Не знаю как у вас, а у меня часто образуются излишки вареного мяса. Надо же как-то приспособить эти самые излишки так, чтоб было и вкусно, и натурально, и без особых хлопот. А попробуйте мой мясной "сыр", вкусно, быстро, натурально. По сути, это паштет с сыром, но такой нежный и вкусный! Рекомендую.
VeVeTa TukПоваренок 6 уровня
- 13 декабря 2017, 18:22
- 5084
Паштет "Мясной сыр"
Ингредиенты для «Паштет "Мясной сыр"»:
- Мясо (вареное) — 500 г
- Сыр полутвердый (или твердый, соленый) — 75 г
- Масло сливочное — 100 г
- Орехи кедровые (или рубленые соленые фисташки) — 50 г
- Перец болгарский — 1/2 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Орех мускатный — 1/4 ч. л.
- Бульон (или сливки) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2422.5 ккал |
белки
33.4 г |
жиры
139 г |
углеводы
15.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 272.2 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 1.8 г |
Рецепт «Паштет "Мясной сыр"»:
-
Итак, из вареного мяса крутим фарш через мелкую решетку мясорубки, можно переработать блендером.
-
Сыр натираем на мелкой терке
-
Перец нарезаем мелкими кубиками. Свежий перец вполне заменим маринованным, вместо перца можно использовать маринованный огурчик, вяленые томаты, маслины, т. е. сообразно вкусу и фантазии.
-
К фаршу добавляем сыр и совсем мягкое сливочное масло. Взбиваем миксером, постепенно добавляя 3 столовых ложки бульона. Когда масса станет однородной и воздушной, добавляем по вкусу соль, молотый черный перец и мускатный орех.
-
Всыпаем орешки и кубики свежего перца. Перемешиваем.
-
Выкладываем массу на лист фольги в виде поленца
-
Плотно заворачиваем в виде конфеты и убираем на ночь в холодильник.
-
Утром можно угощаться нежным мясным "сыром".
Вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 декабря 2017 года NATATA555 #
19 декабря 2017 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
17 декабря 2017 года veronika1910 #
18 декабря 2017 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
16 декабря 2017 года Демурия #
17 декабря 2017 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
14 декабря 2017 года Бархатные ручки #
15 декабря 2017 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
14 декабря 2017 года balgyr #
Прикольно.
Забрал в КК. Когда появятся "излишки мяса"
15 декабря 2017 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
14 декабря 2017 года Wera13 #
14 декабря 2017 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
14 декабря 2017 года illdem #
14 декабря 2017 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
14 декабря 2017 года vera1 #
14 декабря 2017 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
14 декабря 2017 года Kuss #
14 декабря 2017 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
15 декабря 2017 года Kuss #
15 декабря 2017 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
14 декабря 2017 года Ирушенька #
14 декабря 2017 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
13 декабря 2017 года Три сестры #
14 декабря 2017 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
13 декабря 2017 года shevakovas #
14 декабря 2017 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
13 декабря 2017 года ирпенчанка #
14 декабря 2017 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: