Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

5 января 2018, 14:24
9232

Шашлык в бруснично-соевом маринаде

Новый год, застолья, гости, кажется уже ничего и не хочется. А шашлыки, да с брусникой?! Мы добавили в маринад бруснику, поверьте - это вкусно, празднично! Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык в бруснично-соевом маринаде»:

Шейка свиная — 1,4 кг
Лук репчатый (400 г.) — 1...2 шт
Соевый соус (соус - маринад ТЕРИЯКИ от ТМ Киккоман) — 3 ст. л.
Уксус (9% , столовый) — 3 ст. л.
Брусника (свежая или замороженная) — 1 горст.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
Можжевельник (ягоды) — 3...5 шт
Масло растительное — 1 ч. л.
Сахар — 1/2 ч. л.

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3577.1 ккал	белки 139 г	жиры 319.1 г	углеводы 35.4 г
Порции
ккал 715.4 ккал	белки 27.8 г	жиры 63.8 г	углеводы 7.1 г
100 г блюда
ккал 290.8 ккал	белки 11.3 г	жиры 25.9 г	углеводы 2.9 г

Рецепт «Шашлык в бруснично-соевом маринаде»:

Приготовить продукты.
Мясо зачистить от жира.
Лук почистить.
Нарезать мясо удобными для жарки кусочками,
мы любим не крупно. 3 - 4 см..
Лук нарезать перьями. Присолить и промять до выделения сока.
В баночке тщательно смешать уксус и соевый соус ТЕРИЯКИ.
Выложить в мясо лук, бруснику,
заправить молотым перцем и толчеными ягодами можжевельника.
Руками размять ягоды, перемешать.
Влить уксусно-соевую смесь, еще раз перемешать.
Убрать в прохладное место на 2 - 24 часа.
В процессе маринования проверить на соль, маринад,
в случае нехватки на Ваш вкус, добавить.
Жарить на седых углях до красивой румяной корочки. Следите - маринад с соевым соусом дает более быстрый колер.
А лук из маринада отцедить на сите
и обжарить на растительном масле, добавив сахар.
Подать к шашлыкам.

Ароматно и вкусно!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + K" На обед : На второе На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: жарить пикник гости праздник

Вкусы: жареный мясной пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/148218/]Шашлык в бруснично-соевом маринаде[/url]
[url=/recipes/show/148218/][img]/data/cache/2018jan/05/55/2226074_53390-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Шашлык
Новый год, застолья, гости, кажется уже ничего и не хочется. А шашлыки, да с брусникой?! Мы добавили в маринад бруснику, поверьте - это вкусно, празднично! Угощайтесь.

Ингредиенты: Шейка свиная, Лук репчатый, Соевый соус, Уксус, Брусника, Соль, Перец черный, Можжевельник, Масло растительное, Сахар.
Тэги: жарить, пикник, гости, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шашлык в бруснично-соевом маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018jan/05/55/2226074_53390-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шашлык в бруснично-соевом маринаде" title="Рецепт: Шашлык в бруснично-соевом маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Новый год, застолья, гости, кажется уже ничего и не хочется. А шашлыки, да с брусникой?! Мы добавили в маринад бруснику, поверьте - это вкусно, празднично! Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/217/">
          Шашлык
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шашлык в бруснично-соевом маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10055">Шейка свиная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/270">Брусника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12185">Можжевельник</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/148218/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шашлык в бруснично-соевом маринаде

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык в бруснично-соевом маринаде»:

Шейка свиная Лук репчатый Соевый соус Уксус Брусника Соль Перец черный Можжевельник Масло растительное Сахар

Тэги: жарить, пикник, гости, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

890

Комментарии и отзывы

27 января 2018 года veronika1910 #

Очень аппетитный

27 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Вероника.

7 января 2018 года Kuss #

Как шашлыка захотелось! Шикарный получился, Людочка!

7 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо. Вот и нам захотелось и ... соорудили.

6 января 2018 года Ирушенька #

Людочка, шикарный, очень аппетитный и ароматный шашлык!

6 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ирина, благодарю , дорогая.

5 января 2018 года Марина Бархатова #

клёвый шашлычок!

6 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Марина, спасибо большое.

5 января 2018 года jannasimf #

Аппетитное мясо!!!

5 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Жанна, спасибо большое.

5 января 2018 года lemonywater #

Ох, а я на лук засмотрелась! Не, мясо, бесспорно, вкуснющее. Но жареный лук в таком сочетании - что интересно!

5 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Елена, спасибо. Лук получился очень вкусным, всем понравился.

5 января 2018 года balgyr #

Вкусняшка.
Классные фото. Прямо захотелось поехать на дачу и приготовить.

С таким маринадом не делал, нужно попробовать.

5 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо. Нам очень понравилось, буду класть в сл.раз больше брусники.

5 января 2018 года Wera13 #

5 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

5 января 2018 года VikkiV #

Ох и вкусно выглядят шашлычки!

Я бы с удовольствием попробовала!

5 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Я бы с удовольствием угостила, эх! Спасибо что заглянули.

5 января 2018 года ксения 0703 #

Какие же вкуснецкие кусочки!

Классный рецепт,Людочка!

5 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ксения, спасибо. Угощайся, дорогая.

5 января 2018 года Леночка 53 #

Вот это я понимаю !!!

Вкусно!!! Да ещё и с брусникой!

5 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Лена, спасибо, угощайся, дорогая.

5 января 2018 года Robert1 #

Люда, а Вы знаете скольким любителям шашлыков сократили жизнь???

Я тоже чувствую что не доживу до весны после Таких Фоток!!!

Рецепт уже в КК, постараюсь дожить до тепла, не подавиться слюной и приготовить такую вкуснятину!!!

Заранее (на всякий случай) спасибо за рецепт!!!

5 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ну, Роберт, Вы о чем! Живите долго и счастливо - еще один стимул -шашлыки весной. А что мешает их нажарить быстрее, у нас , например, народ не заморачивается, часто можно увидеть во дворах многоэтажек . Жарят себе , жарят

, а в окнах - недовольные соседи.

Так что жарьте на здоровье. Спасибо Вам огромное.

5 января 2018 года Robert1 #

Спасибо за пожелание!!!

Но я отношусь к разряду теплолюбивых, зиму не люблю с самого раннего детства, даже с плюсовой температурой. У нас тоже не заморачиваются. У меня вид с окна на природу и озёра, но... это не "фен-шуй", нет той атмосферы, нет единения с природой, праздника когда вокруг стоят 25-ти этажки и везде снуют толпы народа...

Я уж лучше последую Вашему совету - доживу до весны и пожарю на природе! Чего-чего, а с этим у нас всё в порядке!!!

Ещё раз большое Вам спасибо!!!

5 января 2018 года balgyr #

Можно замариновать и пожарить на сковороде без масла, чтобы мяско подгорало, но следить и переворачивать его..

Думаю будет не хуже. Правда без вкуса дымка получится.
Зато соседи слюной захлебнутся.

5 января 2018 года Robert1 #

Всё же дождусь тепла, сковорода не то... У меня духовка с грилем, тоже не интересно...

Хочется зелёной травы, удочки на берегу, чтобы летали бабочки и мухи, кусались комары, холодного спиртного под жарким солнцем и посиделки в кресле с пивом с задушевными разговорами под ночным звёздным небом... Это кайф...

Тараканы у всех в голове разные, мои хотят именно этого...

9 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Роберт, теперь и я в числе "умирающих", хАчу комаров и удочку, и солнце и звезды...

Наши тараканы - не родня?

9 января 2018 года Robert1 #

Они все в какой то мере родня, но все смотрят по разному на мир с своей тараканьей башни!!!

Но если мы уже в одной команде тараканьих единомышленников, то давайте дружить и давайте на "ты"!!!

9 января 2018 года Robert1 #

Люда, к стати выяснение родственных связей наших тараканов было очень символично - в моём рейтинге оно было пятитысячным!!! Никогда бы не подумал что может быть такое совпадение!!!

9 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

↑Ответ для Robert1

С удовольствием.

5 января 2018 года jihljj #

Класс

хочу на дачу

5 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Анечка, спасибо. Удачной поездки в ближайшее время.

5 января 2018 года Гали-28 #

О, Людочка как раз к празднику рецептик.

Очень вкусные шашлычки в таком ароматном соусе.

На Рождество уже можно есть шашлычок, да и на Старый Новый год -отличная идея.

А Дни рождения никто не отменял.

5 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Галочка, спасибо большое. Да, можно по любому поводу приготовить, главное - желание и компания.

5 января 2018 года Гали-28 #

Эт точно, Людочка

5 января 2018 года Таня-кофеманка #

Мясоеды в полном восторге!!!

5 января 2018 года chapushil #

5 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

↑Ответ для Таня-кофеманка

Танюш, спасибо большое.

5 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

↑Ответ для Таня-кофеманка

Танечка, спасибо.

5 января 2018 года chapushil #

Мясо

5 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо , Павел.

5 января 2018 года Покусаева Ольга #

Оооо..., я первая на шашлычки!

Людочка, необыкновенно вкусно!

Фото сводят с ума!

С наступающим Рождеством!

5 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Присаживайся к столу, наливаю!

спасибо.

5 января 2018 года Покусаева Ольга #

Не откажусь под такой закусон!

Спасибушки!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шашлык в бруснично-соевом маринаде

Ингредиенты для «Шашлык в бруснично-соевом маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шашлык в бруснично-соевом маринаде»:

Похожие рецепты

Шашлык "Классика жанра"

Шашлык из свинины

Шашлык в электрошашлычнице, как из доставки

Шашлык из свиной лопатки

Шашлык из вырезки "Ложные ребрышки"

Шашлык "Удачный"

Свиные ребрышки барбекю

Свиные рёбрышки в горячем маринаде на гриле

Шашлык с терияки и паприкой

Попробуйте приготовить вместе

Салат крабовый по-новому

Закуска "Тропические острова"

Пряничные елки

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Каркасный дом V092 "Харлем"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!