Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

Nuta12Поваренок 4 уровня

16 декабря 2017, 14:50
2310

Печенье «Салют»

И снова я к вам с печеньем :) Совсем простенькое, но веселое. Не все пока освоили премудрости росписи глазурью или айсингом. Те, кто еще в процессе освоения, могут украсить выпечку упрощенным способом, благо «Dr. Oetker» предлагает большой выбор декоративных посыпок и глазурей. Я назвала печенье «Салют»: глядя на него, вспомнила, как на темном небе расцветают разноцветные звездочки новогоднего салюта. Тесто насыщенно шоколадное, рассыпчатое, а сверху взрыв вкуса – лимонная глазурь…

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье «Салют»»:

Масло сливочное — 120 г
Яйцо куриное — 1 шт
Разрыхлитель теста («Dr. Oetker») — 1 ч. л.
Сахар — 110 г
Какао-порошок (алкализированное «Dr. Oetker») — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Глазурь (лимонная от «Dr. Oetker») — 1 пакет.
Посыпка кондитерская («Dr. Oetker»)

Количество порций: 26

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2609.8 ккал	белки 40 г	жиры 115.4 г	углеводы 354.6 г
Порции
ккал 100.4 ккал	белки 1.5 г	жиры 4.4 г	углеводы 13.6 г
100 г блюда
ккал 401.5 ккал	белки 6.2 г	жиры 17.8 г	углеводы 54.6 г

Рецепт «Печенье «Салют»»:

Размягченное масло растереть с сахаром и яйцом.
Добавить какао (у меня «Dr. Oetker», алкализированное, поэтому вкус получился супер-шоколадный!), перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить в масляную смесь.
Замесить тесто. В холодильник на 30-40 минут (у меня опять лежало ночь :)).
Раскатываем охлажденное тесто толщиной 7-8 мм, вырезаем фигурки.
Печем при 180 градусах 12-15 минут, главное – не пересушить.
Готовим глазурь. У меня – лимонная от «Dr. Oetker», ее просто разводишь водой или молоком до нужной консистенции. Для этого печенья глазурь должна быть очень густая, практически не растекающаяся.
В центр печенья наливаем полчайной ложечки глазури и сразу посыпаем разноцветной посыпкой «Dr. Oetker». К сожалению, в нашем городе ассортимент глазурей и посыпок невелик, пришлось исходить из того, что имелось:).
Когда глазурь схватится, можно подавать на стол.

Угощайтесь!

Разрез… Текстура теста благодаря большому количеству какао напоминает трюфель. Не поймешь, то ли печенье, то ли конфета…

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодняя выпечка с Dr. Oetker" На обед : На десерт На праздничный стол : Новый год На ужин : На десерт

Теги: печенье десерт праздник

Вкусы: шоколадный насыщенный лимонный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/147719/]Печенье «Салют»[/url]
[url=/recipes/show/147719/][img]/data/cache/2017dec/16/50/2208354_31879-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
И снова я к вам с печеньем :) Совсем простенькое, но веселое. Не все пока освоили премудрости росписи глазурью или айсингом. Те, кто еще в процессе освоения, могут украсить выпечку упрощенным способом, благо «Dr. Oetker» предлагает большой выбор декоративных посыпок и глазурей. Я назвала печенье «Салют»: глядя на него, вспомнила, как на темном небе расцветают разноцветные звездочки новогоднего салюта. Тесто насыщенно шоколадное, рассыпчатое, а сверху взрыв вкуса – лимонная глазурь…

Ингредиенты: Масло сливочное, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Сахар, Какао-порошок, Мука пшеничная, Глазурь, Посыпка кондитерская.
Тэги: печенье, десерт, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье «Салют»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017dec/16/50/2208354_31879-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье «Салют»" title="Рецепт: Печенье «Салют»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">И снова я к вам с печеньем :) Совсем простенькое, но веселое. Не все пока освоили премудрости росписи глазурью или айсингом. Те, кто еще в процессе освоения, могут украсить выпечку упрощенным способом, благо «Dr. Oetker» предлагает большой выбор декоративных посыпок и глазурей. Я назвала печенье «Салют»: глядя на него, вспомнила, как на темном небе расцветают разноцветные звездочки новогоднего салюта. Тесто насыщенно шоколадное, рассыпчатое, а сверху взрыв вкуса – лимонная глазурь…</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье «Салют»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/412">Глазурь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13480">Посыпка кондитерская</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/147719/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье «Салют»

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье «Салют»»:

Масло сливочное Яйцо куриное Разрыхлитель теста Сахар Какао-порошок Мука пшеничная Глазурь Посыпка кондитерская

Тэги: печенье, десерт, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

8 декабря 2018 года wise1288 #

Анна! Спасибо за рецепт

Забрала в КК.

8 декабря 2018 года Nuta12 # (автор рецепта)

1 марта 2018 года Jenna #

Просто обожаю шоколадное печенье! А уж такое...

1 марта 2018 года Nuta12 # (автор рецепта)

Попробуйте, надеюсь, понравится!

20 декабря 2017 года veronika1910 #

Замечательно

20 декабря 2017 года Nuta12 # (автор рецепта)

Спасибо, Вероничка!

17 декабря 2017 года VikkiV #

Какое нарядное печенье!

17 декабря 2017 года Nuta12 # (автор рецепта)

Спасибо, Вика!

17 декабря 2017 года Tatanj #

Чудесное печенье!

17 декабря 2017 года Nuta12 # (автор рецепта)

Танюша, спасибо!

17 декабря 2017 года Wera13 #

17 декабря 2017 года Nuta12 # (автор рецепта)

16 декабря 2017 года Анастасия АГ #

Очень аппетитные печенья!!

17 декабря 2017 года Nuta12 # (автор рецепта)

Спасибо, Настя!