Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда с мясом дичи

romanowalexxПоваренок 4 уровня

4 декабря 2017, 7:28
2419

Рулет мясной

Вкусное и несложное в приготовлении блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда с мясом дичи

Ингредиенты для «Рулет мясной»:

Фарш мясной (любое) — 100 г
Рис ("Янтарь"Пропаренный длиннозерный от Мистраль) — 50 г
Капуста белокочанная / Капустa (у меня ушло 5 листиков капусты)
Тесто слоеное (без дрожжевое) — 250 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло сливочное — 2 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1246.3 ккал	белки 18.7 г	жиры 64.1 г	углеводы 126.6 г
Порции
ккал 311.6 ккал	белки 4.7 г	жиры 16 г	углеводы 31.7 г
100 г блюда
ккал 289.8 ккал	белки 4.3 г	жиры 14.9 г	углеводы 29.4 г

Рецепт «Рулет мясной»:

Подготавливаем ингредиенты
Отвариваем рис (как написано на пачке) и капусту до мягкости.
Тесто раскатываем примерно до 0,5 см. Выкладываем на него отваренную капусту. Причем, капуста может быть не целым листочком, а порванным. Главное нужно закрыть всю поверхность теста, оставив небольшие края для защипывания нашего рулета.
Смешиваем фарш с рисом, приправляем солью и перцем. В рецепте указан приблизительные вес риса и мяса. Эти компоненты можно варьировать, кому как нравиться. В целом начинка, как у голубцов. Сверху кладем несколько кусочков сливочного масла для сочности.
Защипываем рулет.
Выкладываем на противень застеленный промасленной пергаментной бумагой швом вниз. Зубочисткой прокалываем рулет в нескольких местах. Ставим в духовку 200 градусов и запекаем до румяной корочки.
Готовый рулет достаем из духовки.
Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год вкусней с Мистраль" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/147373/]Рулет мясной[/url]
[url=/recipes/show/147373/][img]/data/cache/2017dec/04/25/2197216_44267-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда с мясом дичи
Вкусное и несложное в приготовлении блюдо.

Ингредиенты: Фарш мясной, Рис, Капуста белокочанная, Тесто слоеное, Соль, Перец черный, Масло сливочное.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулет мясной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017dec/04/25/2197216_44267-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулет мясной" title="Рецепт: Рулет мясной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусное и несложное в приготовлении блюдо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/381/">
          Горячие блюда с мясом дичи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулет мясной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/147373/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулет мясной

Вкусное и несложное в приготовлении блюдо.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда с мясом дичи

Ингредиенты для «Рулет мясной»:

Фарш мясной Рис Капуста белокочанная Тесто слоеное Соль Перец черный Масло сливочное

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1108

Салат на ананасовых кольцах

47
1108
12331

3403

Фаршированные сырокопченые рулетики "По-черкизовски"

122
3403
100830

352

Крем-суфле "Снежная горка"

88
352
16205

Комментарии и отзывы

13 февраля 2018 года ms olya1226 #

супер быстро и вкусно-и с собой можно взять

5 декабря 2017 года zmei0884 #

Просто,вкусно и незамарочливо

5 декабря 2017 года romanowalexx # (автор рецепта)

Спасибо.

4 декабря 2017 года Wera13 #

5 декабря 2017 года romanowalexx # (автор рецепта)

4 декабря 2017 года balgyr #

Забрал в КК.
Тесто дрожжевое или нет?

5 декабря 2017 года romanowalexx # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий.Тесто слоеное без дрожжевое.

5 декабря 2017 года balgyr #

Понял. Спасибо.