Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

12 ноября 2017, 16:37
2183

Котлеты с айвой и огурцами "Средняя Азия"

Кто ж не любит сочные, ароматные котлеты?! А ароматов здесь много и разные - баранина и зира, куриное мясо и маринованные огурчики, черный перец и айва, да-да - айва в котлетах. Чем не Средняя Азия? Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Котлеты с айвой и огурцами "Средняя Азия"»:

Баранина (полужирная мякоть) — 600 г
Грудка куриная — 300 г
Огурец маринованный ("Хрустящие" от ТМ "6 соток") — 4 шт
Айва — 1 шт
Лук репчатый — 150 г
Чеснок (крупная головка) — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Зира — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (для панировки) — по вкусу
Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1633.6 ккал	белки 188.3 г	жиры 177.3 г	углеводы 41 г
Порции
ккал 272.3 ккал	белки 31.4 г	жиры 29.6 г	углеводы 6.8 г
100 г блюда
ккал 97.8 ккал	белки 11.3 г	жиры 10.6 г	углеводы 2.5 г

Рецепт «Котлеты с айвой и огурцами "Средняя Азия"»:

Приготовить ингредиенты.
Мясо вымыть, обсушить.
Лук и чеснок почистить.
Приготовить огурцы.
Я использую маринованные огурцы "Хрустящие"от ТМ "6 соток".
Пропустить всё через мелкую решетку мясорубки.
Добавить соль, черный молотый перец и зиру.
Зиру предварительно перетереть в ладонях,
это усилит ее аромат.
Перемешать, "отбить" фарш и убрать на холод на 1 - 6 часов.
Перед жаркой сформовать 12-14 одинаковых котлет.
Жарить на растительном масле,
запанировав в муке.
По 3 минуты с каждой стороны, на среднем огне.
Обжаренные котлеты протушить 7 - 10 минут,
на минимальном огне, под крышкой.
Подать с закусками - салатами,
с картофельным пюре или рисом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Очень разные рецепты" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: обед ужин жарить гости праздник детям

Вкусы: мясной пикантный жареный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/146688/]Котлеты с айвой и огурцами "Средняя Азия"[/url]
[url=/recipes/show/146688/][img]/data/cache/2017nov/12/53/2178118_91486-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из баранины
Кто ж не любит сочные, ароматные котлеты?! А ароматов здесь много и разные - баранина и зира, куриное мясо и маринованные огурчики, черный перец и айва, да-да - айва в котлетах. Чем не Средняя Азия? Угощайтесь.

Ингредиенты: Баранина, Грудка куриная, Огурец маринованный, Айва, Лук репчатый, Чеснок, Соль, Перец черный, Зира, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: обед, ужин, жарить, гости, праздник, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты с айвой и огурцами "Средняя Азия"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017nov/12/53/2178118_91486-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты с айвой и огурцами Средняя Азия" title="Рецепт: Котлеты с айвой и огурцами Средняя Азия"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кто ж не любит сочные, ароматные котлеты?! А ароматов здесь много и разные - баранина и зира, куриное мясо и маринованные огурчики, черный перец и айва, да-да - айва в котлетах. Чем не Средняя Азия? Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/56/">
          Горячие блюда из баранины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты с айвой и огурцами "Средняя Азия"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2452">Баранина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/36">Айва</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/146688/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты с айвой и огурцами "Средняя Азия"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Котлеты с айвой и огурцами "Средняя Азия"»:

Баранина Грудка куриная Огурец маринованный Айва Лук репчатый Чеснок Соль Перец черный Зира Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: обед, ужин, жарить, гости, праздник, детям

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

269

Аджапсандали

48
269
20708

2958

Жареные эклеры с сыром к пиву

221
2958
119410

329

Сластeны манные

101
329
13806

Комментарии и отзывы

14 ноября 2017 года veronika1910 #

Интересный рецепт

14 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Вероника, спасибо.

13 ноября 2017 года subsidii66 #

Людмилка, вот у тебя фантазия!

обалдеть, какую вкусноту приготовила!

13 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Светлана, спасибо. Ага, я люблю эксперименты на кухне.

13 ноября 2017 года Kuss #

Шикарные, насыщенные разными вкусовыми оттенками котлетки!

13 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо большое, не подвел вкус.

13 ноября 2017 года jihljj #

Отлично

и баранина, и айва, удивляете

13 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, сама себе порой удивляюсь...

13 ноября 2017 года nadin0930 #

Дааааааааа, ужжжжжжжж! Вот умеете вы, девушка нагонять аППетитУ!!!!!

Так мало баранины с айвой, так мало огурчиков, ещё и щёлк азиатский где-то добыла!!! Ох, кудесница, ох искусительница!!! Браво!!! Людочка!!!

13 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Надюш, спасибо, спасибо большое. Заметила и шелк ты.

12 ноября 2017 года Ирушенька #

Людочка, очень аппетитные, богатые по вкусу котлеты!

12 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ириш, спасибо, да вкус получился разносторонний.

12 ноября 2017 года екатерина19901 #

как же вкусно и аппетитно

12 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Екатерина, спасибо.

12 ноября 2017 года mariana82 #

12 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Марианна, благодарю.

12 ноября 2017 года Olgastih #

Всё так аппетитно-соблазнительно!

12 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Олечка, спасибо, угощайся.

12 ноября 2017 года obukhov11 #

Людочка, замечательно приготовила. Котлетки хороши

12 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Танюш, спасибо большое.

12 ноября 2017 года Mara Kotja #

Захлебнулась слюной

Обязательно сделаю!!!!! Айва есть мороженая в холодильнике, ура

12 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо за такой позитивный комментарий, готовьте на здоровье.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты с айвой и огурцами "Средняя Азия"

Ингредиенты для «Котлеты с айвой и огурцами "Средняя Азия"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты с айвой и огурцами "Средняя Азия"»:

Похожие рецепты

Ягнёнок в казане "По-московски"

Бараньи рёбрышки с овощами

Долма из виноградных листьев

"Жиго" - нога ягнeнка, запеченная с картошкой

Мясо ягненка

Бараньи ребра с айвой, картофелем и репой

А-ля люля-кебаб

Каре ягненка с апельсиновым соусом

Хинкал

Попробуйте приготовить вместе

Аджапсандали

Жареные эклеры с сыром к пиву

Сластeны манные

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!