Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

nikuljПоваренок 7 уровня

17 ноября 2008, 16:13
20081

Пикантная свинина

Очень вкусная свининка, замаринованная в приправах. Просто тает во рту, хотя приготовлена не из филейной части. Весь секрет в... Заходите и все узнаете!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Пикантная свинина»:

Свинина (ошеек) — 600 г
Соль
Перец черный (молотый) — 0.5 ч. л.
Перец красный жгучий — 0.25 ч. л.
Паприка сладкая (молотая) — 1 шт
Горчица — 2 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Сухари панировочные / Панировка

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2677 ккал	белки 145.5 г	жиры 177.5 г	углеводы 130.2 г
Порции
ккал 669.3 ккал	белки 36.4 г	жиры 44.4 г	углеводы 32.6 г
100 г блюда
ккал 215.9 ккал	белки 11.7 г	жиры 14.3 г	углеводы 10.5 г

Рецепт «Пикантная свинина»:

Этот рецепт родился из-за ошибки... Хотела приготовить отбивные, а разморозила вместо филейки ошеек, из которого мы делаем обычно шашлыки. Отбивать его я не люблю, а просто пожарить - немного жестко получается. Мама поделилась "слухами" о том, что сухая горчица делает мяско божественно нежным, слухи оказались верными на 100 %. Мяско просто таяло во рту, хрустя пикантной корочкой. Угощайтесь!!
Ошеек порезать на порционные кусочки. Приготовить смесь из перцев, паприки, соли и горчицы, размешать, втереть ее в мясо, оно станет рыжее. Оставить мариноваться на ночь.
Подготовить взбитые с солью яйца и панировочные сухари. Мяско обмокнуть в яйце, потом обвалять в сухарях, потом опять в яйце и сухарях. Жарить на растительном масле на среднем огне до готовности. Вот такая красота получилась. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин праздник

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/14757/]Пикантная свинина[/url]
[url=/recipes/show/14757/][img]/images/recipes/small/7/735/73568.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Очень вкусная свининка, замаринованная в приправах. Просто тает во рту, хотя приготовлена не из филейной части. Весь секрет в... Заходите и все узнаете!!!

Ингредиенты: Свинина, Соль, Перец черный, Перец красный жгучий, Паприка сладкая, Горчица, Яйцо куриное, Сухари панировочные.
Тэги: обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пикантная свинина
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/7/735/73568.jpg" alt="Рецепт: Пикантная свинина" title="Рецепт: Пикантная свинина"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусная свининка, замаринованная в приправах. Просто тает во рту, хотя приготовлена не из филейной части. Весь секрет в... Заходите и все узнаете!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пикантная свинина»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/14757/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пикантная свинина

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Пикантная свинина»:

Свинина Соль Перец черный Перец красный жгучий Паприка сладкая Горчица Яйцо куриное Сухари панировочные

Тэги: обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

378

Салат "Министерский"

15
378
57416

669

Паштет из красной фасоли и свеклы

70
669
29297

583

Легкое печенье с томатным соком

20
583
8206

Комментарии и отзывы

22 декабря 2014 года Элаши #

Не постесняюсь спросить, этот рецепт родился из-за ошибки достать не тот кусочек мяса размораживаться или все же из-за упавшей в маринад пачки горчичного порошка? В очередной раз повелась на кучу лестных отзывов ( мне вот интересно, люди писавшие их вообще пробовали ЭТО приготовить?), интуиция меня все же не подвела и вместо 2х стаканов я положила 1/4 одного стакана и все равно это есть практически невозможно, вкус самого мяса перебит напрочь, вкус сплошной горчицы. А еще лежит 2 кусочка замаринованных, даже не знаю что с ними делать, помыть водой поможет или хана?.. Все отказались это есть, потому что это нечто.. сама ем заливая кетчупом, чтоб хоть как то перебить эту жесть, выкинуть жалко, столько мяса насмарку

. И кстати на мягкость мяса горчица никак не повлияла.

20 сентября 2013 года Анжелина Вяземская #

Два стакана горчицы???

Да она весь вкус у мяса убьет!!! Половины стакана хватит с лихвой!

24 января 2011 года Людмила Георгиевна #

с горцицей не пробовала, но конечно не 2 стакана горчицы буду делать

13 мая 2010 года ирина66 #

8 октября 2010 года христина55 #

извините,а 2 стакана горчицы на 600г мяса это не ошибка?

18 апреля 2011 года svetlyachok_p #

извините,а 2 стакана горчицы на 600г мяса это не ошибка?

Вы не могли бы все-таки уточнить? Действительно надо взять 2 стакана сухой горчицы? Заранее спасибо за ответ.

6 ноября 2009 года Люся Павловна я #

Ох, как должно быть вкусно!!!

1 сентября 2009 года Rimma #

6 апреля 2009 года Фрося Педалькина #

вкуснятина!++++

21 декабря 2008 года Катим #

Это Вы здорово ошиблись!

Попробуем!

21 декабря 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!

4 декабря 2008 года Помидорчик deleted #

очень интерессно!

4 декабря 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Спасибо!!

28 ноября 2008 года чиполинка #

Вкусненькооооо!!!!

28 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Спасибо, Ленуська!!!

27 ноября 2008 года Светлана Чу #

и я возьму)) как раз недавно купила горчичный порошок для торта, но пока не сделала) вам плюсик)

27 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!!

25 ноября 2008 года натусечка #

У меня однажды говядина жестковатая попалась,так ее тоже горчица спасла,Вам огромный ++++++++++

25 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!

25 ноября 2008 года Oksy #

Вика, забрала рецептик! Как удачно не тот кусок разморозился!

+++

25 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Оксанчик, попробуй, мне очень понравился вкус.. совсем не то, что с обычной горчичкой!!

24 ноября 2008 года Юника #

Ну ничего себе ошибка!

Я теперь тоже так ошибусь

24 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Попробуйте, очень вкусно!!!

24 ноября 2008 года KaRaMeLbKa #

Спасибо за очень хорошие слухи. Мясо действительно получилось нежное

24 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

На здоровье, всегда рада поделиться!!

24 ноября 2008 года viacheslavna65 #

Это вы удачно ошиблись!

24 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Спасибо огромное, и ко мне на ты!!!

24 ноября 2008 года Гительсон Ольга #

А оставлять обязательно на ночь? Может, оно быстрее замаринуется (пропитается)?

24 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Я думаю часа 3-4 будет достаточно, можно поставить в прохладное место, не в холодильник, просто мне вечером удобней замариновать, а потом уже только пожарить...

19 ноября 2008 года maj4ik #

класс! впрочем, как всегда!!! +++++++++

21 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!!

19 ноября 2008 года мисс #

Мне, всё мне+++++++

19 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Угощайся, Светуленька!!

18 ноября 2008 года Алика #

Надо попробовать такую вкуснятинку!

+++++

18 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Леночка, попробуй, мне очень понравилось!!!

19 ноября 2008 года Алика #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пикантная свинина

Ингредиенты для «Пикантная свинина»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пикантная свинина»:

Похожие рецепты

Свинина "Хазар"

Поджарка из свинины

Горшочки с мясом по-домашнему

Свинина в су-виде

Плов "Африкано"

Свинина томленая с овощами

Мантар

Свинина в чайном маринаде

Свинина, запеченная с картофелем и грибами

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Министерский"

Паштет из красной фасоли и свеклы

Легкое печенье с томатным соком

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V582 "Ферни"

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!