Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

svetlanaboyko75Поваренок 6 уровня

9 декабря 2017, 12:37
49650

Чечевица с мясом и овощами

Очень пикантное и полезное блюдо. Это полноценный ужин без лишнего жира и калорий. Прекрасное сочетание чечевицы с мясом, овощами и специями. В моей семье - этот рецепт один из самых любимых, попробуйте и вы!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Чечевица с мясом и овощами»:

Чечевица — 450 г
Свинина — 500 г
Морковь (крупная) — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Томаты в собственном соку — 500 г
Чеснок — 7 зуб.
Зелень — 1 пуч.
Перец чили — по вкусу
Специи — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное — 50 мл
Вода

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3556.5 ккал	белки 212.4 г	жиры 157.1 г	углеводы 331.2 г
Порции
ккал 508.1 ккал	белки 30.3 г	жиры 22.4 г	углеводы 47.3 г
100 г блюда
ккал 184.3 ккал	белки 11 г	жиры 8.1 г	углеводы 17.2 г

Рецепт «Чечевица с мясом и овощами»:

Свинину надо брать не жирную, нарезаем мясо небольшими кубиками. На хорошо разогретой глубокой сковороде с толстым дном, на растительном масле обжариваем мясо до румяной корочки.
Морковь натираем на терке или режем соломкой, лук нарезаем полукольцами.
Подготовим томаты в собственном соку без кожицы. Их нужно нарезать крупными кубиками.
К мясу добавить морковь и лук, пассеровать 10 минут, а затем добавить томаты.
Залить мясо и овощи водой, так чтобы она слегка покрывала их. Закрыть сковороду крышкой и тушить 30 минут, до готовности мяса.
Чечевицу отварить так, как указано на упаковке. Я брала зеленую чечевицу, но можно использовать любую, какая вам нравится. Но, желательно избегать сортов, которые быстро развариваются.
Чеснок измельчить и смешать с перцем чили. У меня сухие хлопья, можно использовать свежий.
В готовое мясо с овощами кладем чечевицу, тщательно перемешиваем, добавляем чеснок с перцем, соль и специи по вкусу. Используйте любые специи для мяса, на Ваш вкус. Затем кладем измельченную зелень (у меня петрушка и укроп), закрываем крышкой и томим еще минут 5-7.
Подаем блюдо горячим.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее

Вкусы: чечевичный мясной пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/147511/]Чечевица с мясом и овощами[/url]
[url=/recipes/show/147511/][img]/data/cache/2017dec/09/37/2201384_49962-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых
Очень пикантное и полезное блюдо. Это полноценный ужин без лишнего жира и калорий. Прекрасное сочетание чечевицы с мясом, овощами и специями. В моей семье - этот рецепт один из самых любимых, попробуйте и вы!

Ингредиенты: Чечевица, Свинина, Морковь, Лук репчатый, Томаты в собственном соку, Чеснок, Зелень, Перец чили, Специи, Соль, Масло растительное, Вода.
Тэги: горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чечевица с мясом и овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017dec/09/37/2201384_49962-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чечевица с мясом и овощами" title="Рецепт: Чечевица с мясом и овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень пикантное и полезное блюдо. Это полноценный ужин без лишнего жира и калорий. Прекрасное сочетание чечевицы с мясом, овощами и специями. В моей семье - этот рецепт один из самых любимых, попробуйте и вы!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/159/">
          Горячие блюда из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чечевица с мясом и овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4180">Томаты в собственном соку</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/147511/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чечевица с мясом и овощами

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Чечевица с мясом и овощами»:

Чечевица Свинина Морковь Лук репчатый Томаты в собственном соку Чеснок Зелень Перец чили Специи Соль Масло растительное Вода

Тэги: горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1962

Салат "Сугроб здоровья"

170
1962
182213

759

Фишболы из лосося в кунжутной панировке

87
759
14530

1049

Печенье "Сигареты"

116
1049
64732

Фотографии «Чечевица с мясом и овощами» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

28 января 2021 года Венса #

+10

[+5]

Люблю чечевицу. Блюдо понравилось

вкусно.

29 января 2021 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Замечательно

что рецепт пришёлся по вкусу

4 марта 2018 года Barhotochka #

+18

[+5]

Вкусно и полезно! Спасибо!

4 марта 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Очень аппетитное фото

19 февраля 2018 года moroshka66 #

Здравствуйте!

Я это приготовила

Немного переборщила с водой, а потому получилось много бульона. И время готовки увеличила. В результате мяско просто тает на языке, что очень понравилось моему папочке. И в целом получилось ну ооооочень вкусно

Всё, рецепт утащила. Буду готовить. Спасибки

20 февраля 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Здорово, что рецепт пришелся по вкусу

18 января 2018 года inulia68 #

Светочка,спасибо огромное за чудесный рецепт,на днях приготовлю.Подвела в последнее время на суп с чечевицей и цветной капустой,с тефтельками.Уверена,и ваше блюдо в нашей семье приживется.С Новым годом Вас!!!

18 января 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

И вас с праздниками! Готовьте и кушайте на здоровье!

27 января 2018 года inulia68 #

Светлана,огромное спасибо за чудесное и полезное блюдо,нам очень понравилось,будем повторять!!

27 января 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

На здоровье

6 января 2018 года pachjuli #

[+5]

Это очень вкусное блюдо! Делала для поста без мяса и растительного масла! Просто супер для прста т.к. чечевица содержит растительный белок. Из зелени добавляла укроп и немного кинзы. При варке чечевицы оставляла достаточное количество воды и туда кидала лук, морковь, помидоры и специи, а в конце зелень. В результате получается как подливка. Ооочень вкусная и сытная. Спасибо.

6 января 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Думаю, у Вас получился шикарный постный вариант

7 января 2018 года pachjuli #

Да! Суперский вариант! Я этот вариант делаю уже и без поста! И советую всем! Питательное, полезное и ооочень вкусное блюдо. Я делаю остренькое с немножко чили или аджикой.
Моя бабушка, кстати, очень полюбила растительный белок благодаря этому исполнению, говорит, вкусно, сытно, не тяжело и сила появляется в теле. А в реальности, мышцы получают белок, т.е. питание, появляется сила двигаться, крутиться. Обычно она животный белок редко ест, т.к. постИтся часто.
А баночку для подруги закрутила, она вегетарианка и буддистка. Тоже в большущем восторге была.

30 декабря 2017 года Virsavia1 #

Ну оооочень вкусно получилось!!! Спасибо огромное за рецепт))

30 декабря 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

25 декабря 2017 года веснушка13 #

Мое первое знакомство с чечевицей не сложилось,то ли рецепт был неудачный,то ли мои вкусовые рецепторы не были готовы на тот момент

, но сейчас любовь вспыхнула мгновенно,с первой ложки!Спасибо Вам за прекрасный полезный рецепт и за то,что помогли разнообразить меню мои семьи. Буду часто готовить это чудо! С наступающим Вас и всего Вам самого доброго и хорошего в новом году!

26 декабря 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Здорово, что вам понравилось это блюдо

Готовьте и ешьте на здоровье!

19 декабря 2017 года korobkovairina1979 #

+15

[+5]

Вкусное, насыщенное блюдо, и, конечно, полезное. Я, к сожалению, ровно отношусь к чечевице, а вот муж - очень уважает, и, соответственно, оценил блюдо на отлично. Спасибо, Светлана, за хороший рецепт.

20 декабря 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Рада, что рецепт понравился!

16 декабря 2017 года tanushka mikki #

Великолепный рецепт!

17 декабря 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Благодарю

16 декабря 2017 года FIMblCH #

17 декабря 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

15 декабря 2017 года Sorrel #

+21

[+5]

Это очень вкусно! Идеальное, на мой взгляд, сочетание продуктов. И не только на мой - домашние сказали: "Еще!!!" Большая благодарность за прекрасный рецепт.

15 декабря 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу

12 декабря 2017 года Марина Indus #

Мне очень нравится чечевица, но я пока ее использовала только в супах. Светлана, спасибо за рецепт, с удовольствием беру на вооружение