Предлагаю вам попробовать очень вкусный, насыщенный, ароматный и полезный суп-пюре из гороха и овощей. Идеально подойдет для диеты, для раздельного питания и в дни Поста. Угощайтесь!
NinzonkaПоваренок 5 уровня
- 23 февраля 2018, 2:09
- 3415
Гороховый суп-пюре с карамельным луком
Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре с карамельным луком»:
- Горох — 0,5 стак.
- Вода — 1,5 л
- Соль — по вкусу
- Перец душистый — по вкусу
- Паприка сладкая (паприка копченая) — 1 ч. л.
- Приправа (приправа для супа и смесь прованских трав) — 1 ст. л.
- Фасоль стручковая — 1 горст.
- Брокколи — 1 пуч.
- Шпинат — 2 горст.
- Укроп — по вкусу
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
297.7 ккал |
белки
3.7 г |
жиры
10.3 г |
углеводы
43.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 24 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Гороховый суп-пюре с карамельным луком»:
-
Горох хорошо промыть, залить водой, довести до кипения и готовить при слабом кипении 40 минут
-
Я использовала желтый колотый горох Айдахо ТМ «Мистраль».
-
Брокколи и стручковую фасоль режем на небольшие кусочки.
-
Когда горох почти готов, добавляем все специи, соль-перец по вкусу и стручковую фасоль. Готовим 10 минут.
-
Затем кладём брокколи, шпинат и укроп и готовим ещё 3-5 минут.
-
Готовому супу дать настояться около 5 минут и взбить блендером до однородного пюре.
-
Пока суп настаивается, делаем карамельный лук. Для этого луковицу нарезаем кольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
-
Затем добавляем мёд и готовим, периодически помешивая, 5 минут.
-
Наливаем суп в тарелку и кладём сверху лук.
Подавать с сухариками или, как любит мой сынишка, с овощными чипсами.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июня 2019 года wise1288 #
25 июня 2019 года Аллочка-уралочка #
30 июня 2019 года wise1288 #
25 июня 2019 года virgola71 #
30 июня 2019 года wise1288 #
25 июня 2019 года Покусаева Ольга #
30 июня 2019 года wise1288 #
25 июня 2019 года Елена Бельтан #
30 июня 2019 года wise1288 #
25 июня 2019 года Tanushechka-2017 #
30 июня 2019 года wise1288 #
25 июня 2019 года Гали-28 #
30 июня 2019 года wise1288 #
25 июня 2019 года PYMA-2016 #
30 июня 2019 года wise1288 #
25 июня 2019 года jannasimf #
30 июня 2019 года wise1288 #
25 июня 2019 года акчуч #
30 июня 2019 года wise1288 #
26 июня 2019 года Ninzonka # (автор рецепта)
30 июня 2019 года wise1288 #
24 февраля 2018 года Ирушенька #
24 февраля 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
24 февраля 2018 года Wera13 #
24 февраля 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
24 февраля 2018 года orrangesun #
24 февраля 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
23 февраля 2018 года Valushka2003 #
23 февраля 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
23 февраля 2018 года ms olya1226 #
23 февраля 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
23 февраля 2018 года Иринка Вишня #
Но с горохом и карамелизованным луком. Карамелизовала чуть иначе, попробую Ваш вариант. Благодарю за рецепт!
23 февраля 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
23 февраля 2018 года romanowalexx #
23 февраля 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
23 февраля 2018 года yugai ludmila65 #
23 февраля 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
23 февраля 2018 года Любашка 77777 #
23 февраля 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
23 февраля 2018 года Любашка 77777 #
23 февраля 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
23 февраля 2018 года мисс #
23 февраля 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: