В Нигерии это традиционная выпечка на свадьбу. В меру сладко и очень бананово!
Ms_libertyПоваренок 3 уровня
- 6 февраля 2018, 10:45
- 2493
Нигерийский банановый хлеб
Ингредиенты для «Нигерийский банановый хлеб»:
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Банан (очень спелые) — 2 шт
- Масло сливочное — 125 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Молоко сгущенное (прим. 300 г, в оригинале используется молочный концентрат, если он у вас есть, то лучше использовать его) — 1 бан.
- Сахар (если берете сгущенку, а не молочный концентрат, то кол-во сахара можно даже уменьшить) — 1/4 стак.
- Сода (без горки) — 1 ч. л.
- Дрожжи — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Орехи (любые, измельченные) — 1/4 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5063.3 ккал |
белки
92.2 г |
жиры
216.9 г |
углеводы
697.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 306.9 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 42.3 г |
Рецепт «Нигерийский банановый хлеб»:
Слегка разогреть сгущенку, добавить дрожжи, отставить в сторону, пока занимаетесь остальным.
Соединить муку, соль, сахар, соду.
Масло растопить, бананы помять в пюре, яйца взбить. Соединить все элементы, добавить половину орехов.
Перелить тесто в форму, посыпать оставшимися орехами (у меня посыпано семечками - этого нет в рецепте, но тоже хорошо вписывается). Убрать в духовку до готовности, примерно на 1 час. Достать из духовки, дать постоять в форме 5 мин., извлечь и остудить до конца.
Соединить муку, соль, сахар, соду.
Масло растопить, бананы помять в пюре, яйца взбить. Соединить все элементы, добавить половину орехов.
Перелить тесто в форму, посыпать оставшимися орехами (у меня посыпано семечками - этого нет в рецепте, но тоже хорошо вписывается). Убрать в духовку до готовности, примерно на 1 час. Достать из духовки, дать постоять в форме 5 мин., извлечь и остудить до конца.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июня 2018 года mrrmyakmyak #
22 июня 2018 года Ms_liberty # (автор рецепта)
Очень рада, что вам понравилось
14 февраля 2018 года мясная душа #
Это очень необычно, но очень вкусно! Текстура хлеба довольно плотная и влажная, но при этом мягкая и пружинастая.
Я пекла с концентрированным молоком, поэтому вкус получился не сильно сладким, что мне очень понравилось. Вкус хлеба очень нежно дополняют бананы... сразу захотелось сварить кофе и положить сверху кусочек мороженого... Что я, вобщем-то, и сделала...
P.S. Т.к. в в нашем семействе присутствуют аллергики на орехи, то с моей легкой руки они были заменены на 2 пакетика мака...
15 февраля 2018 года Ms_liberty # (автор рецепта)
19 февраля 2018 года мясная душа #
8 февраля 2018 года balgyr #
Интересный хлеб. Нужно попробовать.
Забрал рецептик.
9 февраля 2018 года Ms_liberty # (автор рецепта)
А хлебушек, надеюсь, вам понравится
6 февраля 2018 года мясная душа #
Думаю хлебушек получится симпатичный. Детвора оценит.
6 февраля 2018 года Ms_liberty # (автор рецепта)
6 февраля 2018 года VikkiV #
6 февраля 2018 года Ms_liberty # (автор рецепта)
6 февраля 2018 года romanowalexx #
6 февраля 2018 года Ms_liberty # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: