Иногда покупная хурма начинает переспевать и портиться, вот тогда пригодиться мой рецепт для перезрелых плодов хурмы, пюре из них послужило основой для моего праздничного кекса. Мандариновая нотка лишь добавила пикантность)))
ИрунинПоваренок 2 уровня
- 11 января 2018, 14:58
- 1783
Кекс с хурмой и мандарином
Ингредиенты для «Кекс с хурмой и мандарином»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Хурма (Хурма помятая и уваренная до пюре) — 450 г
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 200 г
- Сахар — 200 г
- Разрыхлитель теста — 15 г
- Ванилин
- Мандарин — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3874.2 ккал |
белки
53.5 г |
жиры
187.3 г |
углеводы
514.1 г |
| Порции | |||
| ккал 387.4 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 51.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 270.9 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 36 г |
Рецепт «Кекс с хурмой и мандарином»:
-
Муку и разрыхлитель просеять. Включить духовку- разогреть до 180'. Смазать форму для выпечки сливочным маслом и присыпать мукой.
-
Сначала взбиваем мягкое сливочное масло и сахаром и ванилином.
-
Потом добавляем к маслу по одному яйцу, тщательно вымешивая миксером до однородной массы.
-
После того как яйца вбиты, добавляем пюре хурмы, оно даёт ярко оранжевый оттенок тесту.
-
В последнюю очередь вмешиваем муку и разрыхлитель частями, На Самой Низкой Скорости миксера, или вмешиваем ложкой методом складывания
-
Мандарин средних размеров очищаем и каждую дольку режем кусочками, добавляем к тесту и перемешиваем ложкой.
-
Выложить тесто в форму, приготовленную нами и смазанную маслом.
-
Отправляем форму в разогретую духовку на 1 час 10 мин. Готовность проверить лучиной, сухая, значит кекс готов.
-
Ждём, пока не остынет и переворачиваем на блюдо наш кексик.
-
Посыпать сахарной пудрой и приятного Вам аппетита! Готовить быстро и легко, а вкус приятный, медово- хурмовый, хотя меда там ни капельки нет...
-
Вот разрезик
-
P.S. Пюре хурмы готовится быстро, порезать ее кусочками и уварить на медленном огне в течение 40 минут после кипения.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 марта 2018 года Jenna #
6 марта 2018 года Ирунин # (автор рецепта)
11 января 2018 года Ирушенька #
11 января 2018 года Ирунин # (автор рецепта)
11 января 2018 года ivkis1999 #
Замечательный кекс получился!
11 января 2018 года Ирунин # (автор рецепта)
11 января 2018 года Ирунин # (автор рецепта)
11 января 2018 года subsidii66 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: