Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

Анастасия АГПоваренок 7 уровня

13 декабря 2017, 10:03
2555

Ореховые пирожные с шоколадным кремом

Ароматные ореховые пирожные с нежным сливочно-шоколадным кремом! Вкусная, нежная выпечка для новогоднего стола и не только!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Ореховые пирожные с шоколадным кремом»:

Бисквит

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 100 г
Орехи грецкие — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Ванильный сахар (Dr. Otker) — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста (Dr. Otker) — 1/2 ч. л.

Крем

Пудинг (Dr. Otker "Шоколадный") — 1 пакет.
Молоко — 500 мл
Сахар — 3 ст. л.
Масло сливочное — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2950 ккал	белки 60.5 г	жиры 168 г	углеводы 301.2 г
100 г блюда
ккал 245.8 ккал	белки 5 г	жиры 14 г	углеводы 25.1 г

Рецепт «Ореховые пирожные с шоколадным кремом»:

Орехи слегка обжариваем на сковороде, чтобы они раскрыли свой вкус и аромат. Измельчаем орехи. Я делала это в блендере.
Белки отделяем от желтков.
Желтки, сахар и ванильный сахар "Dr. Otker" взбиваем до пышной светлой массы.
К взбитым с сахаром желткам добавляем молотые орехи, просеянную муку, разрыхлитель "Dr. Otker". Аккуратно перемешиваем.
Белки взбиваем до мягких пиков.
Аккуратно вмешиваем белки в два приема. Перемешиваем снизу вверх. Вот такое пушистое воздушное тесто должно получится.
Выкладываем тесто в смазанный маслом противень (34*24 см), разравниваем.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30- 35 минут.
Пока готовится бисквит, приготовим крем. Сливочное масло заранее достаем из холодильника, оно должно быть мягким.
Для заварной части крема я использовала Пудинг с бельгийским шоколадом "Dr. Otker".
Перемешиваем сухой пудинг с сахаром, добавляем 60 мл молока, смешиваем до однородной консистенции. Если вы любите десерты послаще, то добавьте еще 1 столовую ложку сахара.
Оставшееся молоко доводим до кипения, снимаем с огня, добавляем пудинговую смесь. Перемешиваем и снова ставим на огонь. Доводим до кипения и варим до загустения около 1 минуты.
Для крема нам понадобится примерно половина готового пудинга. Я наполнила пудингом две кофейные чашки - прекрасный десерт!
Пудинг охлаждаем.
Мягкое масло взбиваем до пышности, по одной ложке добавляем охлажденный пудинг. Вот такой густоты получается крем. Он еще застынет в холодильнике.
Крем получается не слишком сладким, с очаровательной шоколадной горчинкой.
Остывший бисквит разрезаем на два коржа. Кладем коржи друг на друга, ровно обрезаем по краям.
Обильно наносим крем на корж, накрываем вторым коржом, выкладываем вторую часть крема.
Нарезаем коржи на порционные пирожные. Убираем в холодильник на 1-1,5 до застывания крема.
Оставшиеся обрезки бисквита я измельчила и посыпала пирожные сверху, на каждое пирожное положила по половинке грецкого ореха.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодняя выпечка с Dr. Oetker" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: гости праздник выпечка духовка чаепитие десерт

Вкусы: шоколадный ореховый сладкий нежный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/147632/]Ореховые пирожные с шоколадным кремом[/url]
[url=/recipes/show/147632/][img]/data/cache/2017dec/12/23/2204767_39362-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Ароматные ореховые пирожные с нежным сливочно-шоколадным кремом! Вкусная, нежная выпечка для новогоднего стола и не только!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Орехи грецкие, Мука пшеничная, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Пудинг, Молоко, Масло сливочное.
Тэги: гости, праздник, выпечка, духовка, чаепитие, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ореховые пирожные с шоколадным кремом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017dec/12/23/2204767_39362-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ореховые пирожные с шоколадным кремом" title="Рецепт: Ореховые пирожные с шоколадным кремом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматные ореховые пирожные с нежным сливочно-шоколадным кремом! Вкусная, нежная выпечка для новогоднего стола и не только!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ореховые пирожные с шоколадным кремом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1476">Пудинг</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/147632/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ореховые пирожные с шоколадным кремом

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Ореховые пирожные с шоколадным кремом»:

Яйцо куриное Сахар Орехи грецкие Мука пшеничная Ванильный сахар Разрыхлитель теста Пудинг Молоко Масло сливочное

Тэги: гости, праздник, выпечка, духовка, чаепитие, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Ореховые пирожные с шоколадным кремом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

19 декабря 2017 года subsidii66 #

Как аппетитно и вкусно...

19 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!!

18 декабря 2017 года Sonechkoi #

+21

[+4]

Спасибо за вкусняшку

18 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Какие красивые насыщенного цвета пирожные у вас получились! Очень рада, что понравился рецепт!

18 декабря 2017 года veronika1910 #

Замечательное пирожное, Настя

18 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое, Вероничка!!

17 декабря 2017 года Демурия #

17 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

16 декабря 2017 года Dama-Lorik #

Настенька,красивые и очень вкусные пирожные!

16 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое, моя хорошая!!

15 декабря 2017 года krolya13 #

представляю, как вкусно

15 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Так и есть! Спасибо!!

15 декабря 2017 года Елена Превкусная #

15 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!!

14 декабря 2017 года Wera13 #

14 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Благодарю!!

14 декабря 2017 года Сурик #

Настенька, замечательное пирожное!

14 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое, Людочка!!

14 декабря 2017 года Ирушенька #

Настенька, прелестные пирожные!

14 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Ириша, спасибо!!!

13 декабря 2017 года ирпенчанка #

Вкусняшечки!

14 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибки!!!

13 декабря 2017 года Mary Stone #

Прелестные пирожные.

Удачи тебе, Настюша.

14 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Машенька, спасибо!!

13 декабря 2017 года Людмила НК #

13 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Людочка, спасибо!!

13 декабря 2017 года Yulya-zefirka #

Замечательные пироженки, Настя

13 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!

13 декабря 2017 года VikkiV #

Настя, вкусные пирожные!

13 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

13 декабря 2017 года inulia68 #

Отличное пирожное ,Настя!!!!!!!!!!!!!!

У меня вопрос по форме,подскажи размеры, хочу испечь в субботу.

13 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!

Размер 34*24 см

13 декабря 2017 года inulia68 #

Спасибо,сладкая!

13 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

13 декабря 2017 года Tatanj #

Настенька, чудесное пирожное!

13 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

13 декабря 2017 года Kuss #

Вкусняшки-симпатяшки!

13 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька!!

13 декабря 2017 года Nuta12 #

Как аппетитно!

13 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!

13 декабря 2017 года КатяКукла #

очередная вкуснятина

13 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ореховые пирожные с шоколадным кремом

Ингредиенты для «Ореховые пирожные с шоколадным кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ореховые пирожные с шоколадным кремом»:

Похожие рецепты

Шоколадные эклеры

"Сладкий цветочек"

Десерт "Тирамису"

Постный ореховый десерт "Грибочки"

Бисквитное пирожное с клубникой

Пирожное "Багратион" с начинкой из орехов и безе

Пирожное "Лакомка"

Простое муссовое пирожное-эскимо

Тарталетки десертные "Александрия"

Фотографии «Ореховые пирожные с шоколадным кремом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!