Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

11 января 2018, 2:28
77214

Лепёшки с майонезом и сыром

Свежеиспечённые, ароматные, воздушные, нежные, лёгкие лепешки с хрустящей сырной корочкой! Готовятся довольно просто, а результат впечатляет, очень вкусно! Дорогие поварята, угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Лепёшки с майонезом и сыром»:

Мука пшеничная / Мука — 400 г
Молоко — 250 мл
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Майонез (2 ст.л.в тесто, 2 ст.л. на смазку) — 4 ст. л.
Сыр полутвердый — 100 г
Масло растительное — 1 ст. л.

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2352 ккал	белки 70 г	жиры 82.8 г	углеводы 336.6 г
Порции
ккал 588 ккал	белки 17.5 г	жиры 20.7 г	углеводы 84.2 г
100 г блюда
ккал 280 ккал	белки 8.3 г	жиры 9.9 г	углеводы 40.1 г

Рецепт «Лепёшки с майонезом и сыром»:

В тёплом молоке растворить дрожжи, сахар, соль.
Добавить 2 ст. ложки майонеза, перемешать.
Ввести просеянную муку, замесить тесто.
Ёмкость смазать маслом, переложить тесто, плотно накрыть и убрать в тёплое место на час-полтора.
Подошедшее тесто обмять.
Разделить на четыре равные части, каждую собрать с краёв к центру и подкатать в шарик. Переложить швом вниз.
И накрыть плёнкой. Оставить минут на десять.
Каждый шарик теста слегка раскатать скалкой и переложить на противень, застеленный пергаментом.
Смазать майонезом - примерно по половине столовой ложки.
Посыпать сыром, натёртым на крупной тёрке.
Накрыть плёнкой и убрать в тёплое место на 30 минут на расстойку.
Снять плёнку.
Выпекать 25-30 минут при 160 градусах. Ориентируйтесь на свою духовку.

Лепёшки с майонезом и сыром готовы! Угощайтесь!

И в разломе

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: завтрак обед полдник ужин выпечка духовка хлеб

Вкусы: мягкий нежный приятный пшеничный соленый сырный хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/148382/]Лепёшки с майонезом и сыром[/url]
[url=/recipes/show/148382/][img]/data/cache/2018jan/10/55/2231048_70745-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Свежеиспечённые, ароматные, воздушные, нежные, лёгкие лепешки с хрустящей сырной корочкой! Готовятся довольно просто, а результат впечатляет, очень вкусно! Дорогие поварята, угощайтесь!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Дрожжи, Сахар, Соль, Майонез, Сыр полутвердый, Масло растительное.
Тэги: завтрак, обед, полдник, ужин, выпечка, духовка, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лепёшки с майонезом и сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018jan/10/55/2231048_70745-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лепёшки с майонезом и сыром" title="Рецепт: Лепёшки с майонезом и сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Свежеиспечённые, ароматные, воздушные, нежные, лёгкие лепешки с хрустящей сырной корочкой! Готовятся довольно просто, а результат впечатляет, очень вкусно! Дорогие поварята, угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лепёшки с майонезом и сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4467">Сыр полутвердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/148382/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лепёшки с майонезом и сыром

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Лепёшки с майонезом и сыром»:

Мука пшеничная Молоко Дрожжи Сахар Соль Майонез Сыр полутвердый Масло растительное

Тэги: завтрак, обед, полдник, ужин, выпечка, духовка, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Лепёшки с майонезом и сыром» от приготовивших (58)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 ноября Абдюшева Оля #

+14

[+5]

Делала строго по рецепту. Поднялись и увеличились в объёму отлично. Быстро и вкусно. Но в следующий раз я для сдобы попробую добавить маслица немного. Моим понравились. Спасибо за рецепт!

11 ноября Светланка g980 # (автор рецепта)

На доброе здоровье. Спасибо за доверие к рецепту и фотоотчёт! Аппетитные красивые лепёшки у Вас! Рада, что понравилось!

30 июля 2023 года nmura #

Спасибо.К завтраку очень удачно вышло.

3 августа 2023 года Светланка g980 # (автор рецепта)

На доброе здоровье, очень приятно, что понравилось!

3 января 2023 года Ася Степанова #

А зачем майонез в рецепте?

12 мая 2023 года Светланка g980 # (автор рецепта)

В рецепте всё подробно показано)

4 апреля 2022 года kobitevi #

так хотела сделать... Но не получается... Дважды делала и не поднимается тесто, по сроку дрожжи свежие... Может подскажите, что не верно в технологии приготовления? Молоко на сколько теплое? Тесто нужно вымешивать,пока не перестанет прилипать к рукам?

12 мая 2023 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Молоко приятно теплое, не горячее. Тесто я никогда не вымешиваю долго.
Затрудняюсь ответить в чём причина

3 февраля 2022 года na30ta74 #

+15

[+5]

Лепешки просто изумительные! Делаю уже в третий раз, немного подкорректировала режим выпечки. Пеку при 160 градусах с конвекцией и обязательно с паром. После того, как вынимаю из духовки, тут же накрываю их ткаными салфетками, чтобы влага, по-возможности, осталась. И выключаю как только начинают румяниться, опять же, чтобы они оставались нежными, и чтобы не подсушить сыр. У меня это примерно 15 минут. Девочки, они получаются нереальными! Я этот рецепт ищу уже очень давно, столько всего перепробовала... Автору огромная благодарочка!

12 мая 2023 года Светланка g980 # (автор рецепта)

На доброе здоровье! Как же здорово, что лепешки Вам понравились и рецепт был полезен! Спасибо огромное за отзыв, фотоотчёти такие теплые слова!

18 октября 2021 года filatovaolja #

+14

[+5]

Необыкновенно вкусные! Мягкие, пышные, готовятся легко и просто, хотя по времени и не очень быстро, но и моего участия там минимум. А я за такими по утрам в нашу "Ленту" специально ездила, чтобы на работе с ними чай попить утром. Мои лепешки в 100 раз вкуснее получились, ни в какое сравнение не идут с покупными. Только для смазывания верха я смешала майонез и немножко кетчупа, для бОльшей пикантности так сказать. Пока фотографировала, одну съела, потом вторую, а они немаленькие...обожралась... Завтра пораньше встану, чтобы еще к завтраку таких же испечь)))

12 мая 2023 года Светланка g980 # (автор рецепта)

На доброе здоровье! Вам спасибо огромное! Спасибо за чудесное фото, доверие к рецепту и трогательный отзыв! Мне очень-очень приятно! Рада, что рецепт пригодился!

27 июня 2020 года nat-talli1 #

+22

[+5]

Отличные лепёшки!

Пышные, мягкие, с аппетитной сырной корочкой! С удовольствием слопали с супом вместо хлеба. Светлана, спасибо огромное за рецепт!

12 мая 2023 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Наталья, на доброе здоровье! Ох, какие у Вас красивые, золотистые, аппетитные лепешки! Спасибо большое за чудесный фотоотчёт, доверие к рецепту и теплые слова!

23 марта 2020 года Нина Риккерт Штирл #

Спасибо за рецепт! Сегодня и попробую!

12 мая 2023 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо Вам!

4 июня 2019 года Сар_Татьяна #

+17

[+4]

Лепешки получились воздушными, мягкими!

Только верх вышел очень маслянистый, похоже многовато майонеза намазала сверху под сыр.

А в целом лепешки вкусные, готовить не хлопотно, спасибо автору

4 июня 2019 года Светланка g980 # (автор рецепта)

На доброе здоровье! Лепешки у Вас замечательные, аппетитные получились! Рада, что было вкусно! Спасибо большое за доверие, тёплый отзыв и прекрасный фотоотчет!

5 июня 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Сар_Татьяна

Татьяна! Прекрасный рецепт, замечательно исполнен

4 июня 2019 года Сар_Татьяна #

[+4]

21 мая 2019 года Евгений Черданцев #

Автору спасибо за рецепт!

Рекомендую! Тесто хорошее, нежное. Фото сделать не успел.

21 мая 2019 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Рада, что лепёшки понравились! На доброе здоровье! Спасибо за доверие и тёплый отзыв!

1 апреля 2019 года Armida-1 #

+19

[+5]

Сытно, вкусно, запах обалденный!!! В следующий раз немного больше соли положу. Благодарю за рецепт!

11 апреля 2019 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Сердечно благодарю за доверие к рецепту, добрые слова и великолепный фотоотчёт!

Я очень рада, что лепешки понравились! Какие аппетитные получились! На доброе здоровье!

16 февраля 2019 года Гали-28 #

+31

[+5]

Светочка, прошло больше года как я все-таки приготовила твои лепешки. Ну очень вкусные, пышные, воздушные, просто восхитительные. Спасибо дорогая за рецептик!!!

17 февраля 2019 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Галочка, милая! На доброе здоровье!

Хороши лепешки! До чего хороши!

Аппетитные, воздушные, с корочкой сырной, прелесть!

Я очень рада, что понравилось!

Сердечное спасибо за чудесный фотоотчёт, добрые теплые слова и доверие к рецепту!

17 февраля 2019 года Гали-28 #

Светочка, спасибо моя хорошая и за рецептик и за теплые слова

21 февраля 2019 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо, Галочка!

11 февраля 2019 года felix032 #

+32

[+5]

10 февраля 2019 года Valushka2003 #

+26

[+4]

Светочка, лепёшки получились замечательные!

Готовила две с майонезом и твердым сыром и две со сметаной и сыром сулугуни. Спасибо за рецепт такой пышной вкуснятины!

11 февраля 2019 года Михеева76 #

Вкусненько ?

17 февраля 2019 года Светланка g980 # (автор рецепта)

↑Ответ для Valushka2003

10 февраля 2019 года Михеева76 #

+23

[+5]

Увидела вчера отчет lioliy1967 Лили,и так мне захотелось таких лепешек...............Светлана,спасибо за прекрасный рецепт,тесто делала в хлебопечке.ООООООООООООООООчень вкусные получились,нежный мякиш и хрустящая корочка.МММММММММММММММММ-ВКУСНЯТИНА

10 февраля 2019 года ирпенчанка #

Наконец-то и ты познакомилась с этой вкуснятиной!

8 февраля 2019 года lioliy1967 #

+26

[+5]

Светланочка, я решила поменять фото. До чего же хороши лепёшки! Тесто воздушное, пышное! Сверху сырная корочка...ммм..готовлю частенько, очень быстро и незатратно! Делаю шесть штучек из этого количества. Светланка, ещё раз СПАСИБО за рецепт!

17 февраля 2019 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Лиленька, милая, на доброе здоровье тебе и твоим близким!

Мне приятно, что лепешки вам полюбились!

Спасибо от всей души за твои старания, за доверие и теплые слова!

Славные, румяные, душистые, очень аппетитные лепешки! Красавицы!

Спасибо огромное!

Извини, пожалуйста, за поздний ответ...

17 февраля 2019 года lioliy1967 #

Светланочка, привет! Спасибо тебе за твой труд! Всего тебе самого хорошего! Здоровья крепкого, любви, благополучия всей твоей семье!

17 февраля 2019 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Привет, Лилечка!

Сердечное спасибо!

31 июля 2018 года Юлия Пустовойт #

+22

[+5]

спасибо за вкусный рецепт лепешек. Всё получилось, и муж тоже оценил

2 августа 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

Мне очень приятно, что лепёшки понравились! Какие аппетитные получились, красивые, нежные, воздушные, с чудесной сырной корочкой!

Спасибо огромное Вам за прекрасный фотоотчет, доверие и теплые добрые слова!

18 июня 2018 года Анастасия_1991 НН #

Лепешки неплохие, но я всё таки решилась их улучшить и от этого они еще вкуснее получились: в тесте молоко заменила на обычную воду и к майонезу в начинку добавила тертый на мелкой терке чесночок. Вот в таком виде реально вкусно!

14 июня 2018 года красавица киса #

+28

[+5]

Светуля,спасибо огромное за рецепт чудеснейших лепешек!

Они такие замечательные,вкусные,с пуховым мякишем и тоненькой хрустящей корочкой!Объедение!

Нам ооочень понравились.Без сомнения рецепт идет в КК в "любимчики" и будет выпекаться еще не раз! СПАСИБО!!!

14 июня 2018 года Natkati #

Мне тоже очееень понравились эти лепешки, Надя! Даже пирожки пекла на этом тесте, тоже вышло хорошо

14 июня 2018 года красавица киса #

ЗдОрово!

А я вот подумала попробовать хачапури с этим тестом испечь.Очень мягкие,пуховые получились лепешки...
Теперь "Гёзлёме" буду печь,может завтра.Тоже Светюсин рецепт.

14 июня 2018 года Dama-Lorik #

↑Ответ для красавица киса

Наденька, замечательные лепешки!

Очень красивые и вкусные!

15 июня 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)

↑Ответ для красавица киса

Надюша, какие красивые лепёшки у тебя получились!

Просто прелесть!

Такие воздушные, нежные, с чудесной, аппетитной, сырной корочкой!

Я искренне рада, что ты воспользовалась рецептом и лепёшки вам так понравились!

На доброе здоровье! Сердечное спасибо за доверие, великолепное фото и добрый отзыв! Спасибо, Надюша!

15 июня 2018 года красавица киса #

Светочка,тебе еще раз огромное спасибо за отличный рецепт!

Мы любим лепешки.У меня много рецептов,но какие-то из них не оставили впечатления в душе.Есть два,которые полюбились,и теперь к ним добавился еще один - твой!

Теперь попробую твои Гёзлеме с сыром.Уверенна,что понравится.Если я не ошибаюсь,что-то похожее(по фото) пробовала в Евпатории очень давно,мне очень понравилось.

15 июня 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо, Надюша!

Спасибо, моя хорошая!

Готовь с удовольствием и на радость!

Надеюсь, что и гёзлеме вам понравятся.

15 июня 2018 года красавица киса #

Уже все подготовила,что бы с утра на завтрак быстренько напечь,пока муж будет с собакой гулять.Тесту ведь ничего не будет за ночь в холодильнике? Ой,а какое оно приятное в руках,даже сейчас,сразу после замеса...

Спасибо Светик!

Жду прям утра,что бы попробовать,то ли я ела в Крыму?!

16 июня 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Надюша, удачи тебе!

Я не пробовала замешивать на ночь, думаю, ничего страшного.

Скорее всего именно такие лепёшки ты пробовала.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лепёшки с майонезом и сыром

Ингредиенты для «Лепёшки с майонезом и сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лепёшки с майонезом и сыром»:

Похожие рецепты

Каравай "От всей души"

Творожно-отрубной хлеб

Хлеб из смеси отрубей

Овсяный хлеб с кедровыми орешками

Хлеб на сливках

Белый хлеб «Идеал»

Ситный хлеб на закваске

Батон

Хлеб ржано-горчичный для хлебопечи

Фотографии «Лепёшки с майонезом и сыром» от приготовивших (58)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!