Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир
  • 7 декабря 2017, 0:52
  • 9222

Мгновенный жареный картофель

Рецепт: Мгновенный жареный картофель

К сожалению, наш ритм жизни становится все быстрее и быстрее. Все реже и реже нам удается найти время, чтобы насладиться вкусной едой и общением с друзьями. Перехватываем на ходу, общаемся на бегу, и т. д. Если у кого-то это не так - я искренне и по-хорошему вам завидую. Я, как и многие из нас, обожаю жареную картошку. К сожалению очень часто нет времени ждать, пока она приготовится традиционным способом - минут 25 - 30. Поэтому описанный в этом рецепте способ быстрого приготовления жареной картошки часто меня выручает - 5 минут и ты можешь насладиться достаточно хорошей жареной картошечкой, мягкой внутри и зажаристой снаружи. Конечно, принцип - пре-приготовь (свари, испеки) и поджарь - не нов. Однако описанные способы пре-приготовления картофеля не включают мой способ. Описаны способы: испечь в мундире в микроволновке, сварить, нарезать и испечь в микроволновке. В моем способе картофель запекается в обертке из пекарской бумаги - это с одной стороны позволяет избежать нудного процесса очистки печеной картошки, а с другой стороны оставляет картошку сочной (без кожуры она высыхает в микроволновке).

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Мгновенный жареный картофель»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
506.6 ккал 		белки
3.7 г 		жиры
40.1 г 		углеводы
33.9 г
100 г блюда
ккал
202.6 ккал		 белки
1.5 г		 жиры
16 г		 углеводы
13.6 г

Рецепт «Мгновенный жареный картофель»:

  • Очистить картошку

  • Нарезать ее соломкой

  • Хорошо промыть холодной водой на сите. Это предотвратит слипание картошки

  • Выложить на кусок пекарской бумаги

  • Полить подсолнечным маслом и посолить. Перемешать.

  • Завернуть конфеткой и поставить в микроволновку на 3 минуты. Если картофелина больше или готовите больше чем одну картошку - время в микроволновке увеличивается. Например на две картофелины (как у меня) я бы дал 5 минут в микроволновке. Начать разогревать сковородку с добавлением оливкового масла.

  • Выложить картошку на сковородку с луком, порезанным четверть кольцами. Обжарить на сильном огне минуты 2 - чтобы появилась румяная корочка.

  • Выложить на тарелку и подавать. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : Легкий / На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: второе гарнир

Вкусы: карамельный луковый картофельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мгновенный жареный картофель
Рецепт: Мгновенный жареный картофель

К сожалению, наш ритм жизни становится все быстрее и быстрее. Все реже и реже нам удается найти время, чтобы насладиться вкусной едой и общением с друзьями. Перехватываем на ходу, общаемся на бегу, и т. д. Если у кого-то это не так - я искренне и по-хорошему вам завидую. Я, как и многие из нас, обожаю жареную картошку. К сожалению очень часто нет времени ждать, пока она приготовится традиционным способом - минут 25 - 30. Поэтому описанный в этом рецепте способ быстрого приготовления жареной картошки часто меня выручает - 5 минут и ты можешь насладиться достаточно хорошей жареной картошечкой, мягкой внутри и зажаристой снаружи. Конечно, принцип - пре-приготовь (свари, испеки) и поджарь - не нов. Однако описанные способы пре-приготовления картофеля не включают мой способ. Описаны способы: испечь в мундире в микроволновке, сварить, нарезать и испечь в микроволновке. В моем способе картофель запекается в обертке из пекарской бумаги - это с одной стороны позволяет избежать нудного процесса очистки печеной картошки, а с другой стороны оставляет картошку сочной (без кожуры она высыхает в микроволновке).

Ингредиенты для «Мгновенный жареный картофель»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (13)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мгновенный жареный картофель» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Классный, необычный рецепт. Решила побаловать себя, пока одна дома. Огромное спасибо!
Быстро и вкусно! Спасибо за рецепт!
Изучила, очень интересный способ приготовления картошки! Обязательно попробую.
класс, особенно когда нужна всего одна порция картофеля
Век живи, век учись. В 21 веке, когда времени вечно не хватает, техника этого же века помогает убыстрить еще и процесс приготовления пищи. А вам спасибо, что поделились этим быстрым процессом с другими людьми. И отдельное спасибо от меня, что освободили мне время для зависания в инете по вечерам, а то вечно с этой жареной картошкой от плиты не отойдешь. То переворачивай ее, то соли, то накрывай крышкой, то открывай. А тут такой ценный рецепт, да еще и от мужчины. Жаль, что можно поставить только один плюсик
Спасибо, premium!
О, какой интересный метод, в бумаге... Спасибо, обязательно попробую, муж обожает жареный картофель, а мне иногда просто лень с ним возиться.
Здоровский метод! Спасибо!
А мне лично очень понравилось вступление Такая мини-зарисовка)
По самому рецепту вопросик: что даёт масло в микроволновке, для чего оно там? Чтобы не пересушить? Способ интересный, согласна.
Вы молодец
Катя, спасибо за приятный комментарий!

Масло в микроволновке нужно - чтобы картошка не слипалась. Несмотря на то, что я ее промываю от крахмала, при нагреве она может слипаться - тогда будет трудно ее обжарить, да и есть тоже неудобно. Этого масла бояться не нужно - оно не впитывается, да и нужно его очень немного - только смазать поверхность. Излишек можно даже слить с бумаги.
Очень интересно и лишнего масла не впитывает
Абсолютно точно, Аленка! Масло не впитывается и соки в картошке за счет заворачивания в пекарскую бумагу сохраняются.
Можно даже без СВЧ. Подготовка точно такая же. Нарезанный картоыель помещаете в холодную воду, чтобы вышел крахмал синут на 10-15. В это время обжариваете лук. Потом все на противень иизапечь до готовности.
По вкусу как картофель фри. Если без лука то быстрее получится.
Так немного дольше, но полезнее. Все таки запеченое лучше жареного.
Ведь здоровье тоже деньги, как впрочем и время
Интересно - попробую
И да, когда в духовку положите, прикройте фольгой, чтобы сильно не горел. Но там уже по обстоятельствам. .
Спасибо
Очень вкусный, румяный картофель и быстро готовится! Делала аналогичным способом, только в СВЧ готовила, не заворачивая картофель. Очень понравился результат. Картофель румяный, вкусный, совсем не впитал масло. Оно осталось таким же светлым на сковороде.
Попробуйте завернуть - это сохранит соки в картофеле. Когда он завернут - он готовится на собственном пару и не пересыхает
Обязательно попробую Ваш вариант. Спасибо Вам огромное!
Интересный способ.Попробую.А мощность какая?
Я делаю на полной мощности, но за счет того, что картофель завернут в пекарскую бумагу - он не пересыхает, а готовится на собственном пару - сок закипает внутри.
Какая полная мощность???Ответьте на конкретный вопрос,а не про бумагу и пересыхание! У всех микроволновки разные.У кого-то полная -700,у кого то -900.
Мощность 1100 ватт, Красавица киса.
Спасибо, FIMblCH . Значит мне нужно будет немного увеличить время.
Кстати, время от размера картофелены еще зависит - чем больше, тем дольше.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки