Рецепт приготовления тортика, очень нежного, вкусного простого! Тортик я делала сынульке на 2 годика, поэтому выбирала наиболее подходящий вариант, как начинки, так и украшения. Обязательно попробуйте!
anastasia 86-2016Поваренок 4 уровня
- 24 января 2018, 12:47
- 12446
Торт "Молочная девочка" с фруктами
Ингредиенты для «Торт "Молочная девочка" с фруктами»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Масло сливочное (для смазывания пергамента) — 20 г
Крем
- Сливки (от 33 % жирности) — 400 мл
- Сахарная пудра (добавляйте по вкусу) — 3 ст. л.
Фрукты
Декор
- Крошка вафельная
- Маршмеллоу — по вкусу
- Мармелад — по вкусу
- Посыпка кондитерская — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4460.4 ккал |
белки
82 г |
жиры
222.6 г |
углеводы
548.2 г |
| Порции | |||
| ккал 557.6 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 27.8 г |
углеводы 68.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 237.3 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 29.2 г |
Рецепт «Торт "Молочная девочка" с фруктами»:
1. Для начала сделаем тесто для коржей. Яйца смешаем со сгущённым молоком, хорошо перемешаем.
Отдельно в муку добавим разрыхлитель, перемешаем, чтоб разрыхлитель распределился по муке.
Просеиваем муку с разрыхлителем в 2 приёма к яично-сгущенной массе. Перемешиваем. Тесто готово.
2. На пергаменте начертите нужный вам диаметр, переверните, распределяйте по контуру тесто ( у меня 1,5-2 ст. л. на один корж, диаметром 18см). Выпекаем на пергаменте (я его смазала сливочным маслом) около 5 минут (+/- 2 минуты, проверяйте нажимая слегка пальцем, если тесто не липнет, вынимайте из духовки).
3. Готовые коржики полностью остудить. При этом каждый корж на отдельном листе пергамента, вместе они слипнутся.
4. Для крема очень холодные сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
5. Также подготовим фрукты: нарежем ломтиками бананы и консервированные персики.
6. Собираем торт. Я собирая в разъёмной форме. На дно корж, затем крем, слой персиков, затем корж крем, слой бананов. И так чередую все последующие коржи.
7. После сборки торт убираем в холод часов на 6, при этом чтоб торт был ровным, ставим груз сверху. У меня разделочная доска, а сверху литровая банка с водой.
8. Затем торт достаем выравниваем или обмазываем кремом. Украшаем по желанию. Я украсила бока вафельной крошкой, а сверху посыпкой мармеладками и маршмеллоу.
Отдельно в муку добавим разрыхлитель, перемешаем, чтоб разрыхлитель распределился по муке.
Просеиваем муку с разрыхлителем в 2 приёма к яично-сгущенной массе. Перемешиваем. Тесто готово.
2. На пергаменте начертите нужный вам диаметр, переверните, распределяйте по контуру тесто ( у меня 1,5-2 ст. л. на один корж, диаметром 18см). Выпекаем на пергаменте (я его смазала сливочным маслом) около 5 минут (+/- 2 минуты, проверяйте нажимая слегка пальцем, если тесто не липнет, вынимайте из духовки).
3. Готовые коржики полностью остудить. При этом каждый корж на отдельном листе пергамента, вместе они слипнутся.
4. Для крема очень холодные сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
5. Также подготовим фрукты: нарежем ломтиками бананы и консервированные персики.
6. Собираем торт. Я собирая в разъёмной форме. На дно корж, затем крем, слой персиков, затем корж крем, слой бананов. И так чередую все последующие коржи.
7. После сборки торт убираем в холод часов на 6, при этом чтоб торт был ровным, ставим груз сверху. У меня разделочная доска, а сверху литровая банка с водой.
8. Затем торт достаем выравниваем или обмазываем кремом. Украшаем по желанию. Я украсила бока вафельной крошкой, а сверху посыпкой мармеладками и маршмеллоу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 августа 2020 года Clearbrook #
1 августа 2020 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
1 августа 2020 года Clearbrook #
2 августа 2020 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
27 октября 2019 года Шульга56 #
20 сентября 2019 года Alena Mila #
27 сентября 2018 года lila piskaridze #
25 января 2018 года inulia68 #
Сынулю с днём рождения!!!!!!!!!!!!!!
26 января 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
25 января 2018 года inulia68 #
Сынулю с днём рождения!!!!!!!!!!!!!!
25 января 2018 года loginovagalinag #
25 января 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
25 января 2018 года Kapriza Танюшка #
25 января 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
24 января 2018 года Любашка 77777 #
24 января 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
24 января 2018 года Аллочка-уралочка #
24 января 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
24 января 2018 года Аллочка-уралочка #
24 января 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
24 января 2018 года wordberry #
24 января 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
24 января 2018 года dian125 #
24 января 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
24 января 2018 года dian125 #
24 января 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: