Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

evil_barbie92Поваренок 3 уровня

26 октября 2017, 16:32
8855

Пирог с ананасами "Волшебный"

Название этому пирогу я придумала сама, когда попробовала его в первый раз... Тесто действительно волшебное, очень нежное, мягкое, без преувеличения тает во рту!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с ананасами "Волшебный"»:

Карамель

Ананас (объем банки 580 мл) — 1 бан.
Масло сливочное — 50 г
Сахар коричневый — 4 ст. л.

Тесто

Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Сахар — 1/2 стак.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Ванилин (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3212.4 ккал	белки 29.6 г	жиры 137.7 г	углеводы 464.8 г
Порции
ккал 401.6 ккал	белки 3.7 г	жиры 17.2 г	углеводы 58.1 г
100 г блюда
ккал 411.8 ккал	белки 3.8 г	жиры 17.7 г	углеводы 59.6 г

Рецепт «Пирог с ананасами "Волшебный"»:

Ананасы выкладываем из банки, сливаем в отдельную емкость сок (он нам пригодится для теста). Режем каждый кусочек на небольшие кусочки. Выкладываем на дно формы.
Кладем в сковороду сливочное масло 50 г, добавляем 4 столовые ложки коричневого сахара и, помешивая, варим карамель на небольшом огне примерно 4-5 минут.
Готовая карамель выглядит вот так.
Затем выливаем карамель поверх ананасов, ложкой распределяем ее по всей поверхности. Карамель сразу застынет, но это не страшно, так в процессе выпечки она снова растает и равномерно распределится по всем ананасам.
В миску просеиваем муку, добавляем туда ванилин, соль, разрыхлитель, перемешиваем и отставляем в сторону. 100 г размягченного сливочного масла взбиваем миксером до пышности. Частями всыпаем сахар (я это сделала в два приема), взбивая после добавления каждой порции. То же самое делаем с яйцами. Одно яйцо вбили, миксером взбили. Получится вот такая масса.
Затем добавляем в эту массу половину муки, переключаем миксер на низкие обороты и взбиваем до однородной массы. Вливаем ананасовый сок, добавляем вторую порцию муки, взбиваем в однородную массу и и выкладываем ее поверх ананасов.
Аккуратно распределяем тесто ложкой. Тесто похоже на крем по консистенции.
Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень. Я выпекала минут 40. Все зависит от мощности духовки. Выпекаем до приятной золотисто-коричневой корочки.
Готовность проверяем деревянной палочкой. Вынимаем из духовки, даем постоять в форме минут пять, а затем выкладываем на блюдо, дном наверх.
Вот такая аппетитная красота получилась!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка чаепитие десерт полдник обед ужин

Вкусы: сладкий ананасовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/146037/]Пирог с ананасами "Волшебный"[/url]
[url=/recipes/show/146037/][img]/data/cache/2017oct/26/30/2159831_61074-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Название этому пирогу я придумала сама, когда попробовала его в первый раз... Тесто действительно волшебное, очень нежное, мягкое, без преувеличения тает во рту!

Ингредиенты: Ананас, Масло сливочное, Сахар коричневый, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сахар, Разрыхлитель теста, Соль, Ванилин.
Тэги: выпечка, чаепитие, десерт, полдник, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с ананасами "Волшебный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017oct/26/30/2159831_61074-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с ананасами Волшебный" title="Рецепт: Пирог с ананасами Волшебный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Название этому пирогу я придумала сама, когда попробовала его в первый раз... Тесто действительно волшебное, очень нежное, мягкое, без преувеличения тает во рту!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с ананасами "Волшебный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/60">Ананас</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/146037/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с ананасами "Волшебный"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с ананасами "Волшебный"»:

Ананас Масло сливочное Сахар коричневый Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Разрыхлитель теста Соль Ванилин

Тэги: выпечка, чаепитие, десерт, полдник, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1315

Пирог с ананасами

18
35
11941

Показать все варианты рецепта (4)

Комментарии и отзывы

8 февраля lila piskaridze #

14 ноября 2017 года irinaa koshaa #

вопрос по рецепту

Evil, подскажите, пожалуйста, какой диаметр вашей "любимой формы, благодаря которой любой, даже самый простой пирог получается аппетитным и красивым"

15 ноября 2017 года evil_barbie92 # (автор рецепта)

Диаметр моей формы 23 см.

16 ноября 2017 года irinaa koshaa #

Спасибо!

8 ноября 2017 года gorschkovaov #

Какая красота!!!

8 ноября 2017 года evil_barbie92 # (автор рецепта)

Благодарю

27 октября 2017 года велен4ик2 #

Часто пеку перевертыши. Люблю очень эти влажные карамельные пироги. А вот с жидким тестом ни разу не пекла. Попробую!

28 октября 2017 года evil_barbie92 # (автор рецепта)

Попробуйте)). Думаю, он не оставит вас равнодушным!

27 октября 2017 года Wera13 #

27 октября 2017 года evil_barbie92 # (автор рецепта)

Спасибо!

26 октября 2017 года elle024 #

Вау!!!! Какое чудо!!! Такой замечательный татен получился! Тесто просто супер!

27 октября 2017 года evil_barbie92 # (автор рецепта)

Благодарю вас))) Он, действительно, очень красивый получился, жалко было даже есть его). Хочу потом с замороженной вишней сделать такой, тоже будет очень красиво и вкусно!

26 октября 2017 года elenita # (модератор)

И от меня рецепту плюс

Не верится, что такой нарядный верх только за счёт карамели получается, без желатина.

27 октября 2017 года evil_barbie92 # (автор рецепта)

Спасибо большое! Я сама не ожидала, что так получится). А еще и моя любимая форма, благодаря которой любой, даже самый простой пирог получается аппетитным и красивым.

26 октября 2017 года Елена Превкусная #

Пирог перевертыш! Часто такие пеку с разными фруктами!

27 октября 2017 года evil_barbie92 # (автор рецепта)

Да, это он, перевертыш)). Америку я, конечно, не открыла своим рецептом)). Но этот перевертыш особенно вкусный)). Мои смели его в пять минут.

28 октября 2017 года Елена Превкусная #

У каждого свой любимый рецепт пирога. У меня ананасы никто не любит, а вот пироги со сливой и вишней идут на ура. Поэтому я тоже могу сказать, что мой самый вкусный.
Сколько людей, стол ко вкусов! А для этого большой выбор фруктов, ягод и их сочетаний

15 ноября 2017 года evil_barbie92 # (автор рецепта)

Конечно, вкусы у всех разные). Я имела в виду, тесто, когда сказала, что он особенно вкусный. Мы и с вишней любим тоже

15 ноября 2017 года Елена Превкусная #

И тесто длч каждого свое. Ктото балднет от наполеонов, а ктото от птички

26 октября 2017 года evil_barbie92 # (автор рецепта)

Я уточнила в рецепте объем банки, спасибо за ценное замечание!

26 октября 2017 года evil_barbie92 # (автор рецепта)

У меня была банка ананасов весом 580 г, из которых 290 г составлял сам анананс. Вот тот сок, что был в банке я весь вылила в тесто.

26 октября 2017 года vera vini17 #

Очень красивый пирожок... В ингредиентах теста, пожалуйста, укажите сколько ананасового сока доливать... Или надо "на глаз" наливать?

26 октября 2017 года elenita # (модератор)

вопрос по рецепту

300 г ананасов - это на баночке написано? Я спрашиваю, чтобы знать, какую банку покупать - они разные.
Если попадётся баночка другого размера - не страшно, можно пересчитать. Важно знать, каков размер Вашей баночки.

26 октября 2017 года evil_barbie92 # (автор рецепта)

Нет, 300 г ананасов это норма по рецепту. У меня как раз столько их и было в банке объемом 580 мл.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с ананасами "Волшебный"

Ингредиенты для «Пирог с ананасами "Волшебный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с ананасами "Волшебный"»:

Другие варианты рецепта

Ананасовый пирог Бри Ходж

Пирог с ананасами "Волшебный"

Пирог ананасный с карамелью

Пирог с ананасами

Похожие рецепты

Грушевый пирог с йогуртной заливкой "Дуновение"

Малиновый тарт с заварным кремом

Киш с курицей, брокколи и фетой

Яблочный тарт с воздушным кремом

Пирог с сыром и грушей

Шоколадный тарт "Баунти"

Ржаные шаньги с крупой и картофелем

Картофельный пирог с сыром

Пирог с пекинской капустой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563

Каркасный дом V115 "Роселле"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!