Очень вкусный паштет, нежный и в тоже время пикантный. Можно подать его на тостах или крекерах, а можно нафаршировать им профитроли. Рекомендую! Отличный вариант для праздничного стола!
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 13 ноября 2017, 8:53
- 17078
Паштет из сливочного сыра и ветчины
Ингредиенты для «Паштет из сливочного сыра и ветчины»:
- Сыр сливочный (комн. темп.) — 200 г
- Ветчина — 80 г
- Лук зеленый (2-3 пера) — 1/5 пуч.
- Орехи грецкие (или больше, по необходимости) — 1/3 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1751.9 ккал |
белки
40.1 г |
жиры
167.8 г |
углеводы
24.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 380.8 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 36.5 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Паштет из сливочного сыра и ветчины»:
-
В чашку выложить сливочный сыр.
-
Ветчину и зелёный лук очень мелко нарезать, добавить к сыру.
-
Тщательно перемешать, накрыть пленкой и убрать в холодильник на ночь.
-
Грецкие орехи измельчить.
-
Выложить сырную массу на пищевую пленку.
-
Сформовать ее в виде полена.
-
Обвалять в измельчённых орехах, завернуть не туго в плёнку и убрать на ночь в холодильник.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 января 2021 года Alefniunia #
31 января 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)
31 января 2021 года Alefniunia #
24 декабря 2017 года Svetik-FrekenSnork #
Сделала с маскарпоне, но результат не понравился ни мне, ни мужу. Вкус какой-то странный, не можем понять чего не хватает. Съели по кусочку и убрали (ели с крекерами). Что теперь с ним делать - не понятно...
Больше готовить не буду, извините.
Всего Вам доброго!
25 декабря 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
Жаль, что паштет Вам не понравился. Основной вкус дают наполнители, возможно, дело в них. Ну или это просто не Ваше блюдо, вкусы ведь у всех разные.
29 декабря 2017 года inulia68 #
18 января 2018 года Svetik-FrekenSnork #
Я попробовала, мне не понравилось, и я честно об этом написала.
Филадельфию я использую только в чизкейк, в обычной жизни можно и без филадельфии совершенно спокойно обойтись, не продукт первой необходимости, впрочем как и маскарпоне, который так и останется для меня сыром для тирамису.
Попробуйте приготовить с филадельфией, расскажите потом, что получилось. Удачи!
18 ноября 2017 года Александра0703 #
18 ноября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
19 ноября 2017 года Александра0703 #
16 ноября 2017 года Ninulya Leonova #
16 ноября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
Но подсказать, конечно, могу, хотя Вы все равно будете исходить из ассортимента окружающих магазинов))) Можно взять любую филадельфию или маскарпоне, Violette cream cheese, сливочный сыр "cream cheese" (производителя не знаю, продается либо в ведерках на 1,5 кг, либо на развес), сыр А-ла каймак, сливочный Buko.
Не берите плавленный сливочный, это совсем иной продукт. Творожный сливочный тоже не советую, хотя он на вкус неплох и ниже есть отчет именно с таким сыром, но у более мягкая консистенция, нежели у сливочного, и работать с ним будет сложнее.
16 ноября 2017 года antonina gil53 #
16 ноября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 ноября 2017 года GourmetLana #
16 ноября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 ноября 2017 года GourmetLana #
15 ноября 2017 года veronika1910 #
16 ноября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
15 ноября 2017 года Kuss #
15 ноября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 ноября 2017 года Марина Бархатова #
Орехи и ветчину прокрутила через мясорубку, сыр Хохланд с зеленью, мелко порезала лук. Чтобы поскорее сформировался помещала на час в морозилку, паштет застыл, что смогла порезать. Масса очень нежная, в принципе если не предполагается официальная подача, можно смешать в баночке. Отличный паштет, по вкусу пришлось сочетание с орехами!
Большое СПАСИБО!!!
14 ноября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
Безусловно, можно подать и в баночке, это для гостей лучше в форме полена или шапа делать.
У Вас паштет, я так понимаю, получился более мягким, чем у меня, т.к. Вы использовали творожный сыр. Попробуйте сделать именно со сливочным, он более плотный по структуре, чем творожный, с ним легче управиться
И спасибо за фото!
14 ноября 2017 года Марина Бархатова #
15 ноября 2017 года Galiniya #
15 ноября 2017 года Марина Бархатова #
15 ноября 2017 года lenajama #
15 ноября 2017 года Марина Бархатова #
15 ноября 2017 года lioliy1967 #
15 ноября 2017 года Марина Бархатова #
14 ноября 2017 года красавица киса #
14 ноября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 ноября 2017 года лялич #
14 ноября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 ноября 2017 года лялич #
14 ноября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 ноября 2017 года Kapatuki #
14 ноября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года Kapatuki #
27 ноября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 ноября 2017 года МурКатеринка #
14 ноября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 ноября 2017 года Лилек3011 #
14 ноября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 ноября 2017 года JAROSLAVA9 #
14 ноября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 ноября 2017 года chapushil #
14 ноября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 ноября 2017 года para_gn0m0v #
14 ноября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 ноября 2017 года мисс #
14 ноября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 ноября 2017 года Wera13 #
14 ноября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 ноября 2017 года Dama-Lorik #
14 ноября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: