Много рецептов на эту тему изучила, очень интересное блюдо. Хотелось приготовить и я, подогнав под свой вкус, решила, что мне больше понравиться такое сочетание. Впервые готовлю такое блюдо. Надеюсь на успех! Присоединяйтесь! Сейчас как раз время лимонов.
- 4 ноября 2017, 13:53
- 2097
Лимон соленый с розмарином
Ингредиенты для «Лимон соленый с розмарином»:
- Лимон (средних размеров 7 шт. нарезать, а из восьмого выжать сок) — 8 шт
- Соль — 7 ч. л.
- Сахар — 3 ч. л.
- Перец красный жгучий (средних размеров перчина) — 0,5 шт
- Розмарин — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
271.6 ккал |
белки
10.8 г |
жиры
1.2 г |
углеводы
55.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 20.9 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Лимон соленый с розмарином»:
-
Лимоны тщательно вымыть, разрезать на четыре части, срезать носики, вынуть косточки.
-
Нарезать не крупными кусочками, насыпать соль и сахар, дать время для их растворения. Добавить розмарин.
-
После появления сока, добавить мелко нарезанный перчик, перемешать.
-
Плотно уложить в баночки.
-
Из восьмого лимона выжать сок и долить в банки до горлышка. Закрыть крышкой. Оставить на сутки в тепле, если надо - добавить ещё сок, убрать в холодильник. Чувствую, что это долго не простоит в закромах. (Как говорил когда-то нач. мед. нашего полка - ЭТО НЕЧТО ИСПАНСКОЕ!)
Комментарии и отзывы
23 января Vishnja #
25 января nadin0930 # (автор рецепта)
25 января Vishnja #
3 декабря 2019 года jasenka555 #
Автор, как Вам? Понравились когда месяц прошел?
Хочу сделать
3 декабря 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)
Если вы равнодушны к соленьям - лучше и не затевать.
Я люблю такие эксперименты, поэтому готовлю.
Спасибо за внимание к моему рецепту, на сайте есть ещё рецепты на эту тему, загляните.
3 декабря 2019 года jasenka555 #
3 декабря 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)
Аромат розмарина и жгучесть перчика придали лимону пикантный вкус.
Это мое субъективное мнение.
25 января nadin0930 # (автор рецепта)
7 ноября 2017 года veronika1910 #
7 ноября 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)
7 ноября 2017 года Данилова Елена #
Я как-то делала соленые лимоны, но рецепт потеряла. Пока настаивала на кухонном столе - чумовой запах, подходила то и дело баночку нюхала . Мне очень нравилось его добавлять к рыбе, а также к любимому зимнему гарниру - пшенке с кунжутным маслом.
Спасибо, пошла делать
7 ноября 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)
6 ноября 2017 года korztat #
7 ноября 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)
6 ноября 2017 года Galiniya #
6 ноября 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)
5 ноября 2017 года Ирушенька #
6 ноября 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)
6 ноября 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)
5 ноября 2017 года schmeluk #
6 ноября 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)
4 ноября 2017 года GourmetLana #
Забираю, спасибо!
4 ноября 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года GourmetLana #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: