Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

svetlanaboyko75Поваренок 6 уровня

7 февраля 2018, 10:56
3214

Расстегаи с горохом и чесночным маслом

Это очень вкусно! Пышное тесто и насыщенная гороховая начинка с лучком и морковью, прекрасно сочетаются. Подают такие расстегаи полив чесночным сливочным маслом и зеленью! Настоящая масленица! К тому же это мой юбилейный 200 рецепт! Заходите - угощаю)))

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Расстегаи с горохом и чесночным маслом»:

Тесто

Молоко — 250 мл
Дрожжи (сухие быстродействующие ТМ "Саф - момент") — 2 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Яйцо куриное (1 в тесто, 1 для смазки) — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 400 г

Начинка

Горох — 1 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Масло сливочное — 40 г
Зелень — 0.5 пуч.
Соль — по вкусу
Перец душистый — по вкусу

Чесночное масло

Масло сливочное — 100 г
Чеснок — 5 зуб.
Укроп — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 190 минут

Количество порций: 11

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3734.1 ккал	белки 91.1 г	жиры 186.1 г	углеводы 431.4 г
Порции
ккал 339.5 ккал	белки 8.3 г	жиры 16.9 г	углеводы 39.2 г
100 г блюда
ккал 250.6 ккал	белки 6.1 г	жиры 12.5 г	углеводы 29 г

Рецепт «Расстегаи с горохом и чесночным маслом»:

Для приготовления расстегаев будем использовать сухие быстродействующие дрожжи ТМ "Саф - момент"
В теплом молоке растворить соль, сахар и дрожжи.
Затем добавить яйцо, растительное масло и муку. Замесить эластичное, не крутое тесто. Оставить в теплом месте для подъема на 1 час.
Тем временем приготовить начинку. Горох промыть, и отварить до готовности.
Лук и морковь очистить, помыть. Лук нарезать мелко, морковь натереть на мелкой терке и всё спасировать на сливочном масле до золотистости.
Лук с морковью добавить к гороху, посолить и поперчить по вкусу. Добавить измельченную зелень.
Когда тесто увеличится в два раза, займемся его разделкой.
Делим тесто на равные части, у меня 11 круглых пышечек. Оставляем минут на 10 для расстойки.
Каждый кусочек теста раскатываем в круглую лепешку, в середину кладем гороховую начинку (начинки не жалеем) и с двух краев защипываем тесто, оставляя в середине отверстие.
Укладываем расстегаи на смазанный противень, смазываем их яйцом, даем расстояться минут 10 и выпекаем в духовом шкафу при 180 градусах до готовности (минут 20).
Пока расстегаи выпекаются, приготовим чесночное масло. Сливочное масло растопить, добавить туда соль по вкусу, пропущенный через пресс чеснок и измельченную зелень укропа.
Готовые расстегаи поливаем чесночным маслом и теплыми подаем к столу.
Приятного вам аппетита!

Веселой и вкусной масленицы!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "САФсем масленичное настроение!" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: выпечка

Вкусы: гороховый чесночный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/149005/]Расстегаи с горохом и чесночным маслом[/url]
[url=/recipes/show/149005/][img]/data/cache/2018feb/05/02/2252082_71836-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Это очень вкусно! Пышное тесто и насыщенная гороховая начинка с лучком и морковью, прекрасно сочетаются. Подают такие расстегаи полив чесночным сливочным маслом и зеленью! Настоящая масленица! К тому же это мой юбилейный 200 рецепт! Заходите - угощаю)))

Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Сахар, Соль, Масло растительное, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Горох, Лук репчатый, Морковь, Масло сливочное, Зелень, Перец душистый, Чеснок, Укроп.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Расстегаи с горохом и чесночным маслом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018feb/05/02/2252082_71836-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Расстегаи с горохом и чесночным маслом" title="Рецепт: Расстегаи с горохом и чесночным маслом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это очень вкусно! Пышное тесто и насыщенная гороховая начинка с лучком и морковью, прекрасно сочетаются. Подают такие расстегаи полив чесночным сливочным маслом и зеленью! Настоящая масленица! К тому же это мой юбилейный 200 рецепт! Заходите - угощаю)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Расстегаи с горохом и чесночным маслом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/440">Горох</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/149005/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Расстегаи с горохом и чесночным маслом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Расстегаи с горохом и чесночным маслом»:

Молоко Дрожжи Сахар Соль Масло растительное Яйцо куриное Мука пшеничная Горох Лук репчатый Морковь Масло сливочное Зелень Перец душистый Чеснок Укроп

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Расстегаи с горохом и чесночным маслом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

10 апреля 2018 года oks ronjina #

+16

[+5]

Спасибо за рецепт,очень вкусно!!!!!!!!!

10 апреля 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Какие румяные красавцы

9 февраля 2018 года vera1 #

Красота просто и очень надеюсь не очень сложно т.к. с тестом не очень дружу попробую УДАЧИ :flowers

9 февраля 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Попробуйте обязательно

10 апреля 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

↑Ответ для vera1

Какие румяный красавцы

8 февраля 2018 года Ирушенька #

Светлана, очень красивые расстегаи!

7 февраля 2018 года тататима #

Какие славные и сытные!

8 февраля 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Благодарю

7 февраля 2018 года Просто Мэри #

Какая красота!

Поздравляю с юбилецным рецептом!

8 февраля 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

спасибо

7 февраля 2018 года Ange77 #

Добротные расстегаи!

7 февраля 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Благодарю

7 февраля 2018 года v sitko #

Очень красиво и празднично подано простое блюдо. Вкусно без сомнения. Удач, побед.

7 февраля 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо

7 февраля 2018 года Kuss #

Поздравляю с юбилеем!

Отменные расстегайчики!

7 февраля 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

7 февраля 2018 года qwerrty121 #

и правда хороши расстегайчики)+++

7 февраля 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Спасибо

7 февраля 2018 года ирпенчанка #

Поздравляю с юбилейным красавцем - рецептом!

7 февраля 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Спасибо за поздравления и интерес к рецепту

7 февраля 2018 года мисс #

суупер

7 февраля 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Благодарю

7 февраля 2018 года канович #

Какая красота!!! Браво

А от фотографий можно захлебнутся слюной

Спасибо за рецепт и идею формовки

Удачи в конкурсе

7 февраля 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова и интерес к рецепту

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V271 "Уинстон-Сейлем"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Расстегаи с горохом и чесночным маслом

Ингредиенты для «Расстегаи с горохом и чесночным маслом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Расстегаи с горохом и чесночным маслом»:

Похожие рецепты

Маленькие шоколадные тарталетки

Яблочный пирог из творожного теста

Киш с курицей и грибами

Лепешка с клубникой и корицей

Тарт с лимонным кремом

Грушевый пирог

Пирог со сливами и творогом

Галета с нектаринами и творожной начинкой

Тарты с ванильно-грушевым кремом брюле

Фотографии «Расстегаи с горохом и чесночным маслом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V271 "Уинстон-Сейлем"

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!