• 11 февраля 2018, 14:11
  • 839

Блины "Сборные"

Рецепт: Блины Сборные

Интересный рецепт! 😋

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Блины "Сборные"»:

Время приготовления:

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2532.3 ккал
белки
109.3 г
жиры
26.8 г
углеводы
464.9 г
Порции
ккал
126.6 ккал
белки
5.5 г
жиры
1.3 г
углеводы
23.2 г
100 г блюда
ккал
130.5 ккал
белки
5.6 г
жиры
1.4 г
углеводы
24 г

Рецепт «Блины "Сборные"»:

  • Просеиваем в кастрюлю 1/2 стакана пшеничной муки и 1 стакан гречневой муки

  • Нагреть 1,5 стакана молока в микроволновке, чтобы было горячим

  • Влить горячее молоко

  • Размешать.
    Отставить в сторону до остывания

  • В 1 стакане молока растворить дрожжи и оставить на 20 минут

  • В остывшее тесто влить разведённые в молоке дрожжи

  • Размешать, накрыть и оставить в тёплом месте подходить

  • Пока тесто подходит приступим к приготовлению каши.
    В 1,5 стакане молока сварить ЖИДКУЮ манную кашу.
    Перед закипанием молока всыпать 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли

  • Каша готова!

  • Подошедшая опара спустя 40 минут

  • Отделить желтки от белков

  • В подошедшую опару добавить растёртые желтки

  • Манную кашу

  • Перемешать

  • Муку: просеиваем 1/2 стакана пшеничной муки и 1/2 стакана гречневой муки

  • Перемешать.
    Затем, влить 1 стакан молока

  • + 1 ч. л. корицы

  • Перемешать...
    Во избежании комочков смешивать с помощью погружного блендера

  • Тесто гладкое и без комочков

  • Белки взбить в пену и ввести в тесто

  • Аккуратно перемешать тесто с белками и дать тесту подойти

  • Спустя 25 минут

  • Пришлось перелить тесто

  • Жарим блины...
    Тесто прилипает, поэтому после каждого блина смазывала сковороду растительным маслом

  • Из данного количества теста вышло 20штук Блин Блинычей

  • Блин Блиныч очень вкусный! 😋
    Весёленькая подача!
    Детки оценят! 😁

  • Идея для оформления! 👍



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Сытные блины
Большое вам спасибо за отзыв!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 564 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки