Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

Юлия1211Поваренок 5 уровня

6 ноября 2017, 22:04
2519

Торт "Малинка"

Этот торт могу с полной уверенностью назвать малиновым хитом. Шоколадный бисквит в сочетании с сочной малиновой начинкой под сливочным кремом... ммммм... что может быть вкуснее. Приглашаю всех на чаепитие!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Малинка"»:

Бисквит:

Яйцо куриное — 6 шт
Сахар — 150 г
Масло сливочное — 150 г
Крахмал — 75 г
Мука пшеничная / Мука — 75 г
Какао-порошок — 4 ст. л.
Сода — 1/3 ч. л.

Малиновое компоте:

Малина — 550 г
Сахар — 100 г
Крахмал — 1 ст. л.
Желатин — 12 г
Вода — 80 мл

Крем:

Сливки (33-35%) — 800 г
Сахарная пудра — 250 г

Пропитка:

Сироп ягодный (малиновый) — 100 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7860.8 ккал	белки 107.4 г	жиры 458.7 г	углеводы 829.4 г
100 г блюда
ккал 276.8 ккал	белки 3.8 г	жиры 16.2 г	углеводы 29.2 г

Рецепт «Торт "Малинка"»:

Приготовление торта начнем с приготовления малиновой начинки.
Для этого необходимо залить желатин холодной водой и дать набухнуть минут 20.
Малину помять вилкой, добавить к ней сахар и крахмал. Поставить на плиту и нагревать до загустения.
Снять с плиты.
В горячую малину добавляем желатин и перемешиваем до полного его растворения
Малиновую массу разливам на 2 формы D=18-20 см. Дно форм необходимо сделать герметичным. И, лучше всего, малиновую массу сначала остудить и подождать, когда немного загустеет, чтобы она не вытекла. Затем формы с малиной убираем в морозилку.
Когда они застынут, их необходимо будет извлечь. Я для этого немного нагреваю края формы над огнем.
Вот так выглядит наш замороженный слой малиновой начинки.
Теперь займемся бисквитом.
Для этого отделяем белки от желтков.
Желтки взбиваем с сахаром до пены.
Добавляем в тесто растопленное сливочное масло.
Добавляем в тесто соду, муку, крахмал и какао. Перемешиваем.
Затем отдельно взбиваем белки в пену и аккуратно вмешиваем лопаткой их в тесто.
Готовое тесто выливаем в форму для выпечки (D=22 см).
Выпекаем при 180*С, минут 40-50.
Готовый бисквит остужаем и разрезаем на 3 коржа.
Для крема взбиваем сливки с сахарной пудрой до пышной устойчивой массы.
Теперь приступаем к сборке торта.
Бисквитные коржи пропитываем малиновым сиропом.
Смазываем первый бисквит немного кремом, затем кладем малиновый слой, еще немного крема и второй бисквит.
Дальше все повторяем. И сверху накрываем третьим бисквитом.
Торт смазываем сверху и по бокам кремом и украшаем на свой вкус.

Ставим торт в холодильник на несколько часов, чтобы он настоялся и пропитался.
Безумно вкусный!

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Все меняется, "Сливочное" остается" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: торт десерт праздник чаепитие

Вкусы: малиновый шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/146454/]Торт "Малинка"[/url]
[url=/recipes/show/146454/][img]/data/cache/2017nov/06/04/2171943_70315-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Этот торт могу с полной уверенностью назвать малиновым хитом. Шоколадный бисквит в сочетании с сочной малиновой начинкой под сливочным кремом... ммммм... что может быть вкуснее. Приглашаю всех на чаепитие!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Крахмал, Мука пшеничная, Какао-порошок, Сода, Малина, Желатин, Вода, Сливки, Сахарная пудра, Сироп ягодный.
Тэги: торт, десерт, праздник, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Малинка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017nov/06/04/2171943_70315-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Малинка" title="Рецепт: Торт Малинка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот торт могу с полной уверенностью назвать малиновым хитом. Шоколадный бисквит в сочетании с сочной малиновой начинкой под сливочным кремом... ммммм... что может быть вкуснее. Приглашаю всех на чаепитие!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Малинка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1039">Малина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13272">Сироп ягодный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10347/">торт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/146454/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Малинка"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Малинка"»:

Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Крахмал Мука пшеничная Какао-порошок Сода Малина Желатин Вода Сливки Сахарная пудра Сироп ягодный

Тэги: торт, десерт, праздник, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт "Малинка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

28 января 2018 года mzaharka #

+23

[+5]

Юля,спасибо,тортик действительно вкуснейший!Такой нежный получился,с ароматом ягод -просто красота.Верх покрыла шоколадной глазурью.Малины у меня не хватило,добавила немного клубники.

21 марта 2018 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Отличный получился торт!

Спасибо за доверие к рецепту!

9 ноября 2017 года veronika1910 #

Чудесный торт, Юленька

10 ноября 2017 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Спасибо!

7 ноября 2017 года Angel-Wise #

Тортик -красавец!

7 ноября 2017 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Спасибо!

7 ноября 2017 года terry-68 #

Очень красивый торт и оформление!

7 ноября 2017 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Спасибо!

7 ноября 2017 года Бархатные ручки #

Чудесный торт!

Красиво оформлен!

Вкуснотища с малиной!

7 ноября 2017 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Спасибочки!

7 ноября 2017 года GourmetLana #

Торт действительно безумно вкусный

А оформление просто сногсшибательное

7 ноября 2017 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Очень люблю я торты украшать.

8 ноября 2017 года GourmetLana #

Юля, у Вас это уже искусство!

И огромное терпение!

6 ноября 2017 года Ирушенька #

Юлечка, красивый какой торт!

6 ноября 2017 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Жаль не могу передать его вкус.

6 ноября 2017 года qwerrty121 #

я первая на раздачу) торт....слов нет

6 ноября 2017 года Юлия1211 # (автор рецепта)

спасибочки!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Малинка"

Ингредиенты для «Торт "Малинка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Малинка"»:

Похожие рецепты

Торт "Пражский"

Бисквитный торт с творожным кремом

Творожный бисквит

Торт шоколадный "Пражский"

Рождественское полено

Торт "Красный бархат"

Торт "День-Ночь"

Торт из варенья

Шоколадный торт с черносливом "На счастье"

Фотографии «Торт "Малинка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Каркасный дом с террасой V548 "Маркем"

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!