• 8 ноября 2017, 11:11
  • 2799

Перловка по-тайски

Рецепт: Перловка по-тайски

Всем привет. Если честно, я не знаю, есть ли перловка в Таиланде )), но это не суть важно для этого рецепта. Всё просто, но времени для подготовки потребует.

Категория: Каши Каши на молоке

Ингредиенты для «Перловка по-тайски»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3390 ккал
белки
67.8 г
жиры
234.3 г
углеводы
275 г
Порции
ккал
847.5 ккал
белки
17 г
жиры
58.6 г
углеводы
68.8 г
100 г блюда
ккал
260.8 ккал
белки
5.2 г
жиры
18 г
углеводы
21.2 г

Рецепт «Перловка по-тайски»:

  • 200 гр. перловой крупы.

  • Хорошо её промываем и заливаем кипятком на 20 часов.

  • 20 часов прошло. Крупа разбухла и стала мягкой.

  • По 100 гр. кедровых орехов и кешью.

  • Обжариваем орехи на медленном огне 10-15 минут.

  • 100 гр. чёрного кишмиша.

  • Хорошо его моем и заливаем кипятком на 3 минуты.

  • Готовый изюм.

  • Высыпаем перловку и изюм в ёмкость мультиварки.

  • Добавляем туда же добавляем обжаренные орехи.

  • 2 банки по 400 мл. кокосового молока.

  • Добавляем кокосовое молоко к перловке с орехами. Хорошо перемешиваем и готовим 1 час при режиме "Варка".

  • Час прошёл. Каша готова.

  • Наслаждаемся чистым вкусом и мечтаем о Таиланде.))



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Перловка по-тайски
Рецепт: Перловка по-тайски

Всем привет. Если честно, я не знаю, есть ли перловка в Таиланде )), но это не суть важно для этого рецепта. Всё просто, но времени для подготовки потребует.

Ингредиенты для «Перловка по-тайски»:

Комментарии и отзывы

Алексей, какая каша интересная! Скажите, пожалуйста, а в кастрюле можно ее сварить?
Я не пробовал на открытом огне, лучше я думаю в духовке с часик потомить при 160-180 гр. А так можно попробовать
Спасибо Вам огромное за разъяснение!
Хорошая каша, полезная... Окромя кокосового молока.
Некоторые из мира науки считают его вредным для людей средней полосы особенно в холодное время года
А раз единого мнения по этому поводу нет, то уж лучше минимизировать возможные риски и обойтись обычным молоком.
И тгда уж точно можно будет насладиться чистым вкусом
Это уже будет совсем другой рецепт. Как говорил один уважаемый человек "Не читайте Вы советских газет" перед завтраком.
А перед обедом ?
А перед обедом не смотрите телевизор и будет Вас счастье.
А я ни газет не читаю ни телевизор не смотрю не тглтко перед обедом, а вообще никогда. Но счастье что-то не спешит ко мне.
Ну значит всё ещё впереди.
Надежда умирает последней. Подлежащее -"надежда" . сказуемое "умирает".
Что тайского в этой Вашей перловке по-тайски?
Перловку из Таиланда привезли.
Уверена, что вкусно, при таком-то количестве орешков и изюма... Хорошая каша!
А перловку варкой не испортить... Вон Похлебкин вообще по 6 часов томить советует...
Переваривается она тогда не в пример легче...
Во времена Похлёбкина не было мультиварок и он же советует замачивать не более 6 часов перед томлением в молоке. Я его наизусть знаю.
Неоднозначный рецепт...
Высыпаем перловку и изюм в ёмкость пароварки
Может, в емкость мультиварки?
С замачиванием не заморачиваюсь никогда, 20-25 минут на полной мощности в СВЧ и все (когда в доме рыбак , который может собраться на рыбалку сиюминутно, приходится выкручиваться )
Спасибо за внимательность, исправлю недочёт. Я не ловлю на перловку, не мой метод поэтому и не тороплюсь.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки