Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

VishnjaПоваренок 7 уровня

19 января 2018, 11:31
16703

Джем из облепихи и яблок

Хочу познакомить вас с приготовлением аппетитного джема из сока облепихи и яблок. Получается очень нежно, аппетитно и вкусно!

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Джем из облепихи и яблок»:

Облепиха — 2 кг
Яблоко — 3 кг
Сахар — 2 кг

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 11010 ккал	белки 36 г	жиры 120 г	углеводы 2402 г
100 г блюда
ккал 157.3 ккал	белки 0.5 г	жиры 1.7 г	углеводы 34.3 г

Рецепт «Джем из облепихи и яблок»:

Ягоды облепихи отделяем от веточек.
Затем надо промыть и обсушить на тканевом полотенце.
Подготовим ягоды, немного измельчив их в чаше комбайна. Затем протираем через сито, отделяя сок и жмых. Жмых пойдёт на приготовление масла, об этом подробнее в другом рецепте - "Масло на облепиховом жмыхе".
Из 2 кг ягод получилось почти 2 л сока. Переливаем его в отдельную посуду и добавляем 1 кг сахара. Хорошо перемешаем и на время отставим в сторону. Теперь займёмся яблоками.
Яблоки моем, очищаем и удаляем сердцевину. Потом измельчаем с помощью комбайна.
Кастрюлю с соком ставим на огонь, хорошо перемешиваем и
добавляем измельчённые яблоки.
Вновь перемешиваем, доводим до кипения и варим, периодически помешивая, 20-25 минут.
Теперь добавляем ещё 1 кг сахара.
Тщательно перемешиваем, доводим до кипения и уменьшаем огонь.

Джем уже густой, поэтому не забываем помешивать! Варим до готовности приблизительно 20 минут. В горячем виде раскладываем в простерилизованные банки, закрываем крышками (можно винтовыми) и укутываем до остывания. Из этого количества вышло 8 баночек по 0.5 л!
Получился вот такой яркий и солнечный облепихово-яблочный джем!

Вот этот джем из "зимней" баночки", только что открыла!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: десерт чаепитие праздник варенье заготовка

Вкусы: сладкий яблочный облепиховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/148627/]Джем из облепихи и яблок[/url]
[url=/recipes/show/148627/][img]/data/cache/2018jan/19/22/2239428_15969-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Хочу познакомить вас с приготовлением аппетитного джема из сока облепихи и яблок. Получается очень нежно, аппетитно и вкусно!

Ингредиенты: Облепиха, Яблоко, Сахар.
Тэги: десерт, чаепитие, праздник, варенье, заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Джем из облепихи и яблок
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018jan/19/22/2239428_15969-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Джем из облепихи и яблок" title="Рецепт: Джем из облепихи и яблок"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу познакомить вас с приготовлением аппетитного джема из сока облепихи и яблок. Получается очень нежно, аппетитно и вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Джем из облепихи и яблок»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1252">Облепиха</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/128/">варенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/148627/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Джем из облепихи и яблок

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Джем из облепихи и яблок»:

Облепиха Яблоко Сахар

Тэги: десерт, чаепитие, праздник, варенье, заготовка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Джем из облепихи и яблок» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

18 сентября 2021 года baloven 83 #

[+5]

С другого аккаунта приходится добавлять фото. Не дают больше чем одно добавить. Спасибо ещё раз за рецепт.

18 сентября 2021 года Vishnja # (автор рецепта)

Какая красотааа!!!

Цвет замечательный и консистенция тоже!

Чудесный джем, что и говорить!

Благодарю за такое великолепное приготовление

и за фото, украсившее рецепт!

18 сентября 2021 года titov_84 #

Всё, фотоотчёт готов. Спасибо за рецепт

Ждём новых рецептов.

18 сентября 2021 года Vishnja # (автор рецепта)

Очень здорово, что всё отлично получилось!

Спасибо большое за радостный отзыв и пожелания!

18 сентября 2021 года titov_84 #

[+5]

Процесс идёт

получается солнечно

18 сентября 2021 года Vishnja # (автор рецепта)

Очень рада, что приготовление идёт успешно!

Правда, очень солнечный цвет! Очень аппетитный джем!

Спасибо большое
за отзыв и чудесное фото!

18 сентября 2021 года titov_84 #

А хранить можно без холодильника? Хорошо стоит не портиться?

18 сентября 2021 года Vishnja # (автор рецепта)

У нас баночки стояли в холодном подвале. Не подумала для эксперимента одну оставить при комнатной температуре.

18 сентября 2021 года titov_84 #

Тоесть в подвале стоят. Я измельчил в блендере, получилось как детское пюре.

18 сентября 2021 года Vishnja # (автор рецепта)

Конечно, у джема получится очень нежная консистенция!

Главное проварить хорошо и помешивать, чтобы масса не пригорела. Увидела, что появилось фото!

18 сентября 2021 года titov_84 #

вопрос по рецепту

Скажите, а до какого состояния яблоки мельчить? До пюре или кусочками?

18 сентября 2021 года Vishnja # (автор рецепта)

Я измельчала на комбайне, и получились мелкие кусочки. Можно посмотреть на фото 6, в кастрюле.

29 августа 2021 года agl2 #

Спасибо вам за прекрасный рецепт! Чисто яблочный уже не заходит) этот же улетает и с блинами, и с творогом, и с кашей! Есть у нас много заброшенных дач, там со слезами на глазах собирали облепиху. Нас хватало килограмма на 2) потом умные люди подсказали её морозить. Сейчас режем веточки, по пакетам и в морозилку. Замороженная она сама с веток осыпается) теперь на зиму без особых усилий по 2-3 ведра больших заготавливаем. Хватает и на чай, и на наливочки) и на ваш вкуснючий джем!

5 сентября 2021 года Vishnja # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание к рецепту и приготовление джема! Очень рада, что он всем нравится и радует своим вкусом! Очень приятно получить такой радостный отзыв! Благодарю от души!

4 сентября 2019 года Щербакова Елена #

+11

[+5]

Теперь уже в баночке! Вкусно!

4 сентября 2019 года Vishnja # (автор рецепта)

Очень рада, что процесс варки завершён

и варенье понравилось! Елена, спасибо большое за аппетитное приготовление и первое фото в рецепте!

2 сентября 2019 года Щербакова Елена #

Красиво!

2 сентября 2019 года Vishnja # (автор рецепта)

Елена, спасибо большое!

Очень приятно!

25 августа 2019 года dentrence #

Спасибо, надо попробовать

25 августа 2019 года Vishnja # (автор рецепта)

Спасибо большое за интерес и отзыв! Буду рада, если рецепт пригодится!

10 ноября 2018 года rijik81 #

спасибо большое за рецепт!!!! джем получился изумительный!

10 ноября 2018 года Vishnja # (автор рецепта)

Машенька, очень приятно, что рецепт пригодился и джем порадовал вкусом!

Благодарю от души за приготовление и такой радостный отзыв!

16 марта 2018 года Алиева2012 #

Любочкааа, восхитительный джем!!! а польза какая!!!!! супер!!! беру в кк на этот сезон)))!!! буду искать облепиху!!!раньше своя была, так мы тоже срезали ветки и обдерали ягодки)))

16 марта 2018 года Vishnja # (автор рецепта)

Марьям, спасибо большое!

Очень приятно, что рецепт попал в поле зрения и появились планы на приготовление! Конечно будет здорово,

потому что джем очень нежный и вкусный! Я тоже надеюсь на урожай этого года!

16 марта 2018 года Алиева2012 #

23 февраля 2018 года veronika1910 #

Замечательно

23 февраля 2018 года Vishnja # (автор рецепта)

Вероничка, спасибо большое!

26 января 2018 года Ольга2904 #

Вкусно безусловно, но собирать эту облепиху просто ужас какой-то.

26 января 2018 года Vishnja # (автор рецепта)

Да, согласна, не очень комфортно собирать!

В этот раз срезали с веточками, а уже дома отделяла ягодки. Оля, спасибо большое за интерес к рецепту и отзыв!

22 января 2018 года LNataly #

Я очень люблю облепиховое варенье с косточками!

Твой джем, Любаш, потрясающе красивый и без сомнения вкусный!!

24 января 2018 года Vishnja # (автор рецепта)

Наташ, тоже варила с косточками,

а в этот раз захотелось попробовать по такому варианту!

С яблоками очень нежно получилось!

И масло, как бонус!

25 января 2018 года LNataly #

ну да, опять же!

22 января 2018 года Dama-Lorik #

Любочка,очень красивый и вкусный джем!

24 января 2018 года Vishnja # (автор рецепта)

Ларочка, спасибо большое за внимание к рецепту!

Очень приятно получить такую оценку!

21 января 2018 года Wera13 #

Вкусно и полезно!

21 января 2018 года Vishnja # (автор рецепта)

Верочка, очень приятно!

Спасибо большое за отзыв!

20 января 2018 года ms olya1226 #

облепиха нежнейше-ароматная. а цветом настроение поднимает.рецепт забираю в сезон

20 января 2018 года Vishnja # (автор рецепта)

Каждое слово - абсолютно "в точку"!

Джем с нежным вкусом и цвет у него радостный!

Очень приятно, что появилось желание приготовить!

Благодарю от души за отзыв и внимание к рецепту!

20 января 2018 года ogiway #

Очень красивый джем! Я варю подобные в микро, быстрее и мешать не нужно.

20 января 2018 года Vishnja # (автор рецепта)

Отличное решение!

Всегда здорово, когда можно облегчить процесс!

20 января 2018 года ogiway #

Согласна! Чем легче- тем лучше!

20 января 2018 года FENNIKSS #

вопрос по рецепту

Здравствуйте. А яблочки какие брали??? Кисленькие или сладкие сорта.

20 января 2018 года Vishnja # (автор рецепта)

Здравствуйте! Спасибо большое за интерес к рецепту! Из этого количества больше было сладких сортов.

20 января 2018 года subsidii66 #

Любаша, какой вкусный и красивый джем!

20 января 2018 года Vishnja # (автор рецепта)

Светочка, очень рада услышать такую оценку!

Джем вкусный и нежный!

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Джем из облепихи и яблок

Ингредиенты для «Джем из облепихи и яблок»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Джем из облепихи и яблок»:

Похожие рецепты

Витамины зимой - айва

Тыквенный джем с облепиховым соком

Джем-мармелад из зеленых помидоров

Джем из шиповника с мякотью

Варенье из мякоти арбуза

Цукаты из тыквы по-быстрому

Варенье из айвы

Огуречное варенье с яблоками и розмарином

Абрикосовый джем с розмарином

Фотографии «Джем из облепихи и яблок» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!