Топлёное молоко, ряженка, цикорий и коричневый сахар дают такой необыкновенный карамельный вкус, что описать просто невозможно! Поэтому и не буду. Просто нужно приготовить и попробовать.
Бабушка ЗаботаПоваренок 6 уровня
- 3 ноября 2017, 9:28
- 11026
Карамельное желе без карамели
Ингредиенты для «Карамельное желе без карамели»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
394.4 ккал |
белки
14.9 г |
жиры
8.5 г |
углеводы
65.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 22.6 г |
Рецепт «Карамельное желе без карамели»:
-
Заливаем желатин топлёным молоком, оставляем набухать.
-
Растворяем водой цикорий. Какой-то космос в чашке у меня получился! ))
-
Ряженку и сахар отмеряем и держим наготове.
-
Молоко с желатином слегка прогреваем до полного растворения желатина. Добавляем сахар, растворяем.
Вливаем цикорий. Температура должна быть не больше 40 градусов, чтобы ряженка на свернулась.
На последнем этапе вливаем ряженку. Постоянно помешивая, немного прогреваем всю массу. -
Разливаем желе по креманкам и остужаем.
Потом убираем желе в холодильник до полного застывания.
Желе можно сверху присыпать орешками или тёртым шоколадом, а можно оставить и просто так. Получается ооочень вкусно!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 апреля 2023 года Larrissa1 #
22 февраля 2020 года linka97 #
Готовила без добавления сахара и двойную порцию. Желатина взяла 2 пакетика по 10 г.
Спасибо за рецепт!
15 марта 2018 года Mara2181 #
Пришла поблагодарить за чудесный десерт! Было очень любопытно использовать цикорий, для меня это впервые, поэтому была приятно удивлена необычайно вкусному результату с действительно карамельным вкусом! Я в полном восторге! Украсила жареным арахисом, очень рекомендую приготовить! Браво!
15 марта 2018 года Светланка g980 #
16 марта 2018 года Mara2181 #
Угощайся!!!
17 марта 2018 года Светланка g980 #
17 марта 2018 года Mara2181 #
17 марта 2018 года Светланка g980 #
15 марта 2018 года hellena2013 #
16 марта 2018 года Mara2181 #
Очень тронута твоим вниманием!!!
15 марта 2018 года ms olya1226 #
16 марта 2018 года Mara2181 #
Угощайся на доброе здоровье!!
17 марта 2018 года ms olya1226 #
17 марта 2018 года Mara2181 #
15 марта 2018 года Лилек3011 #
16 марта 2018 года Mara2181 #
Угощайся обязательно!!!
А я только открыла для себя цикорий, лучше поздно, чем никогда!!!
15 марта 2018 года jannasimf #
15 марта 2018 года Mara2181 #
Я очень ценю!!!!
15 марта 2018 года DIALux #
Буду пробовать!
15 марта 2018 года Mara2181 #
Обязательно приготовь этот десерт!!!
Угощайся!!!
15 марта 2018 года DIALux #
Очень интересно!
15 марта 2018 года Mara2181 #
15 марта 2018 года DIALux #
18 апреля 2018 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
18 апреля 2018 года Mara2181 #
28 января 2018 года ms olya1226 #
11 января 2018 года девушка с веслом #
18 апреля 2018 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
11 января 2018 года Alentina #
18 апреля 2018 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
31 мая 2018 года Alentina #
10 января 2018 года Sorrel #
18 апреля 2018 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
8 января 2018 года Сурик #
10 января 2018 года mtata #
13 января 2018 года Сурик #
15 марта 2018 года ms olya1226 #
15 марта 2018 года Сурик #
18 апреля 2018 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
28 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
18 апреля 2018 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
28 декабря 2017 года Светланка g980 #
18 апреля 2018 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
27 декабря 2017 года Лилек3011 #
28 декабря 2017 года Светланка g980 #
28 декабря 2017 года Лилек3011 #
28 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
28 декабря 2017 года Лилек3011 #
28 декабря 2017 года lioliy1967 #
28 декабря 2017 года Лилек3011 #
29 декабря 2017 года lioliy1967 #
18 апреля 2018 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
25 ноября 2017 года Щербакова Елена #
27 ноября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
25 ноября 2017 года мясная душа #
27 ноября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
18 ноября 2017 года девушка с веслом #
20 ноября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
5 ноября 2017 года Манюша #
7 ноября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
7 ноября 2017 года Манюша #
7 ноября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
7 ноября 2017 года Манюша #
5 ноября 2017 года veronika1910 #
7 ноября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
5 ноября 2017 года Ирушенька #
7 ноября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
4 ноября 2017 года Wera13 #
7 ноября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
4 ноября 2017 года tatabilga-2015 #
7 ноября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
4 ноября 2017 года МарияЛия #
7 ноября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: