Это сытное согревающее блюдо, очень актуальное для дождливой и прохладной осени. Готовить такую курицу очень просто и быстро.
NataliaNikПоваренок 4 уровня
- 27 октября 2017, 20:04
- 65918
Куриные бедра в луково-сырном соусе
Ингредиенты для «Куриные бедра в луково-сырном соусе»:
- Бедро куриное (примерно 600 гр) — 5 шт
- Лук репчатый — 500 г
- Масло сливочное (Сливочное ТМ "Экомилк") — 75 г
- Бульон (овощной или куриный)
- Чеснок — 5 зуб.
- Сыр твердый — 120 г
- Горчица — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Приправа (прованские травы)
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2200.7 ккал |
белки
158.3 г |
жиры
133.7 г |
углеводы
98 г |
| Порции | |||
| ккал 440.1 ккал |
белки 31.7 г |
жиры 26.7 г |
углеводы 19.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.2 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Куриные бедра в луково-сырном соусе»:
-
Подготавливаю все продукты.
Куриное мясо промываю и обсушиваю. -
В глубокую сковороду кладу сливочное масло. Включаю средний огонь и растапливаю масло.
-
Пока масло растапливается, крупно режу репчатый лук (полукольцами, или чуть мельче).
Кладу лук в сковороду со сливочным маслом, прибавляю огонь и обжариваю 5-7 минут до золотистого цвета (периодически помешивая). -
Затем добавляю в сковороду измельченный чеснок, горчицу, приправу прованские травы, черный молотый перец, соль.
-
Вливаю 1,5 стакана бульона, перемешиваю и тушу на среднем огне 10 минут.
Затем снимаю с огня и выливаю луковый соус в огнеупорную форму. -
В этой же сковороде обжариваю на сильном огне куриные бедра (до румяной корочки, около 5 минут).
-
Следом перекладываю их в форму на луковый соус.
-
Обильно посыпаю тертым на мелкой терке сыром.
Форму ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. -
Куриные бедра в луково-сырном соусе готовы. Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6856
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 ноября 2023 года СкарлеттО #
5 июля 2021 года parole2011 #
31 мая 2021 года chausovvv #
8 февраля 2021 года AlenaNBal #
15 ноября 2020 года svetik5552 #
20 мая 2020 года elena dolgova32 #
20 мая 2020 года elena dolgova32 #
21 марта 2020 года Angelina Wain #
2 января 2020 года lakshmi-777 #
19 декабря 2019 года Гали-28 #
25 ноября 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
Объедение!
Мне очень понравилось. Огромное спасибо!
23 ноября 2019 года Alefniunia #
21 ноября 2019 года iren0511 #
19 ноября 2019 года Лилек3011 #
10 ноября 2019 года Stillet #
31 октября 2019 года танюша-медвежонок #
Спасибо автору!
16 сентября 2019 года Ninzonka #
3 июля 2019 года 699 #
16 июня 2019 года gajechka #
12 февраля 2019 года Вера Гребенкина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: