Рассказ о том, как обычный творог со сметаной превратить в изысканный десерт. Отличный способ подружить детей с творогом или порадовать гостей необычным десертом. По консистенции десерт напоминает чудо-творожки, но без консервантов и Е добавок.
Жен ЖенПоваренок 6 уровня
- 5 ноября 2017, 13:29
- 12364
Шоколадно-творожный мусс
Ингредиенты для «Шоколадно-творожный мусс»:
- Творожная масса (творог) — 250 г
- Сметана (25-30%) — 200 г
- Шоколад темный — 50 г
- Сахар коричневый — 3 ст. л.
- Молоко — 70 мл
- Желатин — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Орехи (для украшения) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1424.5 ккал |
белки
59 г |
жиры
90.6 г |
углеводы
160.8 г |
| Порции | |||
| ккал 356.1 ккал |
белки 14.8 г |
жиры 22.7 г |
углеводы 40.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 209.5 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 23.6 г |
Рецепт «Шоколадно-творожный мусс»:
-
Замочить желатин в молоке и дать постоять. Затем нагреть его до растворения.
-
Творожную массу (творог) протереть или пюрировать блендером, чтобы не было комочков.
Сметану взбить с сахаром.
Шоколад растопить на водяной бане. -
Творожную массу (творог) смешать со взбитой сметаной, желатином, ванильным сахаром, перемешать миксером.
Отделить примерно четверть.
Остальное смешать с шоколадом и взбить миксером. -
Выложить мусс слоями в креманки и поставить в холодное место до застывания. Застывает он довольно быстро.
Украсить орешками.
За счет пюрирования и взбивания творог (творожная масса) становится нежным и воздушным, а сахар Демерара придает приятный карамельный вкус.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 ноября 2020 года Людмила Индерева #
48 месяцев назад Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
28 июня 2020 года Виктория Медянская #
7 июля 2020 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
23 апреля 2018 года Талантливая #
23 апреля 2018 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
25 апреля 2018 года Талантливая #
23 октября 2018 года Nika #
19 февраля 2018 года ms olya1226 #
19 февраля 2018 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
18 февраля 2018 года 0-galinka #
19 февраля 2018 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
5 февраля 2018 года svetl2010 #
5 февраля 2018 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
21 ноября 2017 года мисс #
21 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
20 ноября 2017 года Ильмира-Я #
20 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
18 ноября 2017 года Т-пушка #
18 ноября 2017 года Наталья Щучкина #
18 ноября 2017 года Т-пушка #
18 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
18 ноября 2017 года Т-пушка #
18 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
18 ноября 2017 года Т-пушка #
18 ноября 2017 года alsunchik #
18 ноября 2017 года Т-пушка #
18 ноября 2017 года alsunchik #
18 ноября 2017 года sozmaria #
18 ноября 2017 года Т-пушка #
15 ноября 2017 года beautiful woman # (модератор)
16 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
15 ноября 2017 года Покусаева Ольга #
15 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
15 ноября 2017 года Т-пушка #
Спасибо за рецепт,дорогая!
15 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
15 ноября 2017 года Аллочка-уралочка #
15 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
14 ноября 2017 года Лепачка #
15 ноября 2017 года Лилек3011 #
15 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
15 ноября 2017 года Покусаева Ольга #
12 ноября 2017 года Вика-camomile #
12 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
10 ноября 2017 года sheremeteva tn #
10 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
10 ноября 2017 года ViolaTriColor #
10 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
10 ноября 2017 года Тимофей Шаповалов #
10 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
8 ноября 2017 года veronika1910 #
8 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
7 ноября 2017 года olgau olga #
7 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: