Поиск по ингредиентам
Версия для печати
  • 22 октября 2017, 0:22
  • 198882

Салат "Пожалуйста, добавки!"

Рецепт: Салат Пожалуйста, добавки!

Готовлю это салат на протяжении многих лет почти на каждый праздник, да и в будние дни частенько. Довольно простой и доступный, вкусный и сытный, сочный и нежный. Красивый! Всегда идет на "ура" и исчезает со стола одним из первых. Заходите, угощайтесь.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Салат "Пожалуйста, добавки!"»:

Салат

Соус

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1336.4 ккал 		белки
85.3 г 		жиры
94 г 		углеводы
35.3 г
100 г блюда
ккал
115.2 ккал		 белки
7.4 г		 жиры
8.1 г		 углеводы
3 г

Рецепт «Салат "Пожалуйста, добавки!"»:

  • Отварить заранее яйца, куриную печень и морковь.

  • Лук нарезать мелкими кубиками и замариновать в лимонном соке на 10-15 минут (пока мы будем заниматься остальными ингредиентами)

  • Огурцы нарезать кубиками такого же размера, что и лук. Я использую маринованные огурцы ТМ "6 соток" "Огурцы вкусные".

  • Морковь натереть на крупной терке.
    Куриную печень нарезать довольно мелко.

  • Отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, желтки - на мелкой.

  • Для соуса смешать сметану, майонез, горчицу, измельченный чеснок. Посолить, приправить перцем.

  • С лука и огурцов слить жидкость, слегка отжать овощи. Петрушку измельчить.
    Собрать салат таким образом: на дно глубокого салатника выложить слой белков, смазать белки соусом.

  • Слой моркови, измельченная петрушка, соус...

  • Слой огурцов, слой лука, соус...

  • Последним слоем уложить куриную печень.
    Собирая салат таким образом, каждый слой стоит чуть придавливать, утрамбовывать, чтобы салат хорошо держал форму и быстрее пропитался.
    Прикрыть салатник крышкой или затянуть пищевой пленкой и поставить его в МОРОЗИЛКУ на 15-20 минут (салат не успеет замерзнуть!!!)

  • А можно собрать салат при помощи сервировочного кольца в обратной последовательности слоев.
    -печень, соус;
    -лук, огурец, соус;
    -зелень, морковь, соус;
    -белок, желток.

  • Через 20 минут достать салатник из морозилки, накрыть его тарелкой и перевернуть. Посыпать салат желтками.
    Все готово!



Приятного вам аппетита.









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Очень разные рецепты" На обед : Легкий / На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин праздник

Вкусы: печеночный луковый яичный пикантный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Пожалуйста, добавки!"
Рецепт: Салат Пожалуйста, добавки!

Готовлю это салат на протяжении многих лет почти на каждый праздник, да и в будние дни частенько. Довольно простой и доступный, вкусный и сытный, сочный и нежный. Красивый! Всегда идет на "ура" и исчезает со стола одним из первых. Заходите, угощайтесь.

Ингредиенты для «Салат "Пожалуйста, добавки!"»:
ИНДИресные рецепты
Рецепт: Индейка с ананасами на гриле
Индейка с ананасами на гриле
Рецепт: Острые рулетики из сыровяленой индейки
Острые рулетики из сыровяленой индейки

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
В очередной раз меняю фото-готовим этот салат часто и очень любим!Вкуснейший!Спасибо большое,Мария!!!
Приготовила по Вашему рецепту салат. Ни я, ни домашние не оценили. Есть, конечно, можно, но как-то не пришелся по вкусу. Смею предположить, что без огурца, горчицы и лимонного сока было бы лучше. А репчатый лук я бы обжарила. Сочетание печени куриной с кислыми составляющими мне не понравилось.
Машенька, лови отчет! Готовила на НГ. В целом салат понравился. У меня без зелени, не любят мои петрушку, а укроп не стала добавлять, не знала, будет ли сочетаться с другими продуктами. Лук мне показался лишним, было как то островато,хотя мариновала. Но это мое субъективное мнение. Гостям очень понравился. Спасибо за рецепт!
И тебе спасибо, Аллочка, что воспользовалась рецептом. Приятно, что салат в целом понравился и тебе, и твоим гостям. Благодарю за фото.
Люблю печеночные салатики. Обязательно приготовлю. Только хочу попробовать морковку обжарить, а не отварить.
Буду рада, если салат Вам понравится. Благодарю за внимание.
Очень вкусная заправка,осталась морковь по-корейски,добавила ее,не делала слои,просто перемешала-очень вкусно!
Замечательно, что рецепт оказался полезен, а салат пришелся по вкусу. Спасибо Вам большое.
Недавно увидела Ваш рецепт салата и решила приготовить. Сразу скажу что рецепт понравился, но наверное я не так мелко смогла нарезать печень и огурец, а может не совсем хорошо пропитала салатик, но он мне показался немного грубоватым, чем хотелось бы. В следующий раз я натерла отварную печень на крупной тёрке, то же самое сделала с маринованными огурчиками ( кстати, при натирании печени остаются на терке жилки и другие не нужные части продукта, которые потом с успехом идут в корм кошке и собаке, поэтому печень до варки я никак не зачищаю - нет необходимости. Все лишнее уйдет при натирании). Все остальные манипуляции только строго во Вашему рецепту! В итоге получила именно то - что хотела. Салат получился более нежным и на мой взгляд вкуснее. Семья оценила салат по высшему баллу! Спасибо огромное за рецепт от меня и моих домочадцев!!
Спасибо Вам большое за выбор этого рецепта и за подробный, обстоятельный и дельный комментарий. Рада, что конечным результатом Вы остались довольны и салат пришелся по вкусу Вам и Вашей семье. Готовьте на доброе здоровье и в удовольствие.
Будем пробовать. Только вот хочу отварного картофеля добавить. Думаю он здесь не будет лишним. Позже отпишусь что из этого вышло)
Благодарю Вас за внимание. Картофель? Это дело вкуса, конечно. Только картофель салат утяжелит.
Шикарный салат! Очень вкусно, прекрасное сочетание продуктов
Благодарю Вас за внимание.
можно мне тоже в личку , что дает морозилка?
можно мне тоже в личку , что дает морозилка?
Ставя салат в морозилку, я руководствуюсь лишь одной причиной: у меня нет большого сервировочного кольца. А этот салат выглядит очень эффектно именно при общей подаче, на большом блюде. Если Вам это не принципиально, то просто готовьте его порционно. А если у Вас есть большое сервировочное кольцо, то и морозилка не нужна.
Вместо кольца я делаю так: застилаю пищевой пленкой глубокий салатник и в нем собираю салат. Через время накрываю тарелкой и переворачиваю в сервировочное плоское блюдо, снимаю пленку, потом можно украсить. Салат держит форму.
Мне салат понравился, печень готовлю часто, дети не заценили, с удовольствием доем сама, спасибо!
Благодарю Вас за внимание к рецепту и за красивое фото к нему. Рада, что Вам салат пришелся по вкусу.
Спасибо за рецепт Очень напомнил салат Мимоза!!
Мимоза? Ну пусть будет Мимоза.
Благодарю Вас за внимание.
обязательно попробую.
Готовьте в удовольствие.
Скажите пожалуйста, а красный лук - сладкий или обычный?
Честно говоря, вопрос не совсем понятен. Знаю только репчатый красный салатный лук и лук красный Крымский. (он же ялтинский) Какой будет использоваться - разницы нет.
Спасибо за чудесный, вкусный и сытный салатик! Муж сказал: "Очаровательно! Перепиши рецепт а тетрадку и не потеряй!)".
Благодарю Вас за внимание к рецепту и за чудесное фото к нему. Замечательно, что салат пришелся по вкусу. Готовьте на здоровье.
Вкусный салат, этакий привет из советского прошлого. Для разнообразия самое то
Благодарю Вас за красивое фото.
А у меня вот вопрос! Как думаете, если я заменю маринованные огурцы солёными вкус не пострадает? Сойдутся ли продукты между собой?
А почему бы и нет? Думаю, что с соленым огурчиком тоже будет хорошо. Не хуже точно!
Значит сегодня будем готовить!!! Спасибо.
Очень вкусный салатик, большое спасибо!!!!!
И Вам спасибо! Рада, что салат понравился.
Очень интересный салат, пришелся по вкусу нашей семье. Получилось довольно остренько - огурцы были замаринованы с острым перцем. Да и горчица была ого-го какая жгучая. Майонез не едим, поэтому в соусе двойная доза сметаны. Салат собирала дочь, очень старалась все тщательно промазать соусом. В результате на фото нет ярко выраженных слоев. Но на вкус это, естественно не повлияло. Благодарю, Мария, за чудесный рецепт.
Спасибо большое, Аня, что Вы воспользовались рецептом. Очень и очень рада, что результатом остались довольны все члены Вашей семьи и салат пришелся к столу и по вкусу.
Благодарю от души за подробный, обстоятельный комментарий, высокую оценку и за очаровательное фото. Красивое, нежное, изящное. А воплощение рецепта заслуживает отдельной благодарности и Какая хозяюшка Ваша доченька.
толькоя не поняла, слои у вас на фотов в салате как бы наоборот как вы описывате, то есть первым идет печень,затем лук, огурцы,петрушка,морковь,белки и желток ?
Рецепт читайте внимательнее. Все понятно и доступно изложено. Показаны два варианта сборки салата.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ИНДИресные рецепты
Рецепт: Салат Чингисхан
Салат "Чингисхан"
Рецепт: Овощное ассорти на кеци с колбасой
Овощное ассорти на кеци с колбасой
Рецепт: Отбивные из стейка индейки в кляре
Отбивные из стейка индейки в кляре