Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Гали-28Поваренок 7 уровня

2 декабря 2017, 0:39
3836

Рыбный суп-пюре с овощами

До чего хорош получился, невозможно оторваться. Угощайтесь дорогие Поварята, вам очень понравится.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Рыбный суп-пюре с овощами»:

Вода — 1,2 л
Рыба — 400 г
Картофель — 500 г
Лук репчатый (маленькая) — 1 шт
Морковь (маленькая) — 1 шт
Сливки — 250 мл
Чеснок — 2 зуб.
Соевый соус (ТМ Киккоман) — 40 мл
Сыр твердый — 20 г
Петрушка — 5 веточ.
Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Лист лавровый — 1 шт
Соль — по вкусу
Укроп — 2 веточ.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1804.1 ккал	белки 98.7 г	жиры 94 г	углеводы 143.4 г
Порции
ккал 300.7 ккал	белки 16.5 г	жиры 15.7 г	углеводы 23.9 г
100 г блюда
ккал 73.9 ккал	белки 4 г	жиры 3.9 г	углеводы 5.9 г

Рецепт «Рыбный суп-пюре с овощами»:

Нарезать овощи кубиками. Петрушку связать ниткой. Картофеля взять половину нормы.
Бульон, у меня куриный, можно взять овощной, рыбный, поставить на плиту, добавить к нему овощи.
Оставшийся картофель нарезать кружками по 1см толщиной. У меня очень крупный картофель, одним кружком можно закрыть всю тарелку. Я вырезала из него формочкой кружки поменьше, а обрезки добавила в кастрюлю к овощам. Варить до готовности.
Залить нарезанный картофель соевым соусом, поперчить, перемешать и отставить.
Рыбу можно взять любую. У меня на данный момент была щука. Буду варить из нее. Я заранее ее почистила. Чтоб чешуя не разлеталась по кухне, нужно налить в тазик воды и чистить ее в воде. Затем разделать, обрезать плавники, голову и помыть под проточной водой.
Щука, сама по себе костлявая, да и мясо сухое. Поэтому для супа ее нужно сначала отварить, нарезав кусочками, подсолив воду и добавив лавровый листик. Да и так легче будет достать все косточки. Вынуть на тарелку и разобрать. Шкурку тоже снять. Ставить варить рыбу, одновременно с овощами.
Вернемся к нарезанному картофелю. Обжарить его на медленном огне в разогретой сковороде с растительным маслом. Когда картофель будет готов, добавить к нему пластиками нарезанный чеснок, перемешать и выключить огонь.
Снять со сковороды на тарелку. Накрыть второй тарелкой, для сохранения тепла, да и картофель напитается ароматами чеснока.
К супу добавить разобранные кусочки рыбы, довести до кипения и проварить вместе с овощами пару минут.
Слить бульон, во избежание горячих брызг при взбивании блендером, а овощи с рыбой пробить до пюре, вливая теплые сливки. Оставшийся бульон вливать частями, до нужной вам густоты. Оставить 50мл бульона для гренок. Пробить все вместе до полного соединения и поставить на маленький огонь. Помешивая, довести до кипения.
Если будете подавать с гренками. Батон нарезать, обжарить с двух сторон. Можно подсушить в тостере, у кого есть. Перемешать оставшийся бульон, соевый соус и давленный чеснок. Полить на каждую гренку.
Суп разлить по тарелкам, посыпать мелко нарезанным укропом, разложить сверху картофель, присыпать паприкой и каждый кружок картофеля присыпать тертым сыром. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Первым делом + К" На обед : На первое Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: первое горячее обед варить

Вкусы: сливочный картофельный рыбный насыщенный богатый бесподобный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/147317/]Рыбный суп-пюре с овощами[/url]
[url=/recipes/show/147317/][img]/data/cache/2017dec/02/07/2195635_21322-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
До чего хорош получился, невозможно оторваться. Угощайтесь дорогие Поварята, вам очень понравится.

Ингредиенты: Вода, Рыба, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Сливки, Чеснок, Соевый соус, Сыр твердый, Петрушка, Паприка сладкая, Перец черный, Лист лавровый, Соль, Укроп.
Тэги: первое, горячее, обед, варить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыбный суп-пюре с овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017dec/02/07/2195635_21322-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыбный суп-пюре с овощами" title="Рецепт: Рыбный суп-пюре с овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">До чего хорош получился, невозможно оторваться. Угощайтесь дорогие Поварята, вам очень понравится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыбный суп-пюре с овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/988/">варить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/147317/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыбный суп-пюре с овощами

До чего хорош получился, невозможно оторваться. Угощайтесь дорогие Поварята, вам очень понравится.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Рыбный суп-пюре с овощами»:

Вода Рыба Картофель Лук репчатый Морковь Сливки Чеснок Соевый соус Сыр твердый Петрушка Паприка сладкая Перец черный Лист лавровый Соль Укроп

Тэги: первое, горячее, обед, варить

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1822

Тефтели в пикантном соусе

80
1822
26012

1171

Салат из ржаного хлеба с помидорами

686
1171
41200

741

Мешочки из лаваша с мясом и овощами

50
741
15534

Комментарии и отзывы

26 декабря 2017 года nshadrova #

А что-то я забыла про этот твой супчик

, Память девичья, переходящая в старческий маразм

. А все потому, что давно ты нас не баловала новыми рецептиками! Вот!
Опять на "рыбалку" надо отправляться

26 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Ой, Наташ, времени ни на что не хватает.

Я исправлюсь

24 декабря 2017 года nadin0930 #

Замечательный рецепт!

Как раз к статусу сотого!!!

24 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо Надюш на добром слове и внимании

9 декабря 2017 года veronika1910 #

Галочка, поздравляю! Суп вкусный и красивый

9 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Вероничка, спасибо солнышко

5 декабря 2017 года мисс #

Поздравляююю!!!!!!!!

Красивое оформление.

5 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо моя хорошая.

Рада, что заглянула

3 декабря 2017 года Wera13 #

3 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо солнышко

3 декабря 2017 года Kuss #

Красивый, оригинальный и конечно вкусный супчик! Поздравляю с юбилеем!

3 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Наташечка, спасибо милая за внимание.

Спасибо солнышко за поздравление.

Очень приятно

3 декабря 2017 года Анастасия АГ #

Очень аппетитный ароматный супчик!!

3 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Настенька, спасибо солнышко огромное за внимание

2 декабря 2017 года Dama-Lorik #

Галочка,интересный,вкусный и очень красивый супчик!

Поздравляю с юбилейным 100-м рецептом!

2 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Ларисочка, солнышко, огромное тебе спасибо за поддержку.

Спасибо моя хорошая за поздравление, какая ты внимательная.

Даже я не обратила внимание

2 декабря 2017 года Dama-Lorik #

2 декабря 2017 года mariana82 #

отличный суп

2 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Марианночка, спасибо огромное за внимание , спасибо моя хорошая

2 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Всем огромное спасибо, мои дорогие Поварята, за внимание и поддержку!!!

2 декабря 2017 года Бархатные ручки #

Галочка, какое аппетитное фото!

А суп красивый, вкусный, а как нарядно украшен!

Отличная идея с цветочками из картофеля!

2 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо огромное за внимание и теплые слова поддержки, спасибо солнышко

2 декабря 2017 года Юта-2015 #

Галочка, отличный суп, с картошечкой ароматной, да на бульоне, да с рыбкой, красиво, вкусно, сытно, замечательно!!!+++!

P.S. а я, лодырька, когда щуку чищу, кипятком ошпариваю

2 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо огромное за внимание, спасибо моя хорошая.

Это не лень Танюш, это , или устала, или не хватает времени, а все хочется сделать по быстрому.

3 декабря 2017 года Юта-2015 #

2 декабря 2017 года jannasimf #

Ароматный и вкусный супчик!!!

2 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо Жанночка огромное за внимание, спасибо солнышко

2 декабря 2017 года yugai ludmila65 #

Ух ты, как оригинально, Галочка - браво! Замечательный супчик!

2 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо моя золотая, спасибо огромное солнышко

2 декабря 2017 года lioliy1967 #

Очень красивый суп, идея супер!!!

2 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Лилечка, спасибо моя хорошая за внимание

2 декабря 2017 года nshadrova #

Отлично! Просто то, что доктор прописал. Пойду сегодня на охоту «за мамонтом» и рыбки прихвачу. Галь, морская пойдет? Как-то я с речной и озерной не очень дружбу вожу

2 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Наташ, спасибо тебе огромное за внимание.

Рыбка пойдет любая, на свой вкус. Готовь в удовольствие

2 декабря 2017 года mtata #

Галочка какой супчик интересный,яркий,насыщенный

удачи дорогая

2 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Танечка, милая, спасибо моя золотая за внимание и поддержку

2 декабря 2017 года tanushka mikki #

Красота то какая!

Забираю рецептик!

2 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо солнышко огромное за внимание. Готовьте в удовольствие

2 декабря 2017 года ketova27091978 #

Какой роскошный суп! Прекрасный способ накормить рыбой того,кто ее на дух не переносит!😀

2 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за внимание.

А я прячу лук

2 декабря 2017 года lamer #

Очень аппетитно!!!!!

2 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Леночка, спасибо моя хорошая за внимание

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыбный суп-пюре с овощами

Ингредиенты для «Рыбный суп-пюре с овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыбный суп-пюре с овощами»:

Похожие рецепты

Суп-пюре "Бархатный сельдерей"

Суп по-овернски

Тыквенный крем-суп с миндальным молоком

Крем суп из запеченной моркови

Овощной суп-пюре с брынзой

Тыквенно-морковный суп с яблоком и чечевицей

Суп-пюре из горошка с морковными рулетами

Картофельно-чесночный суп с кинзой

Картофельный суп-пюре с беконом и чесноком

Попробуйте приготовить вместе

Тефтели в пикантном соусе

Салат из ржаного хлеба с помидорами

Мешочки из лаваша с мясом и овощами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!