом

Ингредиенты для «Лосось с мятным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лосось с мятным соусом»:

Похожие рецепты

Хек в зеленом чесночном соусе

Фаршированная мойва в хрустящей шубке

Рыба в шубе

Рыбное филе в фольге

Рыба в ананасе

Рыба с рисом в конверте

Рыба "Кoкталл в духовке"

Горбуша под "китайским" маринадом

Сибас на гриле с соусом "Айоли"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Золотая рыбка"

Паштет из белой фасоли с сыром

Десерт "Карамельные Мгновения"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Каркасный дом V516 "Сарния"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!