Версия для печати Рецепты Закуски Закуски с грибами

Mary StoneПоваренок 9 уровня

13 ноября 2017, 0:07
8453

Шампиньоны с чесночным маслом и сыром

Сочные шампиньоны с начинкой из сыра и чесночного масла в сопровождении хрустящего ароматного бекона... Красиво, эффектно, очень сытно, вкусно, совсем не сложно и довольно быстро. Удивите и порадуйте ваших родных. Уверяю вас, получите огромное количество комплиментов. Да, и очень удобно приготовить такую закуску заранее и убрать в морозильную камеру. А в нужное время достать шампиньоны из холодильника, подержать их минут 15-20 при комнатной температуре и запечь.

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Шампиньоны с чесночным маслом и сыром»:

Шампиньоны (6-7 крупных грибов) — 300 г
Лук репчатый (1 шт.) — 50 г
Вино белое сухое — 50 мл
Сливки (20%) — 100 мл
Масло сливочное — 70 г
Сыр полутвердый — 100 г
Чеснок — 1 зуб.
Петрушка — 3 веточ.
Бекон (с/к в ломтиках) — 150 г
Соль — по вкусу
Масло растительное — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2229.3 ккал	белки 79.1 г	жиры 200 г	углеводы 23.1 г
100 г блюда
ккал 256.2 ккал	белки 9.1 г	жиры 23 г	углеводы 2.7 г

Рецепт «Шампиньоны с чесночным маслом и сыром»:

Для приготовления закуски лучше брать крупные грибы.
У шампиньонов вырезать ножку и внутри каждого сделать небольшое углубление чайной ложкой.
Маленькую луковицу нарезать очень мелко и обжарить в растительном масле.
Добавить измельченные ножки шампиньонов и их выскобленную часть и жарить все вместе на среднем огне еще пять минут.
Влить вино, слегка выпарить, чтобы исчез запах алкоголя.
Добавить сливки, убавить огонь и тушить до загустения.
Снять с огня, остудить.
Мягкое сливочное масло (я использую сливочное масло ТМ "Экомилк" 82,5%) смешать с измельченным чесноком, рубленой петрушкой и тертым сыром.
Добавить к сырно-масляной смеси сливочно-грибную, перемешать до однородности. Попробовать начинку на соль, при желании посолить.
Фаршировать получившейся начинкой шляпки шампиньонов. Начинки не жалеем!
Каждую фаршированную шляпку обернуть ломтиками бекона.
Выложить грибы в подходящую форму для запекания шляпкой вниз.
Запекать в заранее разогретой до 200°С духовке минут 15-20 (пока не расплавится сыр)
Подавать закуску горячей. Все готово!

Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Все меняется, "Сливочное" остается" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска праздник обед ужин

Вкусы: грибной сливочный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/146722/]Шампиньоны с чесночным маслом и сыром[/url]
[url=/recipes/show/146722/][img]/data/cache/2017nov/12/02/2178678_82777-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски с грибами
Сочные шампиньоны с начинкой из сыра и чесночного масла в сопровождении хрустящего ароматного бекона... Красиво, эффектно, очень сытно, вкусно, совсем не сложно и довольно быстро. Удивите и порадуйте ваших родных. Уверяю вас, получите огромное количество комплиментов. 
Да, и очень удобно приготовить такую закуску заранее и убрать в морозильную камеру. А в нужное время достать шампиньоны из холодильника, подержать их минут 15-20 при комнатной температуре и запечь.

Ингредиенты: Шампиньоны, Лук репчатый, Вино белое сухое, Сливки, Масло сливочное, Сыр полутвердый, Чеснок, Петрушка, Бекон, Соль, Масло растительное.
Тэги: закуска, праздник, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шампиньоны с чесночным маслом и сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017nov/12/02/2178678_82777-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шампиньоны с чесночным маслом и сыром" title="Рецепт: Шампиньоны с чесночным маслом и сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочные шампиньоны с начинкой из сыра и чесночного масла в сопровождении хрустящего ароматного бекона... Красиво, эффектно, очень сытно, вкусно, совсем не сложно и довольно быстро. Удивите и порадуйте ваших родных. Уверяю вас, получите огромное количество комплиментов. 
Да, и очень удобно приготовить такую закуску заранее и убрать в морозильную камеру. А в нужное время достать шампиньоны из холодильника, подержать их минут 15-20 при комнатной температуре и запечь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/84/">
          Закуски с грибами
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шампиньоны с чесночным маслом и сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4467">Сыр полутвердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/146722/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шампиньоны с чесночным маслом и сыром

Категория: Закуски › Закуски с грибами

Ингредиенты для «Шампиньоны с чесночным маслом и сыром»:

Шампиньоны Лук репчатый Вино белое сухое Сливки Масло сливочное Сыр полутвердый Чеснок Петрушка Бекон Соль Масло растительное

Тэги: закуска, праздник, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

4084

Гороховый суп с чесночными рулетиками

424
4084
170165

1104

Салат "Вдохновение"

88
1104
85808

860

Морской окунь, запеченный в сметанном соусе

69
860
189535

Фотографии «Шампиньоны с чесночным маслом и сыром» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 апреля 2020 года ellenka1975 #

Это НЕВЕРОЯТНО вкусно! Рискнула приготовить на свой ДР и не пожалела: гости не могли разгадать начинку (наверное бекон сбил их с толку)) и нахваливают до сих пор. Теперь не представляю праздничный стол без ваших грибочков, спасибо за рецепт!

25 апреля 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

Ну как же приятно то! Спасибо Вам ОГРОМНОЕ. Очень рада, что блюдо произвело должное впечатление и пришлось к столу и по вкусу Вам и Вашим гостям. Готовьте на доброе здоровье и в удовольствие.

31 октября 2019 года olgazacamsk #

Вкуснющий рецепт ,спасибо

,утащила к себе в копилку 😄я обычно в грибы просто ветчину кладу и сверху сыр ,а у вас такая начинка интересная,да ещё грибок в беконе завернут ,вкуснота и красота .👍👍👍

31 октября 2019 года olgazacamsk #

Вкуснющий рецепт ,спасибо

,утащила к себе в копилку 😄я обычно в грибы просто ветчину кладу и сверху сыр ,а у вас такая начинка интересная,да ещё и в беконе ,вкуснота и красота .👍👍👍

31 октября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо Вам за внимание к рецепту.
Готовьте в удовольствие. Буду рада, если блюдо придется по вкусу.

20 ноября 2018 года Luchik-2017 #

вопрос по рецепту

А зачем добавляется белое сухое вино?)

21 ноября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Для того же, что и соль, перец, сливки и прочие ингредиенты. Для вкуса.

14 февраля 2018 года Т-пушка #

+25

[+5]

Машунечка,я к тебе с благодарностью за закуску.Очень понравились грибочки! Исчезли с тарелки ,не успев остыть.Одна я ,как хозяйка и любительница грибов, "напробовала" больше половины! Ох и вкуснооо! Спасибо,дорогая!

14 февраля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Ветик, ну как же я рада, что блюдо пришлось по вкусу.

Спасибо тебе огромное, что воспользовалась рецептом и так высоко его оценила.

Готовь в удовольствие и ешь с аппетитом.

Благодарю от души за чудесное фото! Красота какая!

14 февраля 2018 года Т-пушка #

1 февраля 2018 года ms olya1226 #

праздничная закуска

1 февраля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо Вам за внимание.

9 января 2018 года Vasilisa Mudraya #

Подтверждаю, очень вкусно! Не успела сфотографировать) просто проглотили))) Делала второй раз, думала, ну в этот раз то точно сфоткаю, но тоже неуспела))) Добавляла как и простой твердый сыр, так и качественный колбасный сыр, вышло тоже очень вкусно, с копченным ароматом.

9 января 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт пригодился, а блюдо пришлось по вкусу. Готовьте на доброе здоровье. Спасибо Вам большое за комментарий.

1 января 2018 года Alefniunia #

+19

[+5]

Машенька, принимай грибочки в моем исполнении! Готовила на праздничный стол. Извини, фото сразу из духовки, красиво потом не получилось сфоткать. Ну очень вкусно! Сочно. И я гости в восторге. Один муж сидел и только слюнки глотал, ему нельзя грибы. Обязательно буду готовить в дальнейшем. Спасибо за рецепт!

2 января 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Аллочка, огромное тебе спасибо, что воспользовалась рецептом. Так приятно и почетно, что это блюдо попало на праздничный стол.

Бесконечно приятно, что грибы пришлись по вкусу и тебе, и твоим гостям.

Готовь на доброе здоровье.
Спасибо тебе большое пребольшое за высокую оценку и за аппетитнейшее фото.

2 января 2018 года Alefniunia #

3 января 2018 года lemonywater #

↑Ответ для Alefniunia

Ах, бедный муж! Я б не смогла устоять даже несмотря на запрет

4 января 2018 года Alefniunia #

Он тоже ходит, как кот вокруг сметаны.

Просто если съест хотя бы один гриб, весь вечер просидит в обнимку с " белым другом" и будет промывать желудок марганцовкой.

Т.ч. грибы у нас под запретом.

4 января 2018 года lemonywater #

Эх, не повезло ему(( Хорошо что есть сотни других вкусняшек,без грибов!

4 января 2018 года Alefniunia #

Это точно. У меня есть рецепт "Баклажаны со вкусом грибов" так он когда хочет, говорит -Приготовь мне грибы.

4 января 2018 года lemonywater #

Хорошо, что есть такой вариант! Выручает) Тоже подобное готовила, вкусно!

5 января 2018 года Alefniunia #

Это точно, выручает.

15 декабря 2017 года korobkovairina1979 #

+22

[+5]

Суперские грибочки! Сочные, сливочные и очень нарядные. Спасибо, Мария, за отличный рецепт!

16 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Ну до чего же аппетитно! А как красиво! Браво, Ирина.

Спасибо огромное, что воспользовались рецептом и оценили его на отлично. Очень и очень рада, что блюдо пришлось по вкусу.
Фото - супер! Бесподобное!

Благодарю от души.

16 декабря 2017 года korobkovairina1979 #

Спасибо за похвалу

11 декабря 2017 года Покусаева Ольга #

Машенька, шикарная закуска!

Прелестные, вкусные грибочки!

12 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю тебя, Олюшка.

11 декабря 2017 года Светланка g980 #

Машенька, очень вкусные аппетитные грибочки!

12 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое, Светланка.

11 декабря 2017 года lioliy1967 #

+22

[+5]

Очень вкусно и необычно!!! На два гриба не хватило бекона. Всем понравились грибочки, с чуть хрустящим беконом. Как запеклись, сразу доставать из посуды, а то много жира получается. Мария, СПАСИБО за интересный, вкусный рецепт! Извиняюсь за фото, всё сразу разобрали по тарелкам!😊

11 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое, Лиля, что не прошли мимо рецепта и воспользовались им. Мне очень приятно, что результат не разочаровал и блюдо по вкусу пришлось.

Благодарю от души за высокую оценку и за аппетитное фото.

Я сейчас "нырнула" бы вилкой в эти чудесные грибочки.

11 декабря 2017 года lioliy1967 #

Мария, СПАСИБО! А можно на ты?

12 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

ПрИнято.

Переходим на ты.

12 декабря 2017 года lioliy1967 #

11 декабря 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, как хороши грибочки! Вкусно необыкновенно!

11 декабря 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, как же у тебя вкусно!

Чудесное блюдо ты приготовила!

11 декабря 2017 года lioliy1967 #

Оленька, СПАСИБО!!!!

11 декабря 2017 года jannasimf #

↑Ответ для lioliy1967

Классные грибочки!!!

12 декабря 2017 года lioliy1967 #

Ага, прихвати, если кушаете такое. Быстро делаются, просто рецепт длинный.

10 декабря 2017 года KarAlRus #

+20

[+5]

Спасибо за рецепт!
Готовил уже два раза, очень вкусно получается (кстати, в холодном виде тоже)

10 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое, что обратили внимание на рецепт и воспользовались им. Очень рада, что блюдо пришлось Вам по вкусу. Готовьте на доброе здоровье. Благодарю Вас за чудесное фото и за высокую оценку.

30 ноября 2017 года Т-пушка #

Машунечка,рецепт суперрр!

Конечно,утащила закусочку,бум наслаждаться!Спасибо,дорогая!

30 ноября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ветик.

Готовь в удовольствие.

23 ноября 2017 года Волкова Алла #

Представляю как это вкусно!!!

Забрала.

24 ноября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю Вас. Готовьте в удовольствие.

22 ноября 2017 года Демоника #

Великолепно, бесспорно!

22 ноября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

22 ноября 2017 года Ёжик в густом тумане #

Абсолютно согласна с предыдущим оратором

! Как раз к новогоднему столу! Блюдо праздничное, но не торжественное, а какое-то по-домашнему уютное.. Греет душу

Спасибо за чудесный рецепт!

22 ноября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

И Вам большое спасибо за внимание. Рада, что рецепт понравился. Готовьте в удовольствие.

19 ноября 2017 года Мама-Луковка #

класс! вот что я сделаю на новый год на горячее, от такого даже при богатом столе никто не откажется. Тем более если сделать заранее и быстренько запечь к столу

19 ноября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Очень верное решение.

Готовьте в удовольствие.

20 ноября 2017 года Димка-1971 #

класс! вот что я сделаю на новый год на горячее, от такого даже при богатом столе никто не откажется. Тем более если сделать заранее и быстренько запечь к столу

А я начинку собираюсь круглый год лопать и нафиг мне грибы и бэкон .

19 ноября 2017 года ворокоша #

Один вопросик: шляпки не надо очищать от кожицы?

19 ноября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Конечно, НЕТ!

19 ноября 2017 года ворокоша #

Спасибо за такой оперативный ответ!!!

15 ноября 2017 года Ангела32 #

Очень вкусно! Отличная идея на праздник!!!

15 ноября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю Вас.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шампиньоны с чесночным маслом и сыром

Ингредиенты для «Шампиньоны с чесночным маслом и сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шампиньоны с чесночным маслом и сыром»:

Похожие рецепты

Вешенки жареные

Грибной татарак

Шампиньоны с кедровыми орешками

Жюльен в тарталетках

Черри фаршированные

Закуска на хлебцах "Грибная"

Шампиньоны, фаршированные овощами и запеченные в духовке

Грибная икра

Маринованные шампиньоны по-венесуэльски

Попробуйте приготовить вместе

Гороховый суп с чесночными рулетиками

Салат "Вдохновение"

Морской окунь, запеченный в сметанном соусе

Фотографии «Шампиньоны с чесночным маслом и сыром» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V555 "Шербрук"

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!