Гали-28Поваренок 7 уровня

13 января 2018, 1:24
108034

Сочная курица, запеченная в духовке

До чего же получилась нежная и ароматная курочка, не передать. Не могли дождаться, когда же она приготовится, чтобы попробовать. Букет разных специй и трав в дополнение к соевому соусу сделали курочку невероятно вкусной и сочной.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Сочная курица, запеченная в духовке»:

Курица (1800 г) — 1 шт
Соевый соус (ТМ Киккоман, соус-маринад Терияки) — 4 ст. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Чеснок (и сушеный 1 ч.л.) — 4 зуб.
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
Орегано (молотый) — 0,5 ч. л.
Тимьян (молотый) — 0,5 ч. л.
Перец чили (хлопья) — по вкусу
Розмарин — 1/4 ч. л.
Куркума — 1/4 ч. л.
Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2398.5 ккал	белки 270.6 г	жиры 107.3 г	углеводы 88.4 г
Порции
ккал 399.8 ккал	белки 45.1 г	жиры 17.9 г	углеводы 14.7 г
100 г блюда
ккал 138.6 ккал	белки 15.6 г	жиры 6.2 г	углеводы 5.1 г

Рецепт «Сочная курица, запеченная в духовке»:

Подготовить все специи.
Соевый соус ТМ Киккоман соус-маринад Терияки смешать с давленым чесноком и растительным маслом. Добавить все подготовленные специи, перемешать.
Хорошо натираем со всех сторон и внутри курицу, укладываем в миску. Натянуть на миску пленку или взять подходящий контейнер с крышкой. Оставить мариноваться не меньше, чем на 10 часов, а лучше на сутки. За это время несколько раз переворачивать курицу и смазывать маринадом.
На противень установить решетку, чтобы курица не плавала в соусе, сверху на решетку положить курицу.
Налить в противень стакан воды, курицу накрыть фольгой. Поставить в горячую духовку 200°C на 40 минут, затем убавить до 180°C еще на час, убавить до 160°C ещё на 20 минут без фольги, чтобы зарумянилась. Все это время следить, чтобы не подгорела. Возможно, время готовки будет меньше. Если курица меньше весом, соответственно время готовки сократится.
Подавать курицу, сделав из салфетки на ножки папильотки. Они закрывают косточки и удобно браться за них при разделке курицы.

Вы только посмотрите, какое нежное и сочное мясо.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + K" На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На горячее

Теги: горячее гости праздник пикник запекать духовка

Вкусы: куриный бесподобный жареный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/148481/]Сочная курица, запеченная в духовке[/url]
[url=/recipes/show/148481/][img]/data/cache/2018jan/13/21/2234679_10479-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
До чего же получилась нежная и ароматная курочка, не передать. Не могли дождаться, когда же она приготовится, чтобы попробовать. Букет разных специй и трав в дополнение к соевому соусу сделали курочку невероятно вкусной и сочной.

Ингредиенты: Курица, Соевый соус, Масло растительное, Чеснок, Кориандр, Паприка сладкая, Орегано, Тимьян, Перец чили, Розмарин, Куркума, Перец черный, Соль.
Тэги: горячее, гости, праздник, пикник, запекать, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сочная курица, запеченная в духовке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018jan/13/21/2234679_10479-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сочная курица, запеченная в духовке" title="Рецепт: Сочная курица, запеченная в духовке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">До чего же получилась нежная и ароматная курочка, не передать. Не могли дождаться, когда же она приготовится, чтобы попробовать. Букет разных специй и трав в дополнение к соевому соусу сделали курочку невероятно вкусной и сочной.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сочная курица, запеченная в духовке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/148481/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сочная курица, запеченная в духовке

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Сочная курица, запеченная в духовке»:

Курица Соевый соус Масло растительное Чеснок Кориандр Паприка сладкая Орегано Тимьян Перец чили Розмарин Куркума Перец черный Соль

Тэги: горячее, гости, праздник, пикник, запекать, духовка

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Пицца на дрожжевом тесте

Ленивые пельмени с индейкой и капустой

Комментарии и отзывы

14 января 2018 года Marie De Krisson #

По-моему, если судить по массе, там не курица, а целый слоник будет

14 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)

Это еще маленький "слоник".

Следующая была 2250

Спасибо за внимание

15 января 2018 года птица феникс #

Там ошибка в размерности: 1800 КГ

19 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)

Бывает, но я уже не исправлю, попрошу модератора. Спасибо за внимание!

14 января 2018 года Vicentina #

Замечательный рецепт!

Чудная курочка!

14 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо огромное за внимание и поддержку

13 января 2018 года Анастасия АГ #

Аппетитнейшая курочка! Сочная, ароматная!!

14 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)

Настенька, спасибо моя хорошая за поддержку и внимание

13 января 2018 года ирпенчанка #

Румяная и ароматная курочка!

14 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо Наташечка за поддержку

13 января 2018 года jannasimf #

Галечка, шикарная курочка! Румяная такая!

14 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо моя хорошая за внимание и поддержку

13 января 2018 года сергей петрозаводск #

Галина!Отличная курочка.Спасибо за поздравление!Вас с НГ!Удачи и здоровья мастеру!

14 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо Сереж за поздравление.

Спасибо за внимание к рецепту

13 января 2018 года сергей петрозаводск #

14 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)

13 января 2018 года nnutty #

Замечательная курочка, Галочка!

С наступающим Старым Новым годом!

14 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)

Наташечка, спасибо огромное за внимание и поддержку

Со старым Новым годом дорогая!!!

13 января 2018 года tanushka mikki #

Галочка! Супер рецепт!

Восторг!

Вкуснота!!!

14 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо солнышко огромное за внимание

13 января 2018 года Ирушенька #

Галочка, очень соблазнительная, румяная курочка!

14 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо огромное, моя хорошая за внимание и поддержку

13 января 2018 года Просто Мэри #

Галечка, у тебя сегодня один рецептик лучше другого!

Шикарная курочка!

14 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо солнышко за внимание и теплый отзыв

13 января 2018 года черемшинка #

Вот это по нашему! По-кавказски....

Красота!!!!

14 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)

Сама так люблю много специй, чтоб только сочетались друг к другу. Спасибо Аллочка, мне очень приятно услышать от такого мастера, как ты, что все правильно

13 января 2018 года elle024 #

Ай, хороша птичка!!!! Специи прекрасно подобраны! Корочка самая правильная!!! Галя, замечательный рецепт и исполнение!!!!

14 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)

Вот спасибо на добром слове. Очень приятно. Спасибо огромное за внимание и теплый отзыв.

13 января 2018 года Лилек3011 #

Галочка, какой набор специй!!!

Нужно будет обязательно приготовить такой вариант!

14 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)

Лилечка, спасибо огромное за внимание дорогая.

Да, специи играют огромную роль.

13 января 2018 года Сурик #

Галочка, шикарная курочка!!! Очень и очень аппетитно! А какие специи!!!

14 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)

Людочка, спасибо моя хорошая за внимание и поддержку

С Праздником!!!

13 января 2018 года svetik5552 #

Шикарная курочка

14 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо солнышко за внимание

13 января 2018 года Dama-Lorik #

Галочка,очень аппетитная и вкусная курочка!

13 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо Ларисочка за теплый отзыв

С Наступающим Старым Новым годом!!!!

13 января 2018 года Dama-Lorik #

Спасибо!!!

С наступающим старым Новым годом!

13 января 2018 года Kuss #

Очень аппетитная, румяная птичка!

13 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)

Наташечка, спасибо солнышко.

С Наступающим Старым Новым годом!!!

13 января 2018 года Kuss #

13 января 2018 года ogiway #

Отличная курочка!

13 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо Оксаночка, спасибо моя хорошая.

С Наступающим Старым Новым годом!!!

13 января 2018 года ogiway #

Спасибо, Галочка! И тебя тоже!

14 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)

14 января 2018 года ogiway #

13 января 2018 года y ludmila #

Какая аппетитная курочка!

Вкуснятина, Галочка, неимоверная!

13 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)

Людочка, спасибо дорогая за внимание и теплый отзыв

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Бедро индейки в соусе терияки

Шницель в сливочном соусе

Рулетики из ветчины с сырной начинкой

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!