Версия для печати Рецепты Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

biglord diabloПоваренок 3 уровня

30 октября 2017, 15:22
2489

Арбузянка

Всем привет. Сегодня будет рецепт самогона из арбузов. Захотелось чего то необычного по вкусу и антуражности приготовления. Арбузы надо брать очень спелые, без следов гнили или других проблем. Всё просто, но немного трудоёмко. Результат того стоит.

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Ингредиенты для «Арбузянка»:

Арбуз (Очень спелые.) — 100 кг
Сахар (На три литра сока.) — 1 кг
Дрожжи (На 20 литров сока.) — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 29390 ккал	белки 649 г	жиры 106 г	углеводы 6837 г
100 г блюда
ккал 29.1 ккал	белки 0.6 г	жиры 0.1 г	углеводы 6.8 г

Рецепт «Арбузянка»:

Арбузы сорта Холодок.
Добываем мякоть с арбузов, измельчаем её.
Процеживаем её.
Оставшуюся мякоть отжимаем руками.
Ещё раз процеживаем, добавляем сахар и дрожи. Ставим в тёплое место.
Прошло две недели, процесс идёт.
Периодически размешиваем брагу.
Прошла ещё неделя, процесс идёт, но уже слабее.
Красивый цвет.
Прошло ещё три недели, активное брожение закончилось.
Перелил от осадка и оставил ещё на месяц отстаиваться.
Затем двойной перегон и вот готовый результат. Присутствует специфичный запах и вкус, но в этом то и изюминка. Разливаем в бутылки под пробку и заливаем сургучом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин

Вкусы: горький

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/146183/]Арбузянка[/url]
[url=/recipes/show/146183/][img]/data/cache/2017oct/30/22/2163963_35568-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Напитки -> Алкогольные напитки -> Крепкий алкоголь
Всем привет. Сегодня будет рецепт самогона из арбузов. Захотелось чего то необычного по вкусу и антуражности приготовления. Арбузы надо брать очень спелые, без следов гнили или других проблем. Всё просто, но немного трудоёмко. Результат того стоит.

Ингредиенты: Арбуз, Сахар, Дрожжи.
Тэги: ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Арбузянка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017oct/30/22/2163963_35568-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Арбузянка" title="Рецепт: Арбузянка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всем привет. Сегодня будет рецепт самогона из арбузов. Захотелось чего то необычного по вкусу и антуражности приготовления. Арбузы надо брать очень спелые, без следов гнили или других проблем. Всё просто, но немного трудоёмко. Результат того стоит.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/19/">
          Напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/20/">
          Алкогольные напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/95/">
          Крепкий алкоголь
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Арбузянка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/90">Арбуз</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/146183/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Арбузянка

Категория: Напитки › Алкогольные напитки › Крепкий алкоголь

Ингредиенты для «Арбузянка»:

Арбуз Сахар Дрожжи

Тэги: ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

6 ноября 2017 года bastor75 #

Классно! А я побоялась делать, не знала, что получится

Надо было пробовать. Забрала в КК!

6 ноября 2017 года biglord diablo # (автор рецепта)

Запах при брожении ещё то удовольствие, даже и через гидрозатвор чувствуется. И готовое изделие получается неоднозначным на вкус и запах. Для настоящих лесорубов одним словом.

7 ноября 2017 года bastor75 #

на моём аппарате запах будет только намёком, а смягчить можно сахаром или пищевым глицерином, чайная ложка на литр.

7 ноября 2017 года biglord diablo # (автор рецепта)

Наивный

7 ноября 2017 года bastor75 #

Нееет, это уже практика

7 ноября 2017 года biglord diablo # (автор рецепта)

31 октября 2017 года NDemon #

Интересно.
На чем гоните?
Как органолептика? Арбуз хорошо чувствуется?

31 октября 2017 года biglord diablo # (автор рецепта)

На простейшем аппарате с сухопарником. Жесткачь получается, до костей пробирает.

31 октября 2017 года NDemon #

ага... о БК не подумываете?

31 октября 2017 года biglord diablo # (автор рецепта)

Весь кайф уйдет от напитка. Люблю естественное во всём.

31 октября 2017 года NDemon #

ну не скажи... это от РК органолептика уходит, а на БК гоню, если сильно не укреплять (85% максимум), органолептика в полный рост сохраняется и у фруктовых и к зерновых

31 октября 2017 года biglord diablo # (автор рецепта)

И это просто замечательно.

30 октября 2017 года ирпенчанка #

Оригинально!

100 кг не слишком?

30 октября 2017 года biglord diablo # (автор рецепта)

50 л. сока, 15 л. самогона, куда же меньше?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Арбузянка

Ингредиенты для «Арбузянка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Арбузянка»:

Похожие рецепты

Грушево-мятная настойка с имбирем

Цитрусовая настойка, рецепт с можжевельником и полынью

Настойка на водке "Домашний коньяк"

Кальвадос

Настойка чайно-кардамоновая

Лимонная водка

Настойка на черносливе

Клюква на коньяке за 2 часа

Итальянский лимонный ликер "Лимончелло"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Каркасный дом V555 "Шербрук"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!