Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

миссПоваренок 10 уровня

6 ноября 2017, 8:58
2280

Овощи, запечённые под хлебной корочкой

Предлагаю вам ароматное, вкусное блюдо из овощей. Готовится просто, вполне может заменить полноценно второе блюдо или ужин.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощи, запечённые под хлебной корочкой»:

Масло сливочное (Эколмилк) — 30 г
Цуккини — 1/2 шт
Помидор — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Перец болгарский — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Базилик (сухой или свежий) — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец красный жгучий — 1/2 шт
Хлеб (белый или чёрный) — 100 г
Сок лимонный — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 811.3 ккал	белки 19.7 г	жиры 37.1 г	углеводы 106.3 г
Порции
ккал 405.7 ккал	белки 9.9 г	жиры 18.6 г	углеводы 53.2 г
100 г блюда
ккал 71.2 ккал	белки 1.7 г	жиры 3.3 г	углеводы 9.3 г

Рецепт «Овощи, запечённые под хлебной корочкой»:

Берём цуккини, помидоры, болгарский перец, лук, чеснок, жгучий красный перец и режем произвольно достаточно крупными кусками. Сбрызгиваем растительным маслом, перемешиваем.
Обжариваем овощи на сковороде-гриль до полу-готовности (красивых полосочек).
Кладём овощи в форму для запекания, солим, посыпаем свежим или сушёным базиликом, поливаем соком лимона.
Берём чёрствый хлеб: белый или чёрный по желанию. Хлеба можете взять и больше, я взяла меньше, чтобы снизить углеводы и калорийность блюда.
Берём мороженное сливочное масло, у меня ТМ Экомилк.
В измельчитель (блендер) кладём кусочки хлеба и масла, измельчаем в жирную крошку.
Посыпаем овощи масляно-хлебной крошкой, ставим в духовку и запекаем при 220 градусах около 20 минут до подрумянивания хлебных крошек.
Подаём блюдо горячим. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Все меняется, "Сливочное" остается" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин горячее

Вкусы: овощной хлебный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/146431/]Овощи, запечённые под хлебной корочкой[/url]
[url=/recipes/show/146431/][img]/data/cache/2017nov/06/41/2171023_24083-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Предлагаю вам ароматное, вкусное блюдо из овощей. Готовится просто, вполне может заменить полноценно второе блюдо или ужин.

Ингредиенты: Масло сливочное, Цуккини, Помидор, Лук репчатый, Чеснок, Перец болгарский, Масло растительное, Базилик, Соль, Перец красный жгучий, Хлеб, Сок лимонный.
Тэги: обед, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощи, запечённые под хлебной корочкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017nov/06/41/2171023_24083-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощи, запечённые под хлебной корочкой" title="Рецепт: Овощи, запечённые под хлебной корочкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вам ароматное, вкусное блюдо из овощей. Готовится просто, вполне может заменить полноценно второе блюдо или ужин.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощи, запечённые под хлебной корочкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/146431/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощи, запечённые под хлебной корочкой

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощи, запечённые под хлебной корочкой»:

Масло сливочное Цуккини Помидор Лук репчатый Чеснок Перец болгарский Масло растительное Базилик Соль Перец красный жгучий Хлеб Сок лимонный

Тэги: обед, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

208

Фотографии «Овощи, запечённые под хлебной корочкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

16 апреля 2019 года Sehri #

[+3]

Решила приготовить по мотивам Вашего рецепта. Почему по мотивам, потому что я не клала помидоры и сливочное масло. Да и не жарила тоже

хотя гриль у меня имеется, но мыть его... В общем, я приготовила такую веганскую вариацию. У меня как раз были ломтики старой старой чиабаты, ещё с зимы

Ну я их в ступке измельчила, смешала с остатками соуса песто. Овощи предварительно минут 10-15 запекла, с имбирём свежим. Потом выложила сверху свежий шпинат (он довольно безвкусный попался), чеснок, смесь хлеба и песто. И на 15 минут всё это дело.

17 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)

27 апреля 2018 года Svetik-FrekenSnork #

Вкусно, несложно и полезно!
Овощи не жарила на сковородке, а запекла 15минут в духовке, уже после посыпала хлебом и стала запекать дальше.
Нам с мужем понравилось.
Благодарю за рецепт и всего Вам доброго!

28 апреля 2018 года мисс # (автор рецепта)

21 ноября 2017 года Людмила НК #

22 ноября 2017 года мисс # (автор рецепта)

8 ноября 2017 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

9 ноября 2017 года мисс # (автор рецепта)

7 ноября 2017 года Елена Превкусная #

8 ноября 2017 года мисс # (автор рецепта)