Горячо мною любимый болгарский пирог. Вкусный и красивый, а главное супер простой в приготовлении. С начинками можно экспериментировать, я предлагаю 3 варианта.
Ms_libertyПоваренок 3 уровня
- 22 октября 2017, 21:33
- 4912
Баница с тремя видами начинки
Ингредиенты для «Баница с тремя видами начинки»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 750 г
- Вода — 300 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
- Уксус (Лучше использовать винный) — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Начинка №1
- Яйцо куриное — 1 шт
- Творог — по вкусу
- Сметана — по вкусу
- Соль — по вкусу
Начинка №2
- Яйцо куриное — 1 шт
- Творог — по вкусу
- Сметана — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Изюм — по вкусу
Начинка №3
- Яйцо куриное — 1 шт
- Тыква (Тертая) — по вкусу
- Сахар — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3213.9 ккал |
белки
99.4 г |
жиры
65 г |
углеводы
564 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 243.5 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 42.7 г |
Рецепт «Баница с тремя видами начинки»:
Для того чтобы приготовить тесто, достаточно просто смешать все ингредиенты ложкой, а затем хорошо вымесить руками. Тесто нужно разделить на небольшие кругляши. Им нужно немного отлежаться, пока готовится начинка. Тесто обязательно накрыть полотенцем, лучше влажным, т. к. оно быстро подсыхает.
Начинка должна быть достаточно жидкой и в нее обязательно следует класть яйцо. Все остальное на ваш вкус. Для приготовления моих вариантов начинки просто соедините все указанные ингредиенты.
Тесто нужно раскатывать не на доске, а на клеенке. Из него следует сделать прямоугольник. Пласт теста должен быть оооочень тонким, как бумага. Сквозь него должен быть виден стол
Есть разные способы формирования баницы. Я выбираю такой: намазать начинку на пласт теста, скатать рулет и уложить его в форму "улиткой".
Перед выпеканием баницу можно смазать растопленным маслом или йогуртом. Печется она 20-30 минут.
Начинка должна быть достаточно жидкой и в нее обязательно следует класть яйцо. Все остальное на ваш вкус. Для приготовления моих вариантов начинки просто соедините все указанные ингредиенты.
Тесто нужно раскатывать не на доске, а на клеенке. Из него следует сделать прямоугольник. Пласт теста должен быть оооочень тонким, как бумага. Сквозь него должен быть виден стол
Есть разные способы формирования баницы. Я выбираю такой: намазать начинку на пласт теста, скатать рулет и уложить его в форму "улиткой".
Перед выпеканием баницу можно смазать растопленным маслом или йогуртом. Печется она 20-30 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 сентября 2022 года lila piskaridze #
26 февраля 2018 года solnse ola yes #
26 февраля 2018 года Ms_liberty # (автор рецепта)
26 февраля 2018 года Ms_liberty # (автор рецепта)
26 февраля 2018 года solnse ola yes #
26 февраля 2018 года Ms_liberty # (автор рецепта)
23 октября 2017 года Щербакова Елена #
22 октября 2017 года larisazhuk71 #
22 октября 2017 года Ms_liberty # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: