Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

chapushilПоваренок 4 уровня

2 декабря 2017, 12:11
4661

Салат с маринованной свеклой и горбушей

Салат из мариннованой свеклы- не такой уж частый гость на наших столах. Еще в Советские времена его готовила мая сестра, но не с горбушей (это считалось особым диликатессом и было возможно достать только по знакомству и за приличные деньги), а со скумбрией в масле. Лет 5 назад я попробовал его на праздничный стол с горбушей и салат ушел на ура. Предлагаю попробовать этот сытный и совсем не диетический салат.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат с маринованной свеклой и горбушей»:

Картофель (Отварной средние) — 10 шт
Яйцо куриное — 4 шт
Огурец (Длинноплодный, или 2-3 мелко-средних, по весу около 300 гр.) — 1 шт
Морковь (Некрупных, больше для украшения.) — 2 шт
Горошек зеленый (По весу примерно, как и огурец.) — 250 г
Свекла (Маринованная) — 400 г
Консервы рыбные (Горбуша натуральная.) — 2 бан.
Майонез — 6 ст. л.
Лечо (Нужна только заливка от лечо.) — 8 ст. л.
Соль — по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3851.8 ккал	белки 165.3 г	жиры 192.2 г	углеводы 361.5 г
Порции
ккал 385.2 ккал	белки 16.5 г	жиры 19.2 г	углеводы 36.2 г
100 г блюда
ккал 121.9 ккал	белки 5.2 г	жиры 6.1 г	углеводы 11.4 г

Рецепт «Салат с маринованной свеклой и горбушей»:

Собираем в кучу наши продукты.
Ставим варить картофель, морковь и яйца. Тем временем пока нарезаем маленькими брусочками огурец. Перекладываем в отдельную емкость, присаливаем немного, перемешиваем и отставляем в сторонку минут на 10. С огурца выделится дополнительная влага, которую мы в последствии уберем.
Свеклу из банки перекладываем в сито или дуршлаг на несколько минут и даём стечь маринаду.
Картофель сварился, чистим, натираем на крупной терке (можно сразу в салатницу), но я отдельно на тарелку. Надо иметь в виду, что у нас будет 3 слоя картофеля. В первом и втором по 4 клубня, в последнем только 2.
Закладываем картофель и переливаем его соусом от лечо. У меня лечо в помидорах использовал конечно своё, но и магазинный будет нисколько не хуже. Главное перечный вкус.
Далее следуют огурцы. Сначала их слегка отжимаем и выкладываем в салатник. Смазываем майонезом.
Выкладываем слой горошка.
Разминаем вилкой рыбу вместе с жидкостью, выбирая позвоночную косточку.
Выкладываем половину рыбы слой, сверху картофель, затем свеклу и слой майонеза. Если любите соль- слегка присолите.
Далее второй слой рыбы, картофель.
Еще раз майонез. Сверху на мелкой терке яйца и украшаем морковкой на мелкой терке. Оправляем в холодильник на часа 3-4 настояться и пропитаться.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин праздник

Вкусы: рыбный картофельный мягкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/147324/]Салат с маринованной свеклой и горбушей[/url]
[url=/recipes/show/147324/][img]/data/cache/2017nov/29/33/2193977_42449-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Рыбные салаты
Салат из мариннованой свеклы- не такой уж частый гость на наших столах. Еще в Советские времена его готовила мая сестра, но не с горбушей (это считалось особым диликатессом и было возможно достать только по знакомству и за приличные деньги), а со скумбрией в масле. Лет 5 назад я попробовал его на праздничный стол с горбушей и салат ушел на ура. Предлагаю попробовать этот сытный и совсем не диетический салат.

Ингредиенты: Картофель, Яйцо куриное, Огурец, Морковь, Горошек зеленый, Свекла, Консервы рыбные, Майонез, Лечо, Соль.
Тэги: закуска, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с маринованной свеклой и горбушей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017nov/29/33/2193977_42449-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с маринованной свеклой и горбушей" title="Рецепт: Салат с маринованной свеклой и горбушей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Салат из мариннованой свеклы- не такой уж частый гость на наших столах. Еще в Советские времена его готовила мая сестра, но не с горбушей (это считалось особым диликатессом и было возможно достать только по знакомству и за приличные деньги), а со скумбрией в масле. Лет 5 назад я попробовал его на праздничный стол с горбушей и салат ушел на ура. Предлагаю попробовать этот сытный и совсем не диетический салат.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/108/">
          Рыбные салаты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с маринованной свеклой и горбушей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2411">Консервы рыбные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/971">Лечо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/147324/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с маринованной свеклой и горбушей

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат с маринованной свеклой и горбушей»:

Картофель Яйцо куриное Огурец Морковь Горошек зеленый Свекла Консервы рыбные Майонез Лечо Соль

Тэги: закуска, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

793

Салат "Маки"

240
793
140303

767

Свинина в кляре по-китайски

75
767
102807

1188

Кабачковый рулет с сыром и ветчиной

31
1188
23093

Фотографии «Салат с маринованной свеклой и горбушей» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

6 декабря 2018 года Milochka70 #

Чем можно заменить заливку от лечо?

6 декабря 2018 года chapushil # (автор рецепта)

Ну может томатный сок. Правда привкуса перца не будет......

27 января 2018 года ms olya1226 #

а можно свеклу по-корейски?

27 января 2018 года chapushil # (автор рецепта)

Не пробовал

27 января 2018 года ms olya1226 #

масштабный салат.интересный рецепт

27 января 2018 года chapushil # (автор рецепта)

точно

5 декабря 2017 года Аллочка-уралочка #

Какой конкретно-сытный салат !

5 декабря 2017 года chapushil # (автор рецепта)

Да салат очень сытный. Много картофеля ну и в сочетании с рыбкой и майонезом.....

5 декабря 2017 года panalara #

+26

[+2]

Кулинаров легко заинтриговать! Достаточно предложить использовать ежедневные продукты в казалось бы не сочетаемом виде. Вот на это я и купилась))) Наверное моя семья слишком избалована..поели без особых эмоций. Вполне съедобно и очень сытно.

5 декабря 2017 года Аллочка-уралочка #

Красивая подача !

5 декабря 2017 года chapushil # (автор рецепта)

Не то слово

5 декабря 2017 года chapushil # (автор рецепта)

↑Ответ для panalara

Здорово!!! Вот уж не ожидал. Подача просто взрыв!!!!

Спасибо за доверие

3 декабря 2017 года Wera13 #

4 декабря 2017 года chapushil # (автор рецепта)

Есссс

3 декабря 2017 года Ника0910 #

очень интересный салат. забрала) но как мариновать свеклу? можно ли без консервирования ее замариновать?

3 декабря 2017 года chapushil # (автор рецепта)

Свеклу брал магазинную, маринованную. Она хрустящая. Прелесть салата еще конечно в маринаде именно. Это как салат с огурчиками маринованными- их трудно заменить...

2 декабря 2017 года Демурия #

3 декабря 2017 года chapushil # (автор рецепта)

Спасибо

2 декабря 2017 года Ксения40 #

Интересный салат!

Если делать свеклу маринованную самой, то как лучше, - она должна быть сырой или ее надо немного термически обработать

3 декабря 2017 года chapushil # (автор рецепта)

Ксенья- брал магазинную, но она сырая- хрустит немного...

3 декабря 2017 года Ксения40 #

Спасибо, поняла

2 декабря 2017 года прошутто75 #

И мне по вкусу такой салат!))

Спасибо за рецепт!

3 декабря 2017 года chapushil # (автор рецепта)

Ай спасибо

2 декабря 2017 года chapushil # (автор рецепта)

Ирина, спасибо за доверие. Если любите лечо, возьмите еще побольше заливки от перца

2 декабря 2017 года Беннито #

Очень аппетитно и интересно! Забрала!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат с маринованной свеклой и горбушей

Ингредиенты для «Салат с маринованной свеклой и горбушей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с маринованной свеклой и горбушей»:

Похожие рецепты

Салат "Конакри"

Салат из тунца с йогуртовой заправкой

Ушинский

Салат с пряной сельдью "Фаворит"

Салат из тилапии "по-королевски"

Салат из селедки под свекольным муссом

Салат с печенью трески

Салат с тунцом

Салат из горбуши с болгарскими перцами

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Маки"

Свинина в кляре по-китайски

Кабачковый рулет с сыром и ветчиной

Фотографии «Салат с маринованной свеклой и горбушей» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!