Мягкое, нежное тесто и много начинки, которая, к слову, может быть любая! Так уютно попить чай с кусочком ароматной кулебяки в зимний денечек! Готовится просто и нехлопотно. С наступающей Масленицей!
VikkiVПоваренок 5 уровня
- 5 февраля 2018, 14:13
- 5020
Кулебяка с капустой и грибами
Ингредиенты для «Кулебяка с капустой и грибами»:
Тесто
- Молоко — 200 мл
- Дрожжи (САФ-Момент) — 2 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 100 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
Начинка
- Капуста белокочанная / Капустa — 600 г
- Шампиньоны — 200 г
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Вода — 100 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3208.5 ккал |
белки
78.9 г |
жиры
146 г |
углеводы
401.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 182.3 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 22.8 г |
Рецепт «Кулебяка с капустой и грибами»:
-
Отлить 1 ст. л. молока для смазывания кулебяки. Остальное молоко подогреть до чуть теплого состояния и добавить в него дрожжи. У меня сухие быстродействующие дрожжи "САФ-МОМЕНТ".
-
Яйцо, масло, соль, сахар перемешать венчиком. Добавить молоко с дрожжами и муку. Заместить тесто, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место.
-
Капусту нашинковать и немного обжарить на масле, добавить грибы. Обжаривать на среднем огне 2-3 минуты, добавить воды, соль и тушить до мягкости капусты. Начинку остудить.
-
Пока готовилась начинка, подошло наше тесто. Раскатать его в пласт овальной формы, в центр выложить начинку, отступая от края 4-5 см. Края нарезать по кривой шириной 2 см.
Полоски кладем одну на другую, закрывая начинку, как бы плетя косичку. Слегка прижимаем край. -
Сверху смазываем молоком и даем постоять 10 минут. Ставим в разогретую духовку 170-180°С на 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
-
Даем кулебяке немного остыть и наслаждается чудесной выпечкой! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июня 2021 года Sladkoejca #
6 июня 2021 года VikkiV # (автор рецепта)
7 июня 2021 года Sladkoejca #
13 марта 2018 года veronika1910 #
13 марта 2018 года VikkiV # (автор рецепта)
12 февраля 2018 года ms olya1226 #
12 февраля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)
8 февраля 2018 года Любашка 77777 #
8 февраля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)
6 февраля 2018 года terry-68 #
7 февраля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)
6 февраля 2018 года ирпенчанка #
6 февраля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)
6 февраля 2018 года мисс #
6 февраля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)
6 февраля 2018 года Ирушенька #
9 февраля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)
6 февраля 2018 года Wera13 #
6 февраля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)
5 февраля 2018 года Анастасия АГ #
6 февраля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)
5 февраля 2018 года nba1969 #
6 февраля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)
5 февраля 2018 года Бархатные ручки #
6 февраля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)
5 февраля 2018 года nadin0930 #
6 февраля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)
5 февраля 2018 года yugai ludmila65 #
5 февраля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)
5 февраля 2018 года Okoolina #
5 февраля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)
5 февраля 2018 года Просто Мэри #
5 февраля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)
5 февраля 2018 года angels72 #
,спасибо за рецепт!
5 февраля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)
5 февраля 2018 года sentyabr #
5 февраля 2018 года VikkiV # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: