Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Yulya-zefirkaПоваренок 5 уровня

18 декабря 2017, 9:52
4431

Маффины с яблочным пюре

Простые и быстрые в приготовлении маффины с яблочным вкусом к чаю или кофе, а за счет "шапочки" из разноцветных цукатов, орехов и овсяных хлопьев еще и красивые, вполне праздничные! Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Маффины с яблочным пюре»:

Белок яичный — 2 шт
Пюре фруктовое (Яблочное) — 130 г
Мука пшеничная / Мука — 210 г
Масло растительное — 50 мл
Кефир — 120 мл
Сахар — 5 ст. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Сода — 1/3 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Корица — 1 щепот.
Имбирь (молотый) — 1 щепот.
Цукаты — 2 ст. л.
Орехи — 2 ст. л.
Хлопья овсяные — 2 ст. л.
Мед (жидкий) — 1..2 ст. л.
Масло сливочное — 10 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2397.5 ккал	белки 41.3 г	жиры 73.8 г	углеводы 395.2 г
100 г блюда
ккал 272.4 ккал	белки 4.7 г	жиры 8.4 г	углеводы 44.9 г

Рецепт «Маффины с яблочным пюре»:

В миске смешать просеянную муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль и специи.
Я использовала разрыхлитель ТМ Dr. Oetker.
В отдельной миске смешать кефир, яблочное пюре, растительное масло, размешать.
Я добавляла еще тыквенное пюре, поэтому маффины получились оранжевого оттенка.
Жидкую смесь добавить в мучную, хорошо размешать. Тесто должно получиться рыхлым.
Белки взбить до крепкой пены...
И аккуратно ввести в тесто.
Орехи обжарить на сухой сковороде, измельчить.
Цукаты мелко порезать.
Сливочное масло растопить, обжарить овсяные хлопья до золотистого цвета. В чашке смешать цукаты, орехи и хлопья, добавить мед. Все хорошо перемешать.
Подходящие формочки заполнить на 1/2 или 2/3 тестом (у меня формочки высокие, я заполняла до половины).
При необходимости формочки смазать маслом и присыпать мукой.
Сладкую смесь выложить на тесто, слегка прижать.
Выпекать маффины в предварительно разогретой до 180 град духовке 25-35 минут (до сухой спички).

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодняя выпечка с Dr. Oetker" На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка духовка гости праздник

Вкусы: сладкий ореховый яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/147780/]Маффины с яблочным пюре[/url]
[url=/recipes/show/147780/][img]/data/cache/2017dec/18/50/2210169_96350-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Простые и быстрые в приготовлении маффины с яблочным вкусом к чаю или кофе, а за счет "шапочки" из разноцветных цукатов, орехов и овсяных хлопьев еще и красивые, вполне праздничные! Угощайтесь!

Ингредиенты: Белок яичный, Пюре фруктовое, Мука пшеничная, Масло растительное, Кефир, Сахар, Разрыхлитель теста, Сода, Соль, Корица, Имбирь, Цукаты, Орехи, Хлопья овсяные, Мед, Масло сливочное.
Тэги: десерт, выпечка, духовка, гости, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маффины с яблочным пюре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017dec/18/50/2210169_96350-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маффины с яблочным пюре" title="Рецепт: Маффины с яблочным пюре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простые и быстрые в приготовлении маффины с яблочным вкусом к чаю или кофе, а за счет "шапочки" из разноцветных цукатов, орехов и овсяных хлопьев еще и красивые, вполне праздничные! Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маффины с яблочным пюре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11485">Пюре фруктовое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1994">Цукаты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/147780/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маффины с яблочным пюре

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Маффины с яблочным пюре»:

Белок яичный Пюре фруктовое Мука пшеничная Масло растительное Кефир Сахар Разрыхлитель теста Сода Соль Корица Имбирь Цукаты Орехи Хлопья овсяные Мед Масло сливочное

Тэги: десерт, выпечка, духовка, гости, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

1 марта 2018 года Jenna #

Кексы просто заглядение!

2 марта 2018 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)

Благодарю

85 месяцев назад veronika1910 #

Замечательные кексы

85 месяцев назад Yulya-zefirka # (автор рецепта)

Спасибо большое, Вероника