Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

olga2121972Поваренок 5 уровня

8 февраля 2018, 10:52
8452

Булочки "Узелки" на сковороде

Булочки "Узелки" на сковороде с ароматным маслом. Простой рецепт незатейливой, но такой вкусной и уютной выпечки. Готовятся узелки быстро, так что и на завтрак можно их успеть приготовить, и к обеду, да и просто на перекус. С ароматизацией масла тоже можно поэкспериментировать.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Узелки" на сковороде»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Вода — 125 мл
Соль — 1/4 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 1 г
Масло растительное — 2 ст. л.

Ароматизированное масло

Масло растительное (желательно оливковое) — 100 мл
Петрушка (можно использовать сухую смесь пряных трав) — 1 пуч.
Перец чили (хлопья, можно добавить меньше) — 1/2 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Соль — 2 щепот.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1900 ккал	белки 26.4 г	жиры 113.2 г	углеводы 198.1 г
Порции
ккал 316.7 ккал	белки 4.4 г	жиры 18.9 г	углеводы 33 г
100 г блюда
ккал 327.6 ккал	белки 4.6 г	жиры 19.5 г	углеводы 34.2 г

Рецепт «Булочки "Узелки" на сковороде»:

Дрожжи развести в двух столовых ложках теплой воды и добавить одну столовую ложку муки. Хорошо вымешать и оставить на 10-15 минут.
Пока выстаивается опара можно заняться маслом. Чеснок раздавить ножом, положить в ступку, посолить, добавить хлопья чили и рубленную зелень. Я использовала сухую смесь " Прованские травы ", примерно 2/3 ч. л.
Муку просеять в миску, добавить 100 мл теплой воды, соль, растительное масло. Замешать мягкое тесто и убрать его в теплое место для подъема.
Подошедшее тесто обомните, разделите на 20 кусочков. Из каждого кусочка раскатать небольшой жгутик и завязать его в свободный узелок.
Разогрейте немного растительного масла на сковороде и выложите часть узелков. Накройте крышкой и жарьте на небольшом огне по 3 минуты с каждой стороны. Также дожарьте все остальные.
Горячие узелки поместите в кастрюлю, полейте ароматным маслом, дайте немного пропитаться и подавайте.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак На обед На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: вегетарианство детям завтрак обед полдник ужин

Вкусы: хлебный чесночный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/149071/]Булочки "Узелки" на сковороде[/url]
[url=/recipes/show/149071/][img]/data/cache/2018feb/08/37/2255171_70233-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Булочки "Узелки" на сковороде с ароматным маслом. Простой рецепт незатейливой, но такой вкусной и уютной выпечки. Готовятся узелки быстро, так что и на завтрак можно их успеть приготовить, и к обеду, да и просто на перекус. С ароматизацией масла тоже можно поэкспериментировать.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Соль, Дрожжи, Масло растительное, Петрушка, Перец чили, Чеснок.
Тэги: вегетарианство, детям, завтрак, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки "Узелки" на сковороде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018feb/08/37/2255171_70233-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки Узелки на сковороде" title="Рецепт: Булочки Узелки на сковороде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Булочки "Узелки" на сковороде с ароматным маслом. Простой рецепт незатейливой, но такой вкусной и уютной выпечки. Готовятся узелки быстро, так что и на завтрак можно их успеть приготовить, и к обеду, да и просто на перекус. С ароматизацией масла тоже можно поэкспериментировать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки "Узелки" на сковороде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/149071/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки "Узелки" на сковороде

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Узелки" на сковороде»:

Мука пшеничная Вода Соль Дрожжи Масло растительное Петрушка Перец чили Чеснок

Тэги: вегетарианство, детям, завтрак, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Булочки "Узелки" на сковороде» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

20 февраля 2021 года helena1961 #

+19

[+3]

Тесто замешивала в хлебопечке, получилось оно мягким и эластичным. А вот по 3 минуты с каждой стороны для узелков оказалось мало, снаружи была вкусная корочка, внутри словно не пропечённое тесто. Пришлось всё по новой обжаривать. У меня была включена духовка в это время, но я поздно подумала, что узелки можно было допечь. Ароматная пропитка очень была в тему. Если бы не досадные накладки, балл за рецепт был бы выше.

6 мая 2018 года 96mari69 #

Замечательный рецепт! У меня тесто мало поднялось. Сыпала травы все, что были. Особенно хороши толченные семена сухого укропа-аромат супер. А потом я клала их в фольгу на 10 минут. Пропитывались маслом, аромат, вкус-отлично! Делала уже несколько раз. Это отличное дополнение к борщу. Спасибо за рецепт.

1 июня 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)

Огромное спасибо Вам за доверие к рецепту! Я рада, что вам понравилось, готовьте на здоровье!

6 мая 2018 года 96mari69 #

22 марта 2018 года veronika1910 #

Замечательные булочки

22 марта 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)

Большое спасибо, Вероника!

18 марта 2018 года Ветрячок #

Муж был в восторге! Только я назвала блюдо пампушками)) похоже ведь. Мне тоже очень понравились узелки-пампушки. Но на трёх пришлось остановиться. С трудом.
И тесто и масло - супер! Вот сомневаюсь, что надо делать двойную-тройную порцию, потому что они идеальны именно свежеприготовленными. А вот так - поставила миску с тепленькими узелками, съели их за 10 минут. Ага. И масло из миски вымакали кусочком последней булочки.

22 марта 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)

Пампушки так пампушки!

Название не меняет сути. Спасибо за доверие к рецепту и лестные слова!

14 марта 2018 года сергей петрозаводск #

22 марта 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)

14 марта 2018 года lo_lola #

Очень интересный рецепт!Возьму на заметку

22 марта 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)

Спасибо! Буду рада, если пригодится!

11 февраля 2018 года птица феникс #

Прелесть какая! А тесто- то как для пиццы, т.е. заведомо вкусное, а с травками....ууууу

15 февраля 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Очень вкусно, вы абсолютно правы!

11 февраля 2018 года nelliundco #

+14

[+5]

Скажу коротко: это восхитительно! Мои мужчины все в один голос сказали, почему так мало испекла. Так что на днях двойная или тройная порция в планах. Быстро и очень вкусно, а ароматное масло напоминает итальянское песто! Это ЧТО-ТО! Спасибо за рецепт 😘🌟🌟🌟🌟🌟

15 февраля 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)

Я тронута!

Спасибо Вам огромнейшее за комплименты и высокую оценку рецепта! Мне очень и очень приятно!!!

10 февраля 2018 года Сурик #

Олечка! Великолепные булочки!!!

15 февраля 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)

Людочка, огромное спасибо!

9 февраля 2018 года nelliundco #

Интересные булочки так быстро готовятся 👍. А если сделать тесто с вечера и в холодильник, а утром испечь, и тёплые булочки на завтрак, мммм

9 февраля 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)

Точно!

Тесто подошедшее в холодильнике будет ооочень воздушным! Спасибо за идею!

14 июня 2018 года Аленка Shokoladka 2013 #

↑Ответ для nelliundco

Подозреваю, что сегодня вечером этим и займусь!

9 февраля 2018 года Kuss #

Прикольные штучки!

9 февраля 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо, дорогая!

9 февраля 2018 года lady domosedka #

Здоровские " узелочки’

9 февраля 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание к рецепту!

9 февраля 2018 года victoria ms #

Олечка, славные узелочки!

9 февраля 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)

Викуля, благодарю!

8 февраля 2018 года Анастасия АГ #

Очень милые булочки!!

9 февраля 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)

Настенька, спасибо большое!

8 февраля 2018 года Kapushinka #

вопрос по рецепту

Очень симпатичные симпатюшки!)

Только подскажите, пожалуйста: 1г дрожжей это не слишком мало? И сколько это в чайных ложках?

9 февраля 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)

Большое спасибо Вам за внимание к рецепту! Насчет дрожжей я, конечно же, ошиблась. Конечно 1 чайная ложка.

10 февраля 2018 года Kapushinka #

Большое спасибо! Обязательно попробую сделать.

15 февраля 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)

8 февраля 2018 года batanechka #

Вариант пампушек. Интересно!

9 февраля 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)

Да, такой экспресс-вариант. Очень удобно готовить, мне понравилось.

Спасибо за внимание!

8 февраля 2018 года jannasimf #

Вкусно и ароматно!!!

9 февраля 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо большое!

8 февраля 2018 года Аленка Shokoladka 2013 #

Да с борщем!

15 февраля 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)

Именно с борщом!

Спасибо огромное!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки "Узелки" на сковороде

Ингредиенты для «Булочки "Узелки" на сковороде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки "Узелки" на сковороде»:

Похожие рецепты

Булочки сахарные

Тесто бриошь

Клубничные булочки с мятной начинкой

Булочки с морковью и орехами

Булочки "Бананчики"

Булочки "Осень, клубника, шоколад"

Булочки с творожно-манным кремом

Сдобные пышки с орехами

Булочки кофейно-черемуховые

Фотографии «Булочки "Узелки" на сковороде» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!