Мулард – это гибрид мясного направления, полученный вследствие скрещивания селезней мускусной утки (индоутки) и уток пекинской породы, отличается особенно нежным мясом и низким количеством жировой клетчатки. Время приготовления указано без учета маринования.
Все будет отличноПоваренок 2 уровня
- 6 января 2018, 19:59
- 4100
Мулард в мультиварке
Ингредиенты для «Мулард в мультиварке»:
- Утка (Мулард) — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — 3 ч. л.
- Перец красный жгучий — 1 ч. л.
- Соевый соус (Киккоман) — 8 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6299.1 ккал |
белки
277.1 г |
жиры
572.3 г |
углеводы
27.5 г |
| Порции | |||
| ккал 1049.9 ккал |
белки 46.2 г |
жиры 95.4 г |
углеводы 4.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 282.5 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 25.7 г |
углеводы 1.2 г |
Рецепт «Мулард в мультиварке»:
-
Утку разделать на порционные куски и замариновать в смеси соевого соуса, соли, перцев на ночь.
-
Уложить кусочки утки в мультиварку, добавить стакан воды и одну луковицу, порезанную полукольцами.
-
Готовить утку 180 минут на режиме тушение. По окончании приготовления подать с жареным картофелем, украсить свежим редисом и зеленым луком.
-
Нежнейшая сочная утка готова!
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 января 2018 года romanowalexx #
8 января 2018 года Все будет отлично # (автор рецепта)
7 января 2018 года мисс #
7 января 2018 года Все будет отлично # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: