Этот рецепт нежных, воздушных пышек из тыквы я взяла у кулинара nichka. Пышки получаются с ярким мякишем и вкусом тыквы. Подать их можно с сахарной пудрой или любым сиропом. Тыквенные пышки станут отличным дополнением к чаю или молоку.
Марина БархатоваПоваренок 5 уровня
- 10 февраля 2018, 1:34
- 4459
Пышки из тыквы
Ингредиенты для «Пышки из тыквы»:
- Тыква — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Вода газированная (вода) — 50 мл
- Сахар — 40 г
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Ванилин — по вкусу
- Корица — по вкусу
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1091.2 ккал |
белки
25.6 г |
жиры
3.6 г |
углеводы
247.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.4 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 45 г |
Рецепт «Пышки из тыквы»:
-
Это продукты для приготовления пышек
-
Мякоть тыквы нарезать на средние кубики. Тыкву поместить в стеклянную посуду и запечь до мягкости в микроволновке при высокой мощности в течение 4-6 минут (можно запечь тыкву до мягкости в духовке).
-
С помощью погружного блендера измельчить тыкву в пюре.
-
Тесто для тыквенных пышек можно замесить в хлебопечке или вручную. В ведёрко хлебопечки выкладываем тыквенное пюре, соль и сахар, газированную (или обычную) воду. Затем, добавив в ведёрко хлебопечки просеянную муку, дрожжи и ваниль/корицу, выставить режим "Замес теста" (у меня замес длится 1,5 часа).
Можно сделать замес теста вручную, для этого нужно дрожжи смешать с мукой, корицей и сахаром, затем влить тёплую минералку, добавить тыквенное пюре. Замесить мягкое, липнущее тесто, оставить тесто в тепле на 1-1,5 часа. -
Тесто должно увеличится в объёме в два-три раза.
-
Так как тесто мягкое и липкое, для удобства смазываем руки растительным маслом, а также рабочую поверхность. Готовое тесто слегка обмять. Отщипываем кусочки размером с грецкий орех, скатываем в шарики и раскладываем на небольшом расстоянии друг от друга.
-
Растительное масло для фритюра хорошо разогреть. Жарить тыквенные пышки на небольшом огне до золотистого цвета со всех сторон.
-
Пышки, аккуратно достаем из фритюра шумовкой, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
-
Нежные, воздушные пышки из тыквы посыпать сахарной пудрой или полить сиропом и можно подавать к столу.
АНГЕЛА ВАМ ЗА ТРАПЕЗОЙ!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 марта 2018 года veronika1910 #
24 марта 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
28 февраля 2018 года Serg Gainsbourg #
Чайная ложка дрожжей это сколько от такого пакета?
28 февраля 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
Для рецепта использована 1 чайная ложка сухих быстродействующих дрожжей «САФ-МОМЕНТ» 11 г (в красной упаковке)
12 февраля 2018 года Ирушенька #
11 февраля 2018 года VikkiV #
11 февраля 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
11 февраля 2018 года Wera13 #
11 февраля 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
11 февраля 2018 года Елена Превкусная #
11 февраля 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
10 февраля 2018 года Galiniya #
10 февраля 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
10 февраля 2018 года Любашка 77777 #
10 февраля 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
10 февраля 2018 года ms olya1226 #
10 февраля 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
10 февраля 2018 года ирпенчанка #
10 февраля 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
10 февраля 2018 года Гали-28 #
10 февраля 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
10 февраля 2018 года inulia68 #
10 февраля 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
10 февраля 2018 года Демурия #
10 февраля 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
10 февраля 2018 года inna_2107 #
10 февраля 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
10 февраля 2018 года romanowalexx #
10 февраля 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
10 февраля 2018 года balgyr #
Забираю.
10 февраля 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
10 февраля 2018 года мисс #
10 февраля 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: