Вроде бы, обычные дрожжевые блины, скажете вы? Но это не совсем так! Тесто поднимается буквально за 30 минут, а готовится на заваренном чае и сливках, без яиц. Получаются вкусные, нежные и ароматные блины, с заманчивыми, аппетитными пузырьками!
elena777Поваренок 8 уровня
- 17 февраля 2018, 23:54
- 1714
Сливочные блины на чае
Ингредиенты для «Сливочные блины на чае»:
- Чай черный (б/горки) — 1 ч. л.
- Вода — 350 мл
- Сливки (10%) — 200 мл
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Сахар (+3 ст.л для посыпки) — 2,5 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Дрожжи (прессованные "Люкс Экстра") — 25 г
- Соль — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
- Масло сливочное (для обмазки блинов) — 80 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3185 ккал |
белки
49.4 г |
жиры
188.1 г |
углеводы
327.9 г |
| Порции | |||
| ккал 637 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 37.6 г |
углеводы 65.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 289.5 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 29.8 г |
Рецепт «Сливочные блины на чае»:
-
Заварить не крепкий чай, процедить и слегка остудить.
-
Влить тёплые сливки, добавить сахар, соль, ванильный сахар, хорошо перемешать. В эту массу раскрошить дрожи и растворить их.
Прессованные дрожжи "Люкс Экстра", компании "САФ-НЕВА", прекрасно подходят для быстрого подъёма теста. -
Влить растительное масло, всыпать просеянную муку, взбивать миксером до пышных пузырьков. Муку я насыпала 200-граммовым стаканом.
Чашу с тестом накрыть полотенцем и убрать в тёплое место для подъёма, на полчаса. -
За это время тесто очень хорошо поднимется, как на фото.
-
Жарить блины на разогретой, смазанной растительным маслом сковороде, с закрытой крышкой.
Блины должны быть средней толщины (не тонкие, но и не толстые)
-
Каждый приготовленный блин смазывать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром, по чайной ложке того, и другого.
Посмотрите поближе, какие весёлые аппетитные пузырики! -
Сворачивать треугольничком и выкладывать на блюдо. По желанию, вы можете подавать блины с любой, любимой начинкой или с мёдом, сметаной или фруктовым сиропом.
-
Блины получились необыкновенно вкусные и ароматные! Горяченькие, пористые, так и тают во рту!
ПРИЯТНОГО МАСЛЕНИЧНОГО ЧАЕПИТИЯ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 февраля 2018 года Елена Превкусная #
22 февраля 2018 года elena777 # (автор рецепта)
19 февраля 2018 года ирпенчанка #
19 февраля 2018 года elena777 # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года Ирушенька #
18 февраля 2018 года elena777 # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года ms olya1226 #
18 февраля 2018 года elena777 # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года Манюша #
18 февраля 2018 года elena777 # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года Wera13 #
18 февраля 2018 года elena777 # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года yul6100 #
18 февраля 2018 года elena777 # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года Просто Дуня #
18 февраля 2018 года elena777 # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года tatabilga-2015 #
18 февраля 2018 года elena777 # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года pupsik27 #
18 февраля 2018 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: