С удовольствие хочу угостить вас, этим замечательным супом -пюре. Ингредиенты вполне доступные, а так же очень быстро готовится. Но и съедается моментально.
- 1 декабря 2017, 0:04
- 4214
Луково-сырный суп-пюре с беконом

Ингредиенты для «Луково-сырный суп-пюре с беконом»:
- Картофель — 5 шт
- Вода — 2 л
- Бекон (копченый) — 100 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 40 мл
- Сливки (любой жирности) — 100 мл
- Сахар — 1 щепот.
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
- Укроп — по вкусу
- Лист лавровый — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1970.6 ккал |
белки
64 г |
жиры
115.2 г |
углеводы
171.4 г |
Порции | |||
ккал 492.7 ккал |
белки 16 г |
жиры 28.8 г |
углеводы 42.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 60.6 ккал |
белки 2 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Луково-сырный суп-пюре с беконом»:
-
Почистить и нарезать произвольно овощи, все -равно будем пюрировать. Луковицу нарезать одну.
-
Все закинуть в кипящую воду, добавить лавровый лист, немного соли, как закипит, убавить огонь и варить до готовности овощей.
-
Тем временем нарезать соломкой бекон и обжарить до хруста, влить ст. ложку соевого соуса ТМ Киккоман. Перемешиваем, даем с полминуты покипеть в соусе, снять на блюдце.
-
Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить сахар и все время перемешивать, чтоб получился однородный золотистый цвет. Снять лук на блюдце.
-
Как только овощи будут готовы, слить жидкость через дуршлаг в другую кастрюльку, во избежание горячих брызг. А овощи пробить блендером до пюре. В процессе добавить натертый сыр и еще пробить блендером
-
Следующим этапом влить теплые сливки, у меня домашние, кипяченые, еще пробить, чтоб все соединилось.
-
Вливаем оставшийся соевый соус ТМ Киккоман, а так же вернуть слившийся бульон, хорошо перемешать. Пробуем на соль. Ставим на небольшой огонь и все время перемешивая, довести до кипения.
-
Разлить по тарелкам. Посыпать суп мелко нарезанным укропом. Сверху раскладываем жареный бекон и лук, а так же гренки.
Их приготовить легко за 3 минуты. Нарезать кубиками хлеб, разогреть сковороду с маслом и быстро помешивая, обжарить. Можно взять готовые или подсушить в тостере хлеб.
Приятного аппетита!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
Комментарии и отзывы
16 августа 2018 года Юлия Шукан #
[+4]16 августа 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
27 мая 2018 года Екатерина Вкусная #
[+4]30 мая 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
20 мая 2018 года Stillet #
20 мая 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
25 января 2018 года masha vet #
[+5]25 января 2018 года Лилек3011 #
25 января 2018 года masha vet #
25 января 2018 года mtata #
25 января 2018 года masha vet #
25 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
26 января 2018 года masha vet #
26 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
26 января 2018 года masha vet #
18 января 2018 года mtata #
[+5]18 января 2018 года рева-2016 #
18 января 2018 года mtata #
18 января 2018 года Светланка g980 #
18 января 2018 года mtata #
18 января 2018 года Наталья Щучкина #
18 января 2018 года mtata #
18 января 2018 года Наталья Щучкина #
18 января 2018 года mtata #
18 января 2018 года inna_2107 #
18 января 2018 года mtata #
18 января 2018 года Лилек3011 #
18 января 2018 года mtata #
18 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
18 января 2018 года mtata #
18 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
18 января 2018 года mtata #
18 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
18 января 2018 года mtata #
но честно говоря, не просматривала свою КК,под имеющиеся продукты
погода отвратительная,так давит на мозги
18 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
18 января 2018 года mtata #
это как у сатириков "пива НЕТ"
18 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
18 января 2018 года mtata #
18 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
18 января 2018 года mtata #
18 января 2018 года Покусаева Ольга #
18 января 2018 года mtata #
18 января 2018 года yugai ludmila65 #
18 января 2018 года mtata #
18 января 2018 года lioliy1967 #
18 января 2018 года mtata #
19 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
19 января 2018 года mtata #
19 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
19 января 2018 года felix032 #
19 января 2018 года mtata #
21 января 2018 года Ирушенька #
22 января 2018 года mtata #
25 января 2018 года masha vet #
25 января 2018 года mtata #
25 января 2018 года masha vet #
16 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
[+5]16 января 2018 года Светланка g980 #
16 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
16 января 2018 года Светланка g980 #
16 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
16 января 2018 года Светланка g980 #
17 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
16 января 2018 года Покусаева Ольга #
16 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
16 января 2018 года Покусаева Ольга #
16 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
16 января 2018 года Покусаева Ольга #
16 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
16 января 2018 года Лилек3011 #
16 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
16 января 2018 года yugai ludmila65 #
16 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
16 января 2018 года yugai ludmila65 #
16 января 2018 года Людмила НК #
17 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
16 января 2018 года mtata #
роскошный супчик
17 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
17 января 2018 года mtata #
17 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
17 января 2018 года mtata #
17 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
17 января 2018 года mtata #
18 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
19 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
19 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
19 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
19 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
19 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
16 января 2018 года Наталья Щучкина #
17 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
16 января 2018 года lioliy1967 #
17 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
19 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
Как ты говорила - песня, джаз.
19 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
19 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
И..... не приятные тоже от тех, кто не согласен
19 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
19 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
25 января 2018 года masha vet #
25 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
25 января 2018 года masha vet #
13 января 2018 года Покусаева Ольга #
13 января 2018 года Светланка g980 #
13 января 2018 года Лилек3011 #
[+5]13 января 2018 года Светланка g980 #
13 января 2018 года Лилек3011 #
13 января 2018 года Светланка g980 #
13 января 2018 года lioliy1967 #
13 января 2018 года Лилек3011 #
13 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
13 января 2018 года Лилек3011 #
13 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
13 января 2018 года Лилек3011 #
13 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
13 января 2018 года Покусаева Ольга #
13 января 2018 года Лилек3011 #
19 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
19 января 2018 года Лилек3011 #
19 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
25 января 2018 года masha vet #
9 января 2018 года девушка с веслом #
[+5]11 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
12 января 2018 года девушка с веслом #
5 января 2018 года девушка с веслом #
5 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
5 января 2018 года девушка с веслом #
9 декабря 2017 года veronika1910 #
9 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
6 декабря 2017 года Лилек3011 #
6 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
3 декабря 2017 года Wera13 #
3 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
2 декабря 2017 года Dama-Lorik #
2 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
2 декабря 2017 года Анастасия АГ #
2 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
1 декабря 2017 года Бархатные ручки #
1 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
1 декабря 2017 года jannasimf #
1 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
1 декабря 2017 года Демурия #
1 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
1 декабря 2017 года nshadrova #
1 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: