Для деток десертное вино можно заменить свежевыжатым апельсиновым соком. С Масленицей вас!
gmi334455Поваренок 3 уровня
- 16 февраля 2018, 20:37
- 1263
Оладьи с намазкой из кураги
Ингредиенты для «Оладьи с намазкой из кураги»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Молоко — 2 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Дрожжи — 10 г
- Сахар — 1.5 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Цедра апельсина — 1 ст. л.
- Корица — 1 ст. л.
Намазка
- Курага — 200 г
- Сахар — 100 г
- Вода — 500 мл
- Вино десертное — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3423.5 ккал |
белки
90.3 г |
жиры
33.1 г |
углеводы
756.1 г |
| Порции | |||
| ккал 570.6 ккал |
белки 15.1 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 126 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 36 г |
Рецепт «Оладьи с намазкой из кураги»:
-
В большой миске смешать просеянную пшеничную муку с быстродействующими дрожжами.
-
Постепенно вливая теплое молоко, замесить тесто.
-
Накрыть миску пищевой пленкой и дать тесту подняться в теплом месте.
-
Пока тесто подходит, можно заняться приготовлением намазки. Курагу хорошо промыть.
-
Залить половиной нормы воды и варить на медленном огне до мягкости.
-
Курага стала мягкой.
-
Снять сотейник с огня, измельчить курагу блендером до однородности.
-
Добавить в сотейник сахарный песок и оставшуюся воду. Проварить на медленном огне еще несколько минут.
-
Снять сотейник с огня, добавить белое десертное вино. Перемешать, намазка из кураги готова.
-
Тесто подошло.
-
Натереть на мелкой терке цедру с одного апельсина.
-
Добавить в тесто яйца, соль, сахар, растительное масло, апельсиновую цедру и корицу.
-
Хорошо вымесить тесто.
-
Накрыть миску пищевой пленкой и дать тесту подняться вторично.
-
Тесто готово.
-
Не перемешивая тесто, брать тесто смоченной в воде ложкой, жарить на горячей сковороде с обеих сторон.
-
Готовые оладушки перекладывать на блюдо и сохранять теплыми.
-
Подавать готовые оладушки теплыми с подливкой из кураги.
-
Оладьи с курагой готовы.
-
Приятного аппетита! Будьте здоровы и счастливы!
-
С масленицей вас!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 февраля 2018 года Jenna #
25 февраля 2018 года gmi334455 # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года Wera13 #
18 февраля 2018 года gmi334455 # (автор рецепта)
17 февраля 2018 года pupsik27 #
17 февраля 2018 года gmi334455 # (автор рецепта)
17 февраля 2018 года Любашка 77777 #
17 февраля 2018 года gmi334455 # (автор рецепта)
17 февраля 2018 года мисс #
17 февраля 2018 года gmi334455 # (автор рецепта)
16 февраля 2018 года Лариса Витальевна #
17 февраля 2018 года gmi334455 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: